Модели туризма в ведущих Европейских странах

Как и во всех средиземноморских  странах, в Греции свято соблюдается  ритуал сиесты, или послеобеденного  отдыха. С 14.00-15.00 до 17.00-18.00 некоторые  заведения просто не работают, а  те, что открыты, явно имеют сокращенный  штат персонала. В эти часы не принято  назначать встречи, делать телефонные звонки, да и просто шуметь.

Таким образом, видно, что не все Европейские страны схожи традициями гостеприимства, каждая страна имеет свои особенности. Население в разных частях Европы отличается по уровню гостеприимства, вполне естественно, что в одной культуре оно ниже или выше, чем в другой.

Заключение

Анализ мировых тенденций  в индустрии гостеприимства позволяет  сделать вывод, что эта сфера  деятельности имеет высокий доход  и стремительные темпы развития.

Зарубежная методология индустрии гостеприимства включает в себя предприятия размещения, общественного питания, транспортного и культурно-развлекательного сектора. Данные аспекты гостеприимства были рассмотрены в основных туристских центрах стран Европы.

В данной работе рассмотрены: сущность индустрии гостеприимства, основные понятия индустрии гостеприимства, история развития индустрии гостеприимства в целом и развитие гостеприимства в Европе, в частности, рассмотрены модели туризма в ведущих европейских странах.

Таким образом, рассмотрена главная  цель курсовой работы – изучены модели туризма популярных европейских стран, рассмотрены их традиции гостеприимства и культура. Многие страны по типу размещения туристов очень схожи, но каждая имеет свои достоинства и недостатки на фоне других. Поэтому каждая страна имеет какие-либо индивидуальные особенности, которыми привлекают туристов не только со всего мира, но и гостей из соседних стран.

Список литературы

1. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес: Учебное пособие. Ростов н/Д, 2007.
2. Гаранина Е.Н. Гостеприимство – динамичная индустрия // Парад отелей. 2005. № 6.
3. Гостиничная деятельность и понятие «гостиничного продукта» // Материалы, подготовленные группой консультантов-методологов ЗАО «Интерком-Аудит».
4. Гулиев Н.А, Мельникова Е.В. История туризма: Учебное пособие. – Омск: ОГИС, 2005. – 295с.
5. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности. М.: Финансы и статистика, 2005.
6. Ляпина И.Ю. Гостиничное дело. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник. Изд. 2-е. М.: Издательский центр «Академия», 2005.
7. Папирян Г.А. Международные экономические отношения: маркетинг в туризме. М.: Финансы и статистика, 2010. 160 с. 
8. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. М.: Инфра-М, 2007.
9. Туризм в странах северной Европы// Культура в современном мире: опыт, проблемы, решения. Инфор. Сбор.\РГБ. М.,2006 №1
10. Уокер Д. Введение в гостеприимство. Под редакцией:   Клебче Г. А. Речицкая Л. В. 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Юнити-Дана, 2012. - 736 с.