Организация и технология детского и молодежного внутреннего туризма на Черноморском побережье

Цели данной курсовой работы - исследование технологии организации детского отдыха на Черноморском побережье.
Задачи данной работы:
1. проанализировать особенности и структуру организации детского туризма
2. ознакомится и овладеть знаниями организации внутреннего туризма
3. рассмотреть технологию и схемы сотрудничества с поставщиками услуг при организации детского туризма

Введение…………………………………………………………………………...3
1. Теоретическая часть………………………………………………………..6
1.1.1 Основные определения……………….………………………………….6
1.1.2 Классификация и краткая характеристика детского и молодежного туризма. Особенности……………………………………………………………8
1.2 Технология организации детских туров………………………...............10
1.2.1 Технология работы туроператора со средствами размещения и питания …………………………………………………………………………..10
1.2.2 Технологии сотрудничества с транспортными компаниями………..15
1.3. Документационное обеспечение………………………………………..21
2. Практическая часть………………………………………………………..25
2.1.1 Анализ рынка детского и молодежного туризма на Черноморском побережье………………………………………………………………………...25
2.1.2 Сравнительная характеристика крупнейших игроков туристского рынка……………………………………………………………………………...30
2.1.3 Характеристика основных туристических центров………………….32
2.3 Технологии сотрудничества с поставщиками услуг…………………...36
2.3.1Технологии сотрудничества со средствами размещения и предприятиями питания ………………………………………………………...36
2.3.2 Технология сотрудничества с транспортными компаниями………....41
2.3.3 Технологии сотрудничества с другими поставщиками услуг……….42
2.4 Проблемы и перспективы развития детского туризма в регионе……...44
3.Заключение……………………………………………………………………46
Библиографический список……………………………………………………..47