Организация производства на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства

Федеральное агентство по образованию

Санкт-Петербургский  Государственный Инженерно-Экономический  Университет. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Лабораторная  работа по предмету «Организация производства на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства». 
 
 
 
 

Выполнили студентки группы 5/5092 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Санкт-Петербург

2011

1 День: 
10-00 приезд студентов в Санкт-Петербург, встреча студентов на трансфере 
11-30 размещение в гостинице "Инжэкон Hotel" (ул. Cоциалистическая 16) 
13-00 посещение главного корпуса Инжэкона Марата 27, осмотр аудиторий, ИВЦ, столовой. 
14-00 встреча в актовом зале с ректором (Гончарук Ольга Васильевна) 
15-00 обед в столовой университета 
16-00 - 19-00 свободное время 
19-30 ужин в кафе 
свободное время 

2 День: 
09-00 завтрак 
10-00 посадка на трансфер, поездка в Инжэкон, корпус на Московском пр. 103. Проведение ознакомительной лекции на иностранном языке (рассказ о деятельности университета, направлениях, специальностях, о международных взаимоотношениях с разными странами), показ кабинетов ИВЦ, библиотеки. 
13-30 обед в столовой университета 
14-30 посадка на трансфер. Поездка в корпус Инжэкона на Прилукской д.3. Показ аудиторий, знакомство с преподавателями, студентами. Осмотр лабораторий (комплексная лаборатория технологии и экономики нефтегазового и химического производства, комплексная лаборатория химических основ современных технологий и оценки состояния экологических систем, лаборатория технических измерений, лаборатория квалиметрии, лаборатория материаловедения) 
18-00 ужин в кафе 
свободное время 
 
3 День: 
09-00 Завтрак 
11-00 семинар из цикла "Образовательные технологии: традиции и инновации"

на Марата 27 
14-00 обед в столовой университета 
15-00 экскурсия в Музей истории университета 
16-30 - посадка на трансфер. Посещение одного из самых крупных туроператоров в Санкт-Петербурге "НТК Интурист". Краткое ознакомление с деятельностью компании, направлениями. 
18-30 ужин в кафе 
свободное время 
 
4 День: 
09-00 завтрак 
10-00 посадка на трансфер. Поездка в корпус Инжекона на Жукова 9. Знакомство с деканом факультета туризма и гостиничного хозяйства (Морозова Марина Александровна), преподавателями, студентами. Посещение открытого урока по информационно-экскурсионной деятельности на иностранном языке (ИЭД), посещение лингафонного кабинета. 
14-30 обед в столовой университета 
15-30 посадка на трансфер. Поездка к международному туропертору TEZ Tour. Рассказ  об основной деятельности, целях, планировании. 
19-00 ужин в кафе 
свободное время 
 
5 День: 
09-00 завтрак 
10-00 посадка на трансфер. Посещение гостиницы «Grand Hotel Europe». Экскурсия по отелю. Просмотр  нескольких номеров: исторический люкс, президентские апартаменты, классический люкс, полулюкс с террасой, номер класса «премиум»), ознакомление с работой персонала (ресепшн, служащие и т.д.) 
13-30 посадка на трансфер. поездка в гостиницу "Ибис". Экскурсия по номерам, знакомство с работой сотрудников отеля. 
15-00 обед в ресторане гостиницы «Ибис» 
16-00 посадка на трансфер, возвращение в Инжэкон Hotel. 
свободное время 
19-00 ужин в кафе 
свободное время 
 
6 День: 
09-00 завтрак 
10-00 посадка на трансфер. Обзорная автобусная экскурсия по зимнему Санкт-Петербургу. 
15-00 обед в гостинице "Наш Hotel".Обзорная экскурсия по отелю, особенности функционирования небольшого отеля высокого уровня. 
16-00 посадка на транфер. Посещение учебной туристической фирмы Инжэкона. 
19-00 ужин в кафе 
свободное время 
 
7 день: 
09-00 завтрак 
10-00 посадка на трансфер, поездка до рейсового автобуса в Финляндию. Отъезд. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Расчет  стоимости тура для группы из 12-ти человек. 

• 1.Стоимость билетов Хельсинки-Санкт-Петербург:
• Стоимость билета на одного туриста-1300 рублей, итого 29640 рублей в оба конца с учетом 5% скидки для групп (через центр услуг 007)
• 2.Стоимость трансфера от гостиницы «Октябрьская» (место прибытия автобуса) до Инжэкон хотеля, также стоимость всех трансферов по городу в рамках экскурсионной программы, стоимость трансфера до автобуса в день отъезда: 25000 рублей, оплата открытой ценой, индивидуальный расчет стоимости.(Компания «Козырев и Ко»)
• 3.Стоимость проживания в «Инжэкон Hotel»:  
  Размещение в трехместных номерах эконом класса: 2700*4* 7=75600
• В рамках сотрудничества и с учетом низкого сезона предоставляется скидка 15%, итого: 64260 рублей
• 4. Стоимость обедов с столовых университета: 200 рублей на человека, итого
• 200*12*4=9600 рублей (договоренность с ректором университета)
• 5. Стоимость обеда в гостинице «Наш Отель»:
• Обеды типа «шведский стол», индивидуальный расчет стоимости:
• 390*12=4680 рублей, стоимость обеда в гостинице «Ибис»: 300*12=3600 рублей
• 6. Стоимость ужинов в кафе «Хамелеон»:
• Ужин из 3-х блюд, один безалкогольный напиток на выбор:
• 400*12*6=28800 рублей
• 7. Услуги гида-переводчика, сопровождающего группу во все время пребывания в Санкт – Петербурге: 20000 рублей (компания «Арго-Трэвел»).
• 8. Стоимость оформления виз для туристов: 35 евро (1435руб.)*12=17220 (сбор за оформление визы)+7800руб-услуги компании-посредника (Арго-Трэвел), итого 25020 рублей.
• Итого: 221940 рублей за группу, 18495 рублей на одного человека.