Основы управления в индустрии туризма
Отчет по практике, 05 Ноября 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Организации деловых поездок, конференций, инсентивов, массовых мероприятий и отдыха для корпоративных клиентов
Содержание работы
Раздел 1. Основы управления в индустрии туризма.
1.1. Знакомство с предприятием.
1.2. Анализ факторов внутренней и внешней среды организации
1.3. Функции и принципы управления
1.4. Методы управления
1.5. Управление персоналом
Раздел 2. Культура поведения персонала предприятий индустрии
гостеприимства. Этика делового общения.
Заключение.