Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Марта 2012 в 07:38, курсовая работа
Управление финансами необходимо для существования любой индустрии, включая индустрию гостеприимства. Сам процесс планирования финансов - очень сложная задача и ограничена определенными принципами.
Индустрия гостеприимства является очень капиталоемкой отраслью из-за высокой стоимости недвижимости и оборудования.
Введение
1. ФОРМИРОВАНИЕ ЦЕНОВОЙ ПОЛИТИКИ ТУРИСТСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
2. УПРАВЛЕНИЕ ФИНАНСАМИ
2.1. Планирование и составление бюджета
2.2. Финансовый анализ и контроль
2.3. Инвестирование капитала
3. УПРАВЛЕНИЕ МЕЖДУНАРОДНЫМИ ФИНАНСАМИ
Заключение
Список используемой литературы
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
1. ФОРМИРОВАНИЕ ЦЕНОВОЙ ПОЛИТИКИ ТУРИСТСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ. 5
2. УПРАВЛЕНИЕ ФИНАНСАМИ 16
2.1. Планирование и составление бюджета 16
2.2. Финансовый анализ и контроль 19
2.3. Инвестирование капитала 25
3. УПРАВЛЕНИЕ МЕЖДУНАРОДНЫМИ ФИНАНСАМИ 31
Заключение 37
Список используемой литературы 39
Введение
Гостеприимство можно отнести к одному из фундаментальных понятий человечества. Человеку как биологическому существу всегда было непросто выживать на планете. Для того чтобы жить, ему необходимо покидать дом, место своего постоянного пребывания. Иногда время отсутствия человека растягивается на дни, недели, месяцы, ему требуется поддержка и помощь «чужих» людей в обмен на гарантию такого же отношения к себе, когда они окажутся на его территории. Это и есть не что иное, как гостеприимство.
Согласно толковому словарю Уэбстера, «индустрия гостеприимства - это сфера предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания, которые опираются на принципы гостеприимства, характеризующиеся щедростью и дружелюбием по отношению к гостям». Следовательно, индустрию гостеприимства можно рассматривать как разнообразие форм предпринимательства, специализирующихся на рынке услуг, связанном с приемом и обслуживанием гостей.
Для успешного финансирования любой организации необходимо эффективное управление финансами.
ФИНАНСЫ (франц. finances — денежные
средства), совокупность экономических
отношений в процессе создания и
использования фондов денежных средств.
Возникли при регулярном товарно-денежном
обращении с развитием
Любая индустрия основана на грамотном управлении финансами, в противном случае это может привести к серьезным последствиям.
Таким образом темой данной
курсовой работы является «Управление
финансами в индустрии
Для раскрытия данной темы необходимо рассмотреть такие вопросы как:
Один из важных этапов организации работы туроператора по формированию туров является этап расчета стоимости тура и согласования с конграгентом цены пакета услуг.
К основным факторам, влияющим на уровень цен на туруслуги, относятся следующие:
1) внешние факторы:
2) внутренние факторы или цели ценообразования:
Экономисты используют три метода ценообразования:
1) на основе издержек, или затратный метод. Данный метод построен на калькулировании полной себестоимости турпродукта и используется теми турфирмами, которые стремятся в первую очередь получить прибыль от инвестиции;
2) с ориентацией на уровень конкурентов - метод достаточно характерный для туристских организаций. При нем цены устанавливаются ниже, выше или на уровне рыночных в зависимости от требовательности клиентов, предоставляемого сервиса, реальной или предполагаемой реакции конкурентов. Его отличительная особенность - отсутствие постоянной зависимости между ценами и затратами;
3) с ориентацией на спрос - метод, основанный на изучении желаний потребителей и установлении цен, приемлемых для целевого рынка. Он применяется в том случае, если цена является решающим фактором в приобретении турпродукта клиентами. При этом выявляется потолок цен - максимальная сумма, которую потребитель будет готов уплатить за данную услугу.
При разработке ценовой стратегии турфирма должна использовать три перечисленных метода ценообразования во взаимосвязи, поскольку ориентация только на один из них не способствует проведению гибкой ценовой стратегии и может привести к косвенным или прямым убыткам.
Цена имеет два предела - нижний и верхний: нижним пределом выступают понесенные затраты, т.е. себестоимость турпродукта; верхний предел определяется спросом на данный вид турпродукта.
Особенности ценообразования в индустрии туризма:
Указанные особенности предопределяют
ценообразование туристских организаций
на двух уровнях. Первый уровень соответствует
стратегии ценообразования и
представляет собой совокупность цен,
подлежащих обязательному опубликованию
в каталогах, брошюрах, путеводителях
и других печатных изданиях. Данные
цены затрагивают глобальные вопросы
положения турпродукта и фирмы,
долгосрочной прибыли на инвестированный
капитал. Второй уровень, определяющий
в целом тактику
Затратный метод основан на калькуляции полных, прямых, стандартных издержек при производстве туруслуг: сумма цен, расценок и тарифов на услуги, предоставляемые туристам; затраты на заработную плату персонала турфирмы, аренду помещения, амортизацию оборудования и оснащения, содержание помещения, коммунальные услуги, оплату электроэнергии, услуги связи, канцелярские расходы, обучение персонала, маркетинг, представительские мероприятия, административные расходы и другие,
Себестоимость турпродукта должна отражать все затраты турфирмы на организацию поездки. Это сумма цен, тарифов, расценок на услуги, предоставленные туристам:
В зависимости от целей калькулирования различают плановую (нормативную), фактическую (отчетную) и сметную калькуляцию. Плановая калькуляция составляется на перспективный период на основе действующих на начало этого периода норм и смет. Фактическая калькуляция отражает совокупность всех произведенных затрат на производство и реализацию продукции. Сметная калькуляция рассчитывается при проектировании новых видов продукции при отсутствии норм расхода.
Продажная цена включает, кроме полной себестоимости, косвенные налоги и прибыль. Норма прибыли для ТУРИСТСКИХ организаций составляет 20%, ее величина корректируется с учетом спроса, предложений и уровня конкуренции на рынке туруслуг. Туристские организации применяют также скидки со стоимости турпродукта. Например, это могут быть сезонные сидки, скидки для детей, школьников, постоянных клиентов и т.д.
При разработке продажных цен на турпродукт учитывается комиссионное вознаграждение посредникам. Практика туристского бизнеса различает следующие виды комиссионного вознаграждения посредникам:
Структура продажной цены на туристский продукт таб.1
Себестоимость туристских услуг |
Косвенные налоги (по отдельным видам услуг) |
Прибыль туроператора |
Скидки для отдельных групп туристов по отдельным видам услуг |
Надбавка или скидка (комиссионное вознаграждение) в пользу турагента |
Таблица 1. Структура продажной цены на туристский продукт.
При заключении договора между туроператором и турагентом возможны следующие варианты:
1. Туроператор продает турагенту
пакет услуг по цене, которую
он должен получить с
2. В целях полной продажи
Информация о работе Управление финансами в индустрии гостеприимства