История ветеринарии

ИСТОРИИ РОССИЙСКОЙ ВЕТЕРИНАРИИ. ИСТОРИЯ II. ОСОБЕННОСТИ НАЦИОНАЛЬНОЙ ВЕТЕРИНАРИИ XVIII ВЕКА

 

 

 

  “История – сокровищница  наших деяний,

 

свидетельница прошлого,

 

пример и поучение для  настоящего,

 

предостережение для будущего”.

 

 

  Сервантес

 

 

 

В ХVIII веке Россия вступила на путь интенсивного экономического и  культурного развития. Важную роль в этом сыграли правительственные  реформы Петра I (1682-1725) в области  промышленности, сельского хозяйства, военного дела, науки и культуры.

 

Большое внимание царь уделял развитию коневодства (при нем началась интенсивная организация конных заводов), тонкорунного овцеводства (была разработана царская инструкция по содержанию овец), созданию новых  пород крупного рогатого скота. Петр I принял меры к подготовке специалистов по ветеринарии, которую называл  «доброю наукой». В 1715 году был издан  указ, который гласил:

 

«В Москве и губерниях, где можно сыскать из шведов кузнецов добрых, взять во всякую губернию по два человека и велеть их учить  тому кузнечному делу русских, в которой  губернии сколько человек содержать  можно, также коновалов для посылки  в полки, в губерниях же учить  доброй коновальной науке».

 

В связи с ростом городского населения и общей численности  русской армии и флота еще  в начале ХVIII в. придавалось особое значение санитарному контролю продуктов  растениеводства и животноводства. Это ярко подтверждают опубликованные указы Петра I: указом «О непродаже  худого мяса» (1713) мясникам запрещалось  убивать больных животных и продавать  такое мясо; указ «О наблюдении порядка... за продажей мяса в рядах и в  других местах» (1718) предписывал «чтобы никакой скотины и живности без  свидетельств не били»; в указе «О битии мясниками скотины в  показанном месте» (1719) говорится:

 

«...В том мясном ряду мясники  бьют скотину и внутренность в  показанное им место не убирают и  бросают близ того ряда, от чего  мерзостный дух происходит и нечистота.., о чем оного мясного ряда  мясникам многажды подтверждено, дабы они внутренности скотския возили за пильные мельницы в показанное место; но оные, презря все таковое предложение, явились в том преслушны; и  ежели впредь по обьявлении сего указа  явятся преслушны, також в том  ряду полки и лавки и прочее все оное место в чистоте содержать  и около себя чистоты иметь  не будут, и на таковых преслушников брать штрафы: за первую вину по 10 рублей, за вторую по 20 рублей, за третью бить кнутом и ссылать на каторгу.»

 

С.П. Живодеров (1953) и Л.А. Зыкин (1964) отмечают, что Россия была первой страной в мире, где в узаконенном  порядке еще в начале ХVIII века (по инициативе Петра I) начал применяться  ветеринарно-санитарный осмотр скота  и после убоя осмотр мяса, мясопродуктов, а также рыбы.

 

При Петре I заготовка скота  и убой его на мясо для русской  армии и морского флота проводились  в населенных пунктах, благополучных  по эпидемическим и эпизоотическим болезням.

 

Петр I уделял много внимания сбору патологоанатомического материала. Так указ, изданный в 1718 г., гласит:«...объявляется, дабы, конечно, такие, как человечьи, так и скотские и звериные и  птичьи уроды приносили в каждом городе к комендантам своим, а  им за то будет давана плата, а именно за человеческую по десяти рублев, за скотскую и звериную по пяти, а за птичью по три рубля за мертвых, а за живых  человеческую по сту рублев и за звериную по пятнадцати рублев, за птичью по семи рублев, а ежели гораздо  чудно, то дадут и более».

 

С именем Петра 1 связано также  использование микроскопии в  научных целях.

 

Россия является первой страной  в мире, где зародились ветеринарные школы. В 1732 году вышла в свет царская  инструкция, которая повелевала организовать при конских заводах подготовительные школы с дальнейшим обучением  лучших выпускников коновальному делу. В I733 г. (по другим данным, в 1735 г.) под  Москвой при Хорошевском конном заводе была создана школа-интернат. А при Главной конюшенной канцелярии в 1733 г. была организована школа-пансионат. Принимали в эти школы грамотных  детей в возрасте от 6 до 15 лет. Обучение длилось 5 лет и включало такие предметы как латинский язык (а в Хорошевской и немецкий), арифметика, геометрия, русский язык и др. В 1738 году количество учеников в Хорошевской школе было доведено до 74.

 

После окончания конюшенной школы самых лучших учеников («кои в науке понятнее») направляли в  школу Спасского духовного монастыря  в Москве, где они изучали латинский  язык и лечебные травы. Затем следовало  распределение по конным заводам, где  они под руководством коновалов  в течение трех лет осваивали  теоретические и практические основы ветеринарии и ковочного дела. После такого длительного обучения ученики подвергались экзаменации, которую проводила комиссия, назначаемая  Главной дворцовой конюшенной канцелярией. Проверялось умение диагностировать  наружные и внутренние болезни, изготавливать  подковы, расчищать копыта, пускать  кровь, готовить лекарства и правильно  их применять. В зависимости от результатов  экзамена учеников аттестовали как  «Коновал-мастер» или  «Коновальный подмастерье».

 

Следует отметить, что в  России XVIII веке уровень обучения будущих  ветеринаров был несравненно  выше, чем во Франции, где первая ветеринарная школа была открыта  в 1762 году. Во Франции во второй половине XVIII – начале Х1Х века в ветеринарные школы принимали малограмотных  людей, низкой культуры, лишь физически  развитых, а саму ветеринарию отождествляли  с учением о ковке. В России же обращали значительное внимание на общеобразовательную подготовку, а  специальные знания ветеринарных специалистов носили разносторонний характер. И.С. Андреевский, проректор Московского университета, писал о ветеринарном специалисте  в 1795 году: «Умение читать и писать для него не довольно, а нужно  ему знать... конскую анатомию, физиологию, патологию, терапию, материю медицинскую, фармацию, которые служат основанием практики хирургию, к которой принадлежат  операции и разных родов раны; несколько  ботаники; нужно при этом знать  вес и меру как аптекарскую, так  и гражданскую, которые нужны  при употреблении лекарств»»»».»  Сравним с высказыванием Буржела, основателя Лионской и Альфордской  ветеринарных школ: «Мы принимаем  только людей, предназначенных кузнечному делу, и все поступающие в школу  должны выполнять любую работу в  кузнице, пока они не станут сильны в той части. Никаких хирургов, никаких медиков. Мы выбираем предпочтительно  детей невежественных и простых  сыновей кузнецов, и которые бы умели читать и писать».

 

То есть, можно уверенно говорить о европейском приоритете России в постановке ветеринарного  образования.

 

По данным Н.Я. Новомбергского (1910), в 40-х годах ХVIII века, в России было 68 русских конских мастеров (коновалов); в 1758 г. – 20 казенных конных заводов, на 17 из которых работали русские  коновалы, а лишь на трех - иностранные  коновалы.

 

Для постановки диагноза и  установления причин гибели животных коновал, кроме общего клинического осмотра, применял «анатомирование» трупов животных и выкидышей.

 

В случае обнаружения «прилипчивых» (заразных) и незаразных болезней лошадей  изолировали в специальные помещения  – «лековые конюшни», где лечили средствами растительной, животной и  химической природы. Для лечения  больных животных широко применяли  иностранный способ – «спуск дурной крови» (кровопускание).

 

K ХVIII в. относится организация  в России ветеринарно-аптечного  дела. Первая «конская» аптека  была устроена при Конюшенном  ведомстве в 1733 г. По штату  в аптеке полагалось два коновала  и шесть учеников. Нa покупку  лекарств и на расходы аптеки  отпускалось 2000 рублей в год.  Главным поставщиком аптеки был  москательный ряд, откуда поступали  терпентин, антимоний, нашатырь, алтей, лавровые ягоды и др. Кроме того, закупали в главной  аптеке (медицинской) сильнодействующие  («отравные») средства – мышьяк, сулему и др. По требованиям  конюшенных и заводских коновалов  в аптеке готовили лекарства  и рассылали медикаменты в  различные конюшни. В с. Даниловском  при конском заводе был отведен  участок земли для огорода,  на котором выращивали лекарственные  растения для пополнения ветеринарных  аптек.

 

В Русском государстве  в ХVIII в. все мероприятия по профилактике и борьбе с заразными болезнями  домашних животных проводились вначале  Аптекарской канцелярией, а позднее  Медицинской коллегией. Общее руководство  и надзор за этими медицинскими организациями  с 1711 г. осуществлял Правительствующий  сенат. Он издавал соответствующие  указы и распоряжения. В губерниях  страны с 1737 г. борьба с эпизоотическими  болезнями находилась в ведении  городских медицинских лекарей, а с 1797 г. – губернских врачебных  управ.

 

Охрана здоровья лошадей  проводилась под руководством Главной  дворцовой конюшенной канцелярии, а  на местах в государственных конных заводах – управляющих и коновалов-мастеров.

 

Несмотря на суровые наказания  за нарушение правительственных  указов в борьбе с эпизоотиями, заразные болезни животных продолжали свирепствовать и наносить большой ущерб. Огромный падеж вызывали сибирская язва, бешенство, ящур; чума и повальное воспаление легких крупного рогатого скота; оспа овец. В стране только за период 1744-1746 г.г. официально зарегистрировано свыше 80 крупных вспышек эпизоотий различных  инфекционных болезней. Высокая смертность среди людей наблюдалась также  от зооанатропонозов (сибирской язвы, бешенства и др.). Так в 1797-1798 г.г. в России (как и в ряде стран  Европы и Азии) от сибирской язвы погибло «несметное количество сельскохозяйственных животных, а также людей, став жертвой  сей болезни» (С.Ф. Хотовицкий,1831).

 

B 1741 г. Правительствующий  сенат издал указ «О полицейской  должности», предписывающий сообщать  в Главную полицию С.-Петербурга  о падеже скота от эпизоотий  из городов и уездов страны.

 

Большой исторический интерес  представляет изданный в 1746 г. сенатский  указ «О предосторожности от скотского  падежа». В нем был освещен  вопрос о причинах появления заразных заболеваний, способах заражения и  путях распространения, подробно указывались  мероприятия по борьбе с заразными  болезнями, причем многие указания не потеряли актуальности и в настоящее  время. Указ подробно излагал существовавшие в то время взгляды на сущность инфекционного процесса.

 

«1. Когда в котором-либо месте без явной вины и заразительным  образом начнет многое число скота  пасть, тогда в том месте мор  между скотом быть признавается и  вина тому приписуется язвительному испорчению в воздухе и в таком  случае для прекращения того мору и предосторожности от дальней заразы, без малейшего времени упущения оставшийся здоровый скот, какого бы оной не был звания, от того места отлучить, а палой скот с наивозможною скоростью  зарыть в землю или ижжечь, и  о том ближним соседним местам також в губернския и воеводския канцелярии... объявить о вышенаписанном, отлученной   здоровой скот отогнать далее и не меньше пяти верст от зараженного места в открытыя...поля и степи, а не лесныя и болотныя места и пасти оной сколько  можно в обширности одно от другого, и накрепко при том смотреть, чтобы  оный скот от зараженного места никаким  другим скотом из других мест...никакого сообщения иметь, ниже приближаться мог, и до того времени, пока через  месяц ни одной скотины язвою  не падает, в то зараженное место  здорового скота обратно отнюдь не пригонять.

 

2. С самого начала такого  заражения под жестким наказанием  запрещается обывателям из того  скота, между которым язва явилася,  себе на пищу не убивать  и не употреблять, також и  никуда онаго в другие места  не выводить и не продавать  и солонины никуда не отпускать...а  в пищу употреблять другой  скот, который не заражен.»•

 

В других пунктах указа  описаны способы захоронения  и сжигания трупов павших животных (причем рекомендовано не прикасаться  к ним, а передвигать с помощью  специальных шестов), дезинфекции  помещения, одежды и тела лиц, соприкасавшихся  с животными; значение положительных  эмоций как фактора, предохраняющего  от заболевания, и отрицательных  как фактора, способствующего заболеванию; запрещено общение людей с  зараженным скотом; предписано организовать караулы на заставах, вывешивать объявления на досках и жестоко наказывать за нарушение предложенных мер.

 

B указе Правительствующего  сената (1761) впервые упоминается  о возможности переноса заболеваний  при посредстве мух:

 

«Не малый конской и  скотской падеж больше от того происходит, что палый скот в отдаленных от жилья местах с предосторожностью  не зарывают в ямы, а бросают в  лесах и на полях, от чего на том  палом скоте… появляются мухи, которые, укусая и здоровый скот, тем ядом заражают, и от того оный умирает, что  от таковых мух и людям от укушения приключаются некоторые болезни».

 

В рукописи «Замечание о скотском падеже в Сибири» (1786) говорится о  том, что в распространении сибирской  язвы большую роль играют кровососущие насекомые (комары, мухи-жигалки, слепни), «которые и по свойству своему имеют  ядовитые жала, а напитавшись такой  падали согнившей, еще смертный яд и  жала свои впускают и, прилетая с одной  на другую здоровую лошадь и жаля их, тем заражают оных, от  которой  заразы валеж (т.е. падеж) лошадей неминуемо  последует... Насекомые, набираясь яду  от павшей животной, жаля заражают всю  скотину ...» . Таким образом, путь передачи возбудителя сибирской язвы от трупа  к здоровым людям и животным через  кровососущих насекомых был известен в России в ХVIII в., до научного обоснования  этого открытия.

 

Начиная с 40-х годов ХVIII в. на границах Русского государства  стали устраивать сухопутные и приморские карантинные отделения. Санитарный надзор за импортируемыми и экспортируемыми  товарами, в том числе за скотом, продуктами и сырьем животного происхождения, на морских и сухопутных границах (в таможнях), а также охрану их осуществляли пограничные медицинские  лекари, чиновники и солдаты карантинной  стражи. В 1745 г. был издан указ «Об  учреждении застав в потребных местах».

 

В том же году вышел указ «О запрещении ввоза в Россию скота  и разного мяса из Голландии и  других мест по случаю скотского падежа». Запрещался ввоз в Россию из Голландии  через порты и пограничную  таможню скота, а также соленого и копченого мяса до особого распоряжения. В 1749 г. был издан указ сената «О непривозе  к российским портам на кораблях и  других судах из тех мест, где  оказывается скотских падеж, никакой  скотины и мяса копченого и  соленого».

 

Эти указы опровергают  легенду о том, что Россия будто-бы, являлась источником распространения  эпизоотии в Западной Европе. Наоборот, Россия охраняла свои границы от заноса эпизоотии с Запада.

 

B ХVIII в. в России был  издан ряд правительственных  указов об упорядочении мест  продажи мяса, убоя животных, о  наблюдении и контроле за продажей  скота. Кроме вышеупомянутых указов  Петра I вышли такие законодательные  документы как наказ  губернаторам, воеводам и их товарищам (1728) «мясным рядам для чистоты  быть в пристойных местах... так  же велеть Ратуше и бурмистрам  смотреть, чтобы мясные ряды были  за городом» (тогда как в Западной  Европе в ту эпоху не запрещалось  строительство боен в городской  черте); указ 1733 года, согласно которому  разрешение на торговлю мясом  в розницу давалось только  тем мясникам, которые были записаны в «Санкт-Петербургский посад» и подвергнуты медицинскому освидетельствованию; и другие.