Бухгалтерский учет формирования финансовых результатов и распределения прибыли в птицеводческих организациях (на примере ОАО «Якутская

2.1. Организационно-правовая характеристика ОАО «Якутская птицефабрика»

Открытое акционерное общество «Якутская птицефабрика», далее ОАО «Якутская птицефабрика», именуемое в дальнейшем Общество, создано на базе ГУП «Якутптицепром», которое было признано банкротом решением Арбитражного суда РС(Я) от 3 декабря 2007 года по делу №А58-5083/2004.

Процедура конкурсного производства ГУП «Якутптицепром» завершена 01.03.2010 года, все требования кредиторов удовлетворены полностью. Обществу переданы производственный комплекс и персонал ГУП «Якутптицепром».

Полное фирменное наименование: Открытое акционерное общество «Якутская птицефабрика». Место нахождения: 677021, Республика Саха (Якутия), г.Якутск, мкр. Птицефабрика.

ОАО «Якутская птицефабрика» зарегистрировано 26 мая 2006 г. за основным государственным регистрационным номером 1061435048840, зарегистрировано Межрайонной инспекцией ФНС России № 5 по Республике Саха (Якутия). ИНН ОАО «Якутская птицефабрика»: 1435173603.

Общество является юридическим лицом и действует в соответствии с законодательством Российской Федерации, имеет самостоятельный баланс, круглую печать, штампы и бланки со своим наименованием, собственную эмблему.

Деятельность ОАО «Якутская птицефабрика» осуществляется в соответствии с Уставом и Федеральным законом «Об акционерных обществах», подотчетна Министерству сельского хозяйства РС (Я) и Правительству РС(Я). Эти государственные институты урегулируют и контролируют нормативную и законодательную базы работы предприятия, устанавливают возможности и размер выдачи ссуд и кредитов.

Уставный капитал ОАО «Якутская птицефабрика» составляет 444393300 (четыреста сорок четыре миллиона триста девяносто три тысячи триста) рублей и определяется как сумма номинальных стоимостей 4443933 (четыре миллиона четыреста сорок три тысячи девятьсот тридцать три) размещенных обыкновенных акций ОАО «Якутская птицефабрика». Номинальная стоимость каждой акции составляет 100 рублей.

В Обществе создан резервный фонд в размере 10% от Уставного капитала и формируется путем обязательных ежегодных отчислений до достижения им размера, установленного Уставом Общества. Резервный фонд предназначен для покрытия убытков Общества, а также для погашения облигаций и выкупа акций в случае отсутствия иных средств. Для иных целей не может быть использован.

По состоянию на 31 марта 2010 г. в реестре акционеров ОАО «Якутская птицефабрика» зарегистрировано 27 (двадцать семь) лицевых счетов. Ведение реестра акционеров осуществляется самим эмитентом – ОАО «Якутская птицефабрика».

ОАО «Якутская птицефабрика» создано с целью осуществления предпринимательской деятельности, расширения рынка товаров и услуг и извлечения прибыли. Согласно Уставу, основными видами деятельности предприятия являются:

1.                  разведение и реализация птицы (домашних кур, гусей, уток);

2.                  производство, обработка и реализация мяса птицы, яиц, продукции из мяса птицы и яиц;

3.                  производство товаров народного потребления и производственно-технического назначения;

4.                  торгово-закупочная деятельность;

5.                  производство продуктов питания;

6.                  изготовление и продажа кормов и добавок к ним для птиц и домашних животных;

Все вышеперечисленные виды деятельности осуществляются в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации. Отдельными видами деятельности птицефабрика может заниматься только при наличии специального разрешения (лицензии).

В настоящее время приоритетными направлениями деятельности ОАО «Якутская птицефабрика» являются:

1.                  строительство нового цеха;

2.                  техническое перевооружение предприятия по яичному направлению;

3.                  реализация антикризисного плана.

ОАО «Якутская птицефабрика» как коммерческая организация своей миссией определяет получение максимальной прибыли от осуществления деятельности.

Для достижения максимальных результатов исследуемое предприятие ставит перед собой конкретные цели:

                  увеличение объемов производства и продаж основного вида продукции, минимизация затрат на его производство;

                  оптимизация численности работников предприятия;

                  эффективное использование имеющихся и освоение введенных производственных фондов;

                  увеличение доли кур-несушек в общей численности поголовья птицы.

Организационная структура управления ОАО «Якутская птицефабрика» представлена нами в приложение 6. Высшим органом управления Общества является Общее собрание акционеров. Совет директоров Общества осуществляет общее руководство деятельностью Общества, за исключением решения вопросов, отнесенных Уставом и Федеральным законом «Об акционерных обществах» к компетенции Общего собрания акционеров. Руководство текущей деятельностью Общества осуществляется Генеральным директором, который подотчетен Совету директоров и Общему собранию акционеров.

Права и обязанности Генерального директора определяются правовыми актами РФ, Уставом предприятия, Положением о Генеральном директоре. Для осуществления контроля за финансово-хозяйственной деятельностью Общества Общим собранием акционеров избирается ревизионная комиссия.

Организационная структура предприятия относится к  матричному типу, для которого характерно наличие у исполнителей одновременно двух руководителей. Здесь возникает система двойного подчинения. Технические исполнители производственной деятельности подчиняются своему непосредственному начальнику отдела или цеха, который, в свою очередь, отвечает перед своим вышестоящим руководителем, являющимся заместителем генерального директора по той или иной сфере деятельности.

Организационная структура также имеет черты линейно-функциональной структуры иерархического типа. Функциональные подразделения могут сами отдавать распоряжения нижестоящим звеньям не по всем, а по ограниченному кругу вопросов, определяемому их функциональной специализацией. 

Таким образом, происходит рассредоточение функциональных обязанностей руководящих лиц, децентрализация принятия управленческого решения, сильно развиты вертикальные и горизонтальные связи между подразделениями предприятия, руководители высшего звена имеют больше времени и возможностей для расширения свих возможностей участия во внешних процессах.

В 2010 г. выручка от продажи товаров, продукции, работ и услуг составило 235,37 млн. рублей. Среднесписочная численность работников составило 273 человек. Отчетный год Общество завершило с прибылью в размере 2418 тыс. рублей.

В 2009 году в рамках Президентской программы села продолжены работы по газификации производственных объектов на Якутской площадке. Переведены на автономное газовое отопление 3 производственных цеха. Из них 1 цех работает на германских теплогенераторах «GP-95» которые потребляют в 8 раз меньше электрической энергии чем ВНС «Теплая волна» отечественного производства. С 2009 года начали перевод своих производственных цехов на энергосберегающие лампы, все производственные площадки и объекты оснащены видеонаблюдением.

2.2. Основные финансово – экономические показатели деятельности ОАО «Якутская птицефабрика»

Объективность оценки итогов деятельности предприятия, уровня использования производственных и финансовых ресурсов производится при помощи экономического анализа.

Он основывается на системном подходе к экономическим процессам на предприятии, которые исследуются в динамике и во взаимосвязи со всеми частными элементами процессов и отражаются в системе показателей.

Проведение комплексного экономического анализа требует не только соответствующей информационной базы, но и четкой классификации факторов влияющих на деятельность предприятия. Основу классификации составляет деление их по характеру воздействия на результативные показатели (экстенсивные и интенсивные).

Экстенсивные факторы обуславливают количественный прирост результативного показателя, т.е. за счет расширения сферы его воздействия, как во времени, так и в пространстве. Однако для повышения эффективности бизнеса, мер количественного, т.е. экстенсивного воздействия недостаточно.

Каждое предприятие стремится усилить воздействие интенсивных факторов, в которых проявляется степень усилий предприятия, напряженности труда в бизнесе. В частности, если предприятие не будет обеспечивать рост производительности труда, повышение фондоотдачи по всем используемым ресурсам, рентабельности капитала и т.д., то не сможет поддерживать расширенное воспроизводство и успех бизнеса на перспективу.

Исходные данные и оценка динамики экстенсивных и интенсивных  факторных показателей использования производственных ресурсов ОАО «Якутская птицефабрика» показаны в таблице 1.

Таблица 1 – Основные экономические показатели

ОАО «Якутская птицефабрика» за 2008 – 2010 гг.

Из полученных данных видно, что в 2010 году по сравнению с 2009 годом производительность труда снизилось на 8,39%, а в 2009 г по сравнению с 2008 г. наблюдается увеличение на 17,04%. Зарплатоотдача ежегодно идет к снижению, так в отчетном году по сравнению с базисным снизилось на 11,97%. Фондоотдача основных производственных фондов в 2009 г. увеличилась на 12,82%, но на следующий год идет к снижению на  2,27%. Оборачиваемость оборотных активов ежегодно снижается, так в 2009 г. снзилось на 28,21%, а через год на 16,43%.

По потребленным в производстве ресурсам имела место следующая динамика:

- зарплатоотдача снизилась в 2009 году на 7,01%, а в отчетном периоде ее на 11,97%;

- материалоотдача снизилась в 2009 году на 2,4%, в 2010 году увеличилась на 0,8%;

- амортизациоотдача снизилась в 2009 году на 17,46%, а в отчетном году еще на 11,9%.

Совокупный ресурс производства составил в периодах:

2008 год – 886045 тыс.руб. (62243+241533+386716,5+41149+154403,5);

2009 год – 1083277,5 тыс.руб. (78618+291335+401669,5+58522+253133);

2010 год – 1050597 тыс.руб. (81124+260997+373768+60404+274304)

Отдача совокупного ресурса производства была в периодах:

2008 год – 301630:886045=0,34 руб.;

2009 год  - 354316:1083277,5=0,33 руб;

2010 год – 322103:1050597=0,31 руб.

Таким образом, из полученных данных видно, что во всех трех периодах в отдаче совокупного ресурса производства значительных изменений не наблюдается.

Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий основными средствами, производства и эффективность их использования – важные факторы, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, а, следовательно, и объем производства продукции, ее себестоимость, финансовое состояние предприятия.

В этой связи анализ обеспеченности предприятий основными средствами и поиск резервов повышения эффективности их использования имеют большое значение.

Основу материально-технических ресурсов сельского хозяйства составляют средства производства, представляющие собой совокупность предметов труда и средств труда. Вместе они выступают как производственные фонды.

В приложении 12 нами представлен анализ структуры основных средств производства ОАО «Якутская птицефабрика» за 2007-2010 гг.

Данные приложения 12 показывают, что основные средства ОАО «Якутская птицефабрика» в период с 2007-2009 гг. ежегодно увеличиваются, но в 2010 г. по сравнению с 2009 г. наблюдается снижение на 63562 тыс.руб.

В структуре основных средств наибольший удельный вес во все анализируемые периоды занимает здание, примерно 50%. Удельный вес транспортных средств за три года увеличились с 2,8% до 6,2%. Между тем, удельный вес сооружения ежегодно снижается, так в 2010 г. по сравнению с 2007 г. снизилось на 16%.