Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование

Выставленные в торговом зале образцы товаров должны быть снабжены четко оформленными ярлыками, в которых указывают наименование товара, артикул, сорт, наименование изготовителя, цену. В случае необходимости продавцы оказывают покупателям консультативную  помощь.

Продажу крупногабаритных товаров  по образцам сочетают с доставкой  их покупателям на дом, что позволяет  избавить покупателей от хлопот, связанных  с доставкой приобретенных товаров

При продаже товаров с  открытой выкладкой и свободным  доступом покупатели имеют возможность  самостоятельно ознакомиться и отобрать выложенные на рабочем месте продавца товары. Их выкладывают на прилавках, стендах, в горках, вывешивают на вешалах и т.д. Функции продавца при этом методе сводятся к консультированию покупателей, помощи в отборе товаров, взвешиванию, упаковке и отпуску отобранных ими товаров. Расчетные операции могут осуществляться в кассах, установленных в торговом зале или на рабочем месте продавца.

Продажа товаров с открытой выкладкой более удобна по сравнению  с традиционными методами, так  как многие покупатели имеют возможность  одновременно знакомиться с выложенными образцами товаров. Как правило, этот метод применяется при продаже тканей, обуви, чулочно-носочных изделий, бельевых товаров, галантереи, школьно-письменных товаров, посудохозяйственных и других товаров.

Торговля по предварительным  заказам удобна для покупателей, так как позволяет им экономить  время на приобретение товаров. По предварительным  заказам продают преимущественно  продовольственные товары, а также  непродовольственные товары сложного ассортимента. Заказы могут быть приняты  в магазине, автомагазине, по месту  работы или на дому покупателей. Они  могут быть поданы в устной или  письменной форме. Предварительно заказанные товары могут быть доставлены на дом  или вручены покупателю в магазине.

Торговля по почте —  особая форма универсальной торговли без магазина. Посылочная торговля получила большое распространение  в высокоразвитых странах. В Великобритании эту форму торговли используют 18 млн. человек - почти треть населения  страны.

В Германии с помощью посылочной торговли осуществляется свыше 5 % объема розничного товарооборота. Главное  удобство посылочной торговли для населения - продажа товаров в кредит с  рассрочкой платежа. При покупке  товара покупатель обязан уплатить 5 % стоимости товара (товар высылается на седьмой день после оформления заказа), а остальная сумма погашается в течение 5-9 месяцев в зависимости  от вида товара.

В последние годы появляется новый вид торговли, имеющей много  общего с почтовой, - "электронная", под которой понимается осуществление покупок на дому с помощью персональных компьютеров. Оплата за купленный товар также осуществляется через компьютер при помощи специальных кредитных карточек.

1.3 Организация  оказания торговых услуг покупателям

Качество торгового обслуживания в значительной степени определяется количеством и качеством дополнительных торговых услуг, оказываемых магазинами покупателям товаров. Дополнительные торговые услуги можно подразделить на три вида:

1. связанные с покупкой товаров;
2. связанные с оказанием помощи покупателям при использовании товаров;
3. связанные с созданием благоприятной обстановки для посещения магазина.

Первая группа услуг включает прием предварительных заказов  на временно отсутствующие в продаже  товары, упаковку товаров, доставку крупногабаритных товаров на дом покупателю и др.

Довольно обширен круг услуг, оказываемых покупателям  после приобретения товаров. К ним  относят раскрой купленных в  магазине тканей; мелкую переделку  и подгонку по росту и фигуре покупателя готового платья, приобретенного в  магазине; прием заказов на пошив  одежды из ткани, купленной в магазине; установку на дому у покупателей приобретенных в магазине холодильников, телевизоров, электрических и газовых плит и др.

В третью группу входят такие  услуги, как организация кафетерия  или буфета при магазине; ремонт технически сложных товаров; устройство при магазинах детских комнат, камер хранения купленных в магазине товаров и вещей покупателей, оборудование вблизи магазинов стоянок  для велосипедов, мотоциклов, автомашин  и крытых площадок для детских  колясок и т.д.

Услуги, оказываемые магазинами, могут быть платными или бесплатными. К бесплатным относят услуги, непосредственно связанные с продажей товаров (консультации продавцов и специалистов, рекламная информация и т.д.).

Другие услуги, предоставление которых связано для магазинов  с дополнительными затратами (раскрой  тканей, доставка товаров на дом  и др.), должны выполняться за плату, хотя в последнее время многие магазины, "борясь" за покупателя, оказывают некоторые из таких услуг бесплатно (например, доставку холодильников покупателю на дом).

Наиболее благоприятными условиями для оказания дополнительных услуг располагают крупные магазины. Раскрой купленных в магазине тканей выполняет закройщик. Для  этих целей отводится часть торговой площади (до 12 м2), на которой оборудуется рабочее место закройщика. Кафетерии размещают вне зоны обслуживания и оснащают обеденными столами и другим оборудованием.

Кроме перечисленных, в магазинах  могут оказываться и другие, удобные  для покупателей услуги. Например, в универмагах рекомендовано предоставлять и такие услуги, как комплектование праздничных наборов из имеющихся товаров; продажа цветов, периодических изданий, лекарственных средств и др.; в продовольственных магазинах - прием стеклопосуды на дому у населения, консультации покупателей по домашнему консервированию, организация отделов обслуживания инвалидов, престарелых и многодетных семей (с доставкой товаров на дом).

Широкий набор торговых услуг, оказываемых населению, позволяет  привлечь в магазины больше покупателей  и увеличить получаемые доходы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Организация управления коммерческой деятельности предприятия розничной торговли ООО «Домовенок»

1. Общая характеристика предприятия ООО «Домовёнок»

Организационно-правовая форма  фирмы Общество с ограниченной ответственностью «Домовёнок». Предприятие зарегистрировано 13 сентября 2007 года.

Общество является юридическим  лицом и строит свою деятельность на основании устава и действующего законодательства Российской Федерации.

Полное фирменное наименование общества на русском языке: общество с ограниченной ответственностью «Домовёнок».

Сокращенное фирменное наименование: ООО «Домовёнок».

Адрес:Российская Федерация, Ростовская область, г.Ростов-на-Дону, Крепостной переулок, 4.

График работы: 8.00-17.00, пт 8.00-16.00, обед 12.00-13.00, сб, вс -вых.

В целом можно отметить, что предприятие создано с  целью комплексного обеспечения  населения товарами. В соответствии с основной задачей стоящей перед  магазином, осуществляются следующие  виды деятельности:

• осуществление в установленном порядке необходимых мероприятий по рекламе своих услуг;
• участие и организация выставок;
• заключение хозяйственных и иных договоров в пределах своей компетенции;
• торгово-закупочная деятельность;
• оказание бытовых, посреднических, транспортных и иных услуг;
• другие виды деятельности, предусмотренные в уставе предприятия.

Деятельность предприятия  осуществляется на основе самостоятельно разработанных планов. Перспективные  планы, а также годовые и текущие  утверждаются руководством ООО «Домовёнок».

Предприятие осуществляет самостоятельную  финансовую деятельность в пределах, установленных действующим законодательством. Предприятие строит свои отношения  с юридическими лицами, частными предпринимателями  во всех сферах своей деятельности исключительно на основе договоров. В своей деятельности предприятие  учитывает также и интересы потребителей, соблюдая требования к качеству товаров  и услуг. Предприятие свободно в выборе формы и предмета хозяйственных договоров и обязательств, любых других условий хозяйственных взаимоотношений, не противоречащих законодательству Российской Федерации. Магазин реализует товары, работы, услуги по ценам и тарифам, установленным самостоятельно или на договорной основе, если иное не предусматривает законодательством РФ. Контроль и ревизия производственной и хозяйственной деятельности предприятия осуществляется налоговыми, природоохранными и другими органами, имеющими право контроля.

В настоящее время деятельность предприятия осуществляется по розничной  продаже товаров, относящихся к  группам: водоснабжения, отопления, канализации, газовое оборудование. А так же предоставляет услуги населению: составление  проектов на индивидуальное отопление  жилья, монтаж систем отопления, водоснабжения  и канализации, гарантийное и  пост гарантийное обслуживание газового оборудования. Источником формирования финансовых ресурсов предприятия являются собственные источники и привилегированные средства (займы и кредиты), хотя в настоящее время в условиях мирового финансового кризиса, займам и кредитам, отводится второстепенное значение.

Структура управления торговым предприятием должна удовлетворять  таким требованиям: соответствовать  функциональному содержанию процесса управления предприятием; обеспечить планомерное развитие управляемой  системы; обладать возможностями для  внедрения в практику достижений науки и передового опыта. На структуру  управления оказывают влияние численность  сотрудников, подчиненных одному руководителю, объем товарооборота, специализация, количество подведомственных торговых единиц (структурных подразделений).

В сложившейся на сегодня  структуре предприятия работают:

1) Директор 1;

2) главный бухгалтер-1;

3) бухгалтер-1;

4) администратор зала-3;

5) менеджер по продажам-3;

6) заведующий складом-1;

7) кассир-3;

8) менеджер по реализации товаров-9;

9) кладовщик-3.

 

На генеральном директоре ООО «Домовёнок», лежит решение огромного число задач. Например, принятие ориентированных на выбранный сегмент рынка решений, направленных на удовлетворение потребностей клиентов, определение общих направлений политики предприятия в рамках поставленных целей и задач, в том числе проведение финансовой политики, к которой могут быть отнесены такие вопросы, как определение лимитов расходов на содержание персонала, предельные расходы на административные и хозяйственные нужды.

Руководитель высшего  звена вправе также решать, какая  система расчетов с клиентами  наиболее предпочтительна, какие кредитные, дисконтные и бонусные карточки будут  приниматься в предприятии.

Руководитель отдела снабжения, как руководитель среднего звена  определяет принципиальные вопросы  закупочной политики, в частности  ориентацию на определенных поставщиков. Он по согласованию с генеральным директором ООО «Домовёнок», вправе определить круг поставщиков, деловые отношения с которыми магазин будет поддерживать в первую очередь. Управленцы среднего звена - администраторы, обеспечивают реализацию политики предприятия, разработанной высшим руководством, и несут ответственность за доведение приказов, указаний, инструкций, детальных заданий до подразделений, а также за их своевременное выполнение.

Администратор магазина осуществляет финансово - хозяйственную деятельность, контролирует культуру обслуживания посетителей, состояние учета, контроля и сохранность материальных ценностей, подбор и расстановку кадров, соблюдение трудового законодательства, техники безопасности и правил санитарии и гигиены. Администратор руководит и организует работу менеджеров торгового зала, уборщиков зала. Контролирует персонал в соблюдении правил обслуживания посетителей, внутреннего распорядка, личной гигиены, ношения фирменной одежды. Обеспечивает подготовку зала к открытию магазина и обеспечивает четкую связь складов и торгового зала.

Система управления людьми включает не только подбор кадров, но и  выбор модели управления предприятием. Управление должно быть простым и  гибким, обеспечивать эффективность  и конкурентоспособность. По мнению специалистов, лучше всего, если система  управления имеет:

а) не очень крупные подразделения (службы, отделы, смены), укомплектованные квалифицированными специалистами;

б) небольшое число уровней  управления;

в) структуру, основанную на группах специалистов;

г) графики и процедуры  работы, ориентированные на потребителей услуг торговли.

Основными видами деятельности ООО «Домовёнок» являются:

1. оптовая и розничная торговля товарами сантехнического назначения;
2. услуги населению: составление проектов на индивидуальное отопление жилья, монтаж систем отопления, водоснабжения и канализации, гарантийное и пост гарантийное обслуживание газового оборудования;
3. транспортные услуги, междугородние перевозки, транспортно-экспедиционная деятельность.