Агропромышленный комплекс России

 

Масличные культуры –  соя, подсолнечник, арахис, рапс, кунжут, клещевина, а также оливковое  дерево, масличная и кокосовая  пальма. Главные производители масличных культур — США (соя), Россия (подсолнечник), Китай (рапс), Бразилия (арахис).

 

Клубнеплодные культуры — картофель. Наибольший сбор картофеля  в странах Европы, Индии, Китае  и США.

 

Сахароносы — сахарный тростник, сахарная свекла. Главные производители сахарного тростника — Бразилия, Индия, Куба; сахарной свеклы — Украина, Франция, Россия, Польша.

 

Овощные культуры. Распространены во всех странах мира.

 

Тонизирующие культуры — чай, кофе, какао.

Главный экспортер чая  — Индия, кофе — Бразилия, какао  — Кот-д-Ивуар.

 

Среди непродовольственных выделяются волокнистые культуры (хлопчатник, лён, сизаль, джут), натуральный каучук, табак.

 

Главные экспортеры хлопка — США, Узбекистан, Пакистан, Китай, Индия, Египет.

Крупнейший производитель  табака — Китай, в гораздо меньших  объёмах производят его Индия, Бразилия, Италия, Болгария, Турция, Куба, Япония.

 

На европейский макрорегион приходится 70% сельскохозяйственных угодий и 75 % пашни страны, а также 78 % сельского населения и 75 % валовой продукции сельского хозяйства. Четыре экономических района (Центральный, Северо-Кавказский, Уральский и Поволжский) вместе дают 73 % валовой продукции сельского хозяйства.

Среди субъектов  Федерации по объемам производства сельскохозяйственной продукции выделяются Краснодарский край – крупнейший производитель почти всех ее видов, а также Татарстан, Ростовская область, Башкортостан, Красноярский край, Московская, Свердловская, Новосибирская области, Алтайский и Ставропольский края.

Характер  размещения отраслей растениеводства  по территории страны обусловлен как  их биологическими особенностями, так  и социально-экономическими факторами. Зерновое хозяйство – главная  отрасль растениеводства – широко распространено на

всей земледельчески освоенной территории России. Ведущей зерновой культурой является пшеница: яровая (Поволжье, Южный Урал, юг Западной Сибири) и озимая (Северный Кавказ, Центрально-Черноземная зона, правобережная часть Поволжья). Рожь менее требовательна к тепловому режиму и плодородию почв. Она возделывается главным образом в Нечерноземной зоне. Ячмень переносит заморозки и отличается засухоустойчивостью. Посевы ячменя распространены от Приморского края на востоке, Архангельской области на севере до Кавказа на юге. Крупнейшими производителями зерновых культур являются Краснодарский, Ставропольский и Алтайский края, Ростовская и Оренбургская области, Башкортостан и Татарстан.

Основными техническими культурами страны являются подсолнечник, сахарная свекла, лен-долгунец. Подсолнечник распространен в сухостегшой зоне. Ростовская область и Краснодарский край дают 1/3 всего производства семян подсолнечника в стране. Крупными производителями являются также Воронежская область и Ставропольский край. Сахарная свекла, как и подсолнечник, требовательна к теплу, увлажнению и плодородию почв. На размещение этой культуры влияют и экономические факторы, обеспеченность трудовыми ресурсами, транспорт-но-географическое положение местности. Более 40 % ее производства приходится на Центрально-Черноземный район, в первую очередь на Белгородскую и Воронежскую области. Крупный производитель сахарной свеклы Краснодарский край. Лен-долгунец распространен в центральных районах лесной зоны России с влажным мягким климатом (особенно в Тверской и Смоленской областях).

Биологические особенности картофеля позволяют  возделывать его на обширных территориях. Однако более благоприятны для его  выращивания территории лесной и  лесостепной зон, особенно в их западных и центральных районах с мягким климатом и хорошими условиями увлажнения. Кроме того, немаловажным является фактор трудовых ресурсов. Полоса основного  производства картофеля тянется  с запада на восток от Брянской области через Московскую к Татарстану и Свердловской области.

Овощные культуры в зависимости от биологических  особенностей размещаются по территории России неравномерно. Теплолюбивые (помидоры, перец, баклажаны и др.) возделываются  преимущественно на юге России (Северный Кавказ, Центральночерноземная зона, Нижнее и Среднее Поволжье). В других районах они возделываются в защищенном грунте. Капуста, огурцы, свекла, морковь и т. д. распространены в зоне умеренно влажного климата (Нечерноземная зона и другие районы). На долю Центрального, Уральского, Поволжского и Северо-Кавказского экономических районов приходится около 60 % производства овощей страны. Среди субъектов Федерации по производству овощей выделяются Московская, Пермская, Кировская, Свердловская области, Краснодарский край, республики Дагестан, Татарстан, Башкортостан.

Плодоводство  и виноградарство в основном сконцентрированы в южных районах страны. Три  района (Северо-Кавказский, Поволжский и Центрально-Черноземный) дают почти 60% производства плодов и ягод России. Товарный виноград производится практически только на Северном Кавказе (около 97 % всего производства). Крупнейшие производители плодов и ягод Волгоградская, Самарская, Ростовская, Московская, Воронежская области, Краснодарский край, республики Северного Кавказа.

Производство  продукции животноводства в 90-х годах  устойчиво сокращалось. Это вызвано  кризисными явлениями, повлиявшими  на уменьшение поголовья и снижение продуктивности. Крупный рогатый  скот размещен повсеместно, но основными  районами его разведения являются Уральский (Башкортостан), Поволжский (Татарстан), Западно-Сибирский (Алтайский край), а также Центральный экономические районы – около 60 % всего поголовья страны. Основные направления скотоводства – молочно-мясное и мясомолочное – развиты в центральных и южных районах Европейской России, на Урале, в Западной Сибири. Молочное скотоводство сосредоточено преимущественно вокруг крупных городов и промышленных центров страны, тяготея к районам с достаточным увлажнением (зеленые корма). Основные производители мяса – Башкортостан и Татарстан, Краснодарский край, Ростовская, Омская, Волгоградская области, молока – Башкортостан и Татарстан, Алтайский и Краснодарский края, Московская и Нижегородская области.

Основные  свиноводческие регионы – Северо-Кавказский (15 % поголовья). Поволжский, Уральский (около 15 %) и Западно-Сибирский (13 %). Свиноводство широко развито в пригородных районах, вблизи центров пищевой промышленности, где в качестве кормов используют отходы этой отрасли, овощных баз, картофелехранилищ и т, д.

Основные  овцеводческие районы – Северо-Кавказский (более 40 % производства шерсти, в первую очередь Ставропольский край и Дагестан), а также Поволжский и Восточно-Сибирский.

Птицеводство  в значительной мере опирается на корма, основа которых – фуражное зерно. Поэтому его размещение связано  с районами развития зернового хозяйства, особенно в степной (Поволжье, Южный  Урал и др.) и лесостепной зонах  страны. Кроме того, значительные масштабы отрасль имеет в индустриальных районах, вблизи крупных городов (Центральный, Уральский, Северо-Западный экономические  районы).

 

4 Животноводство

 

Животноводство  является одной из основных отраслей сельскохозяйственного производства производит самую необходимую и биологически ценную продукцию в рационе питания человека.

Эффективное производство продукции животноводства невозможно без создания прочной  кормовой базы. Кормовая база - это производство, хранение и расходование кормов для  всех видов животных и птиц.

Она зависит  от природных условий и в результате оказывает влияние на специализацию  животноводства (выращивание того или  иного вида скота), на размещение его  отдельных отраслей. Например, разведение крупного рогатого скота мясного  направления и овцеводство развиваются  и размещаются там, где есть значительные сенокосные и пастбищные угодья, а  свиноводство и птицеводство ориентируются  на земледельческую кормовую базу.

 

От природных  условий и от кормовой базы также  зависит продолжительность и  возможность пастбищного и стойлового содержания животных, выбор рациональной структуры стада, его поголовья, технология выращивания и откорма  скота, что в конечном итоге отражается на эффективности производства и  его целесообразности

Проблема  кормов в сельском хозяйстве России является одной из самых острых. Низкая продуктивность животноводства напрямую связана с низким уровнем  кормления животных .Большую часть кормов дает полевое кормопроизводство.

 

Под кормовыми  культурами занято 38% пашни и 3/4 сбора  кормов со всех кормовых площадей обеспечивается за счет этого источника. Также 2/3 валового сбора зерна используется в кормовых целях. Важным источником получения  кормов служат сенокосы и пастбища, площади посевов кормовых культур  постоянно растут, тем не менее их структура нуждается в совершенствовании, так как недостаточен удельный вес зерновых и зернобобовых культур.

Очень низка  в России продуктивность природных  сенокосов и пастбищ, дающих дешевые  и необходимые грубые и зеленые  корма, что связано с неудовлетворительным культуртехническим состоянием природных угодий, экстенсивной системой ведения лугопастбищного хозяйства в стране.

Положение с кормами осложняется тем, что  до 30% заготовленных кормов теряют свою кормовую ценность из-за нарушений  в технологии заготовления и хранения, не говоря уже о физических потерях. Недостаточное количество и неправильная технология скармливания ведут к  тому, что значительная часть кормов расходуется не на получение продукции, а на поддержание жизни животных. Это отрицательно сказывается на эффективности производства и увеличивает  кормоемкость продукции. По этому показателю мы не имеем аналогов среди развитых стран, хотя постоянно испытываем большой дефицит в кормах.

Основным  направлением в решении проблемы кормов является интенсификация кормопроизводства, включающая мероприятия по улучшению  структуры кормовых площадей, повышению  урожайности кормовых культур, продуктивности сенокосов и пастбищ, мелиорации и химизации кормовой базы, улучшению  семеноводства кормовых культур, укрепления материально-технической базы кормопроизводства, внедрению новых форм организации  труда и др.

Ведущей отраслью животноводства является скотоводство. В 1996 году численность поголовья  крупного рогатого скота в России составила 22,4 млн голов, в том числе 8,7 млн голов коров. Крупным поголовьем обладают Уральский, Поволжский, Западно-Сибирский и Северо-Кавказский районы.

 

Молочное  и молочно-мясное скотоводство располагается  преимущественно в пригородных  зонах с учетом близости к потребителю  и обеспеченностью трудовыми  ресурсами, так как эта отрасль  очень трудоемкая. Для развития молочного  скотоводства необходимо большое количество сочных кормов, основную часть которых  дает полевое кормопроизводство, а  также нормально увлажненные  летом пастбища, что способствует росту молочной продуктивности. Традиционно  молочное скотоводство тяготеет к районам  интенсивного земледелия. Основные районы молочного и молочно-мясного скотоводства: лесные (Нечерноземье), лесостепные  и степные районы (Среднее Поволжье, Средний Урал, Сибирь).

 

Мясное  и мясо-молочное скотоводство преимущественно экстенсивного типа развито в засушливых степных, полупустынных районах: в нижнем Поволжье, на Северном Кавказе, Южном Урале, на юге Сибири. Здесь на естественных кормовых угодьях при минимальных трудовых затратах можно получать самую дешевую говядину. Развитие мясного скотоводства интенсивного типа характерно для районов развитого земледелия и пригородного хозяйства. Откорм животных осуществляется продукцией полевого кормопроизводства, отходами переработки технических культур с применением промышленных технологий на крупных животноводческих комплексах. Мясное скотоводство этого типа преобладает на Северном Кавказе, в Сибири.

 

Овцеводство дает ценные виды продукции, а также  способствует повышению использования  сельхозугодий, потому что использует непригодные для других видов  скота пастбища. Содержание овец обходится  дешевле других животных. Поголовье  овец в России насчитывает 9,6 млн голов, основная часть которого сосредоточена в Северо-Кавказском, Поволжском, Восточно-Сибирском и Уральском экономических районах. К направлениям овцеводства, зависящим от кормовой базы, относятся: тонкорунное (степи Северного Кавказа, Нижнего Поволжья, Сибири), полутонкорунное (Центр, Среднее Поволжье), шубное (север и северо-запад Нечерноземья).

 

Наиболее  продуктивной отраслью животноводства является свиноводство. Поголовье свиней в России составляет 10,0 млн голов. Свиноводством занимаются во всех экономических районах страны, но наибольшее развитие оно получило в зонах зернового хозяйства и картофелеводства: Северо-Кавказском, Поволжском, Центрально-Черноземном и Центральном районах. Свиноводство на интенсивной основе развивается в пригородных зонах, оно широко использует отходы пищевой промышленности и общественного питания.

 

Птицеводство - одна из наиболее скороспелых отраслей в животноводстве, размещается повсеместно, но в основном оно сосредоточено  в южных районах крупного зернового  хозяйства.

 

Козоводство имеет товарное значение на юго-востоке  европейской части страны и в  горно-степных районах Сибири.

 

В животноводство входят также отрасли: коневодство, мараловодство, оленеводство, кролиководство, шелководство, пчеловодство и др. В  перспективе предстоит наращивать производство продукции животноводства за счет углубления специализации, перевода его отраслей на интенсивный путь развития.

 

 

5 пищевая промышленность и межрайонное разделение труда

Межрайонное территориальное разделение труда в сельском хозяйстве России и в АПК в целом развито слабее, чем в промышленности. Однако можно выделить три основные сельскохозяйственные зоны России, которые почти полностью обеспечивают себя продовольствием и сельскохозяйственным сырьем и поставляют на общероссийский рынок широкий ассортимент своей продукции Важнейшие сельскохозяйственные базы Россия

Экономический район

Товарная  продукция

Северо-Кавказский

Зерно (пшеница, рис, просо, кукуруза), сахарная свекла (фабричная), овощи, плоды, ягоды, эфиромасличные, виноград, чай, цитрусовые, табак, лен-кудряш; мясо, шерсть

Центрально-черноземный

Зерно (пшеница, гречиха, просо, кукуруза, рожь, овес, ячмень, зернобобовые), подсолнечник, сахарная свекла (фабричная), овощи, картофель, эфиромасличные культуры, конопля, табак, плоды, ягоды; молоко, мясо, яйца