Фитопатология

     Карантин  занимает особое место в системе  защиты растений. Мероприятия внешнего карантина осуществляют при закупке  и транспортировке всех подкарантинных материалов (растения, семена, овощи, фрукты, зерно, мука и т.д.) на пограничных пунктах, международных почтамтах, в аэропортах и т.д., где проводят досмотр ввозимого груза. Весь ввозимый семенной и посадочный материал, предназначенный для научных целей, пропускают через интродукционно-карантинные питомники для выявления скрытой инфекции.

     Мероприятия внутреннего карантина направлены на предотвращение распространения карантинных объектов внутри страны, своевременное выявление, локализацию и ликвидацию их очагов. Очаги карантинных возбудителей выявляют при обследовании посевов, насаждений, хранящейся продукции растениеводства. При обнаружении таких объектов объявляют карантин, т.е. ограничивают вывоз и использование растительной продукции, а затем ликвидируют очаг инфекции. [Общая фитопатология/Попкова К.В.2005]

     4.2. Теоретические основы  построения интегрированной  защиты картофеля

     В нашей стране разработаны комплексные  системы интегрированной защиты растений от вредителей и болезней. В 1981 году такие системы внедрены на площади 50 миллионов гектаров. По подсчетам специалистов, это позволило  получить дополнительно сельскохозяйственной продукции на 8 миллиардов рублей. Однако экономическая эффективность не единственное достоинство систем интегрированной  защиты. Применение их значительно  уменьшит степень загрязнения окружающей среды химическими препаратами.

     Если  не бороться с вредителями и болезнями  сельскохозяйственных культур, то они  могут уничтожить до 50 процентов возможного урожая. В 50-60-е годы химические средства защиты метений  позволили  существенно  интенсифицировать сельскохозяйственное производство во всем мире за счет резкого снижения потерь урожая. В то же время их массовое применение привело к отрицательным экологическим и санитарно-гигиеническим последствиям.

     В ряде случаев гибли животные, птицы, рыбы. Пестициды, особенно хлорорганические (наиболее известные из них - ДДТ и гексахлоран), обладают свойствами длительного сохранения в биологических системах. Они накапливаются в почвах, воде, пищевых продуктах. Кроме того, у более чем трехсот видов насекомых-вредителей выработалась невосприимчивость к пестицидам, что потребовало увеличения их доз.

     Вывел из «пестицидного тупика» новый подход к проблеме защиты растений, основанный на комплексном использовании, то есть интеграции, различных, в том "числе нехимических, методов борьбы с вредными организмами в посевах и насаждениях. Интегрированная защита растений исходит прежде всего из того, что на посевах сельскохозяйственных культур присутствуют не только вредители, но и их враги. Непродуманное применение пестицидов для борьбы с вредителями может привести к уничтожению и полезных организмов. В таком случае были разработаны комплексные мероприятия по борьбе с вредными организмами. Это, как говорилось ранее, агротехнические, биологические, химические, физико-механические методы борьбы, а также карантин растений, позволяющий предотвратить распространенность болезни или же вредителя в какой-либо зоне, а если шире, то в стране. Далее рассмотрим основную методику эффективности системы мероприятий по защите картофеля от болезней.

     Проверку  системы мероприятий проводят в  течение 3-4 лет с таким расчетом, чтобы итоговые средние данные были не менее чем за 3 года.

     Ежегодно  на посадках товарного картофеля  осуществляют общие мероприятия, рекомендованные  для всех зон (севооборот, предшествующие культуры, размещение посадок, система  удобрений, обработка почвы, качество семенного материала, уход за посадками, уборка, общепрофилактические мероприятия, хранение). Подбирают районированные сорта картофеля, устойчивые к наиболее распространенным в зоне заболеваниям.

     Система защитных мероприятий картофеля  включает организационно-хозяйственные, агротехнические, биологические и  химические методы борьбы. Необходимо учитывать, что эффективность этих защитных мероприятий зависит от степени и характера вреда, причиняемого болезнями, природно-хозяйственных  особенностей зоны, погодных условий  года, уровня агротехники и т.д. Вследствие этого отдельные элементы этой системы  должны корректироваться в зависимости  от перечисленных факторов, обуславливающих  развитие патогенных организмов.

     Борьба  с болезнями картофеля из профилактических, истребительских и карантинных  приемов, а также из защитных приемов  при хранении клубней.

     Профилактические  защитные приемы направлены на подавление возбудителей болезней в почве и  на семенном материале до посадки  картофеля, то есть на подавление или  уничтожение первичных очагов инфекции в наиболее уязвимых стадиях (фазах) их развития, пока они не успели размножиться и принести ощутимый вред. Кроме  того, эти приемы должны быть направлены на создание наиболее благоприятных  условий на создание наиболее благоприятных  условий для роста и развития и растений, стимулировании защитных реакций на внедрение и развитие патогенов.

     Основным  методом оценки эффективности системы защитных мероприятий картофеля от болезней является определение урожая и качества клубней с опытных посевов по сравнению с контрольными посевами.

     Учет  грибных и бактериальных болезней в поле проводятся по методике апробации. Распространенность болезней выражают в процентах и вычисляют по формуле:

     Р=а*100/N,

     Где Р – распространенность болезней (количество больных растений, %);

     а – число больных растений в  пробах, шт;

     N – общее количество растений в пробах, шт; 

     Интенсивность, или степень развития фитофтороза  и макроспориоза, определяют по следующей  формуле:

     R_c=∑(a*в)*100/NK,

     Где R_c – развитие болезни, %;

     ∑(a*в) – сумма произведений числа больных растений (а) на соответствующий им балл поражения (в);

     N – общее число растений (здоровых и больных);

     К – высший балл шкалы учета.

     При оценке развития этих заболеваний применяют  следующую шкалу учета: 0 – отсутствие поражения; 1 балл – поражено до 10% поверхности  листьев; 2 балла – от 11 до 25%; 3 балла  – от 26 до 50%; 4 балла – поражено свыше 50% листьев; 5 баллов – отмирание ботвы в результате поражения всей поверхности листьев.

     Учеты по фитофторозу желательно проводить  отдельно по сортам, разным по скороспелости.

     Помимо  фитосанитарной оценки, определяют техническую  и экономическую эффективность  системы защитных мероприятий. Учитывают  дополнительный урожай в натуральном  и денежном выражении, показатель повышения  качества продукции (стандартность), уровень  трудовых и материальных затрат, себестоимость, чистый доход и рентабельность.

     4.3. Интегрированная  защита картофеля  в Забайкалье

     Высокая эффективность в борьбе с фитофторозом достигается только при комплексной  системе защитных мероприятий. Система  мер борьбы с заболеванием включает фитосанитарные, агротехнические и  химические мероприятия.

     Фитосанитарные. К фитосанитарным мероприятиям относятся приемы, направленные на уничтожение или подавление первичной инфекции. Поскольку основным источником инфекции являются перезимовавшие зараженные клубни, особое значение приобретают следующие мероприятия.

     Все отходы около мест хранения и сортирования клубней собирают, обрабатывают 5 %-ным раствором медного купороса или 3-5 %-ным раствором хлоратом магния или закапывают на глубину не менее 1 м. Хранилища, буртовые площадки, тару дезинфицируют 2-3 %-ным раствором медного купороса с известью или формалином из расчета 20-25 мл/м³.

     Агротехнические. Использование устойчивых сортов – одна из основных мер в системе защиты картофеля от фитофтороза. В Забайкалье наиболее устойчивым сортом, по-прежнему, за последние 50 лет является Волжанин.

     В борьбе с фитофторозом большое значение имеют приемы, повышающие устойчивость картофеля к болезням. Внесение удобрений  с целью повышения устойчивости картофеля к болезням является важным приемом в комплексной системе защитных мероприятий. Многочисленные исследования показали, что правильное обеспечение картофеля элементами питания повышает устойчивость растений. [Болезни картофеля. Попкова К.В., 1980]

     Химические. Для защиты вегетирующих растений картофеля от фитофтороза рекомендуют контактные и комбинированные фунгициды. Фунгициды контактного действия эффективны в зонах прямого контакта с грибными спорами, в основном на листьях верхнего и среднего яруса, куда попадает значительная часть фунгицидного остатка. При этом фунгициды контактного действия не способны предотвратить первичное заражение листьев нижнего яруса, с которых чаще всего начинается эпифитотия.

     Комбинированные фунгициды включают в себя действующие вещества контактного и системного (локально-системного) действия. Контактный компонент фунгицида затрудняет развитие патогена на поверхности растений, а системно действующий компонент быстро проникает в ткани растения-хозяина и обеспечивает практически полную защиту ботвы. Благодаря своим свойствам комбинированные фунгициды способны задерживать сроки появления болезни на 20-30 суток. Особенно очевидны преимущества этих препаратов в период активного развития растения-хозяина, поскольку системно действующие вещества проникают во все ткани, в том числе и в образовавшиеся после опрыскивания побеги, и защищают их от заражения. Следовательно, фунгициды комбинированного действия нивелируют недостатки в работе штанговых опрыскивателей, так как на полях с хорошо развитой ботвой только незначительная часть препарата попадает на нижний ярус растений, с которого и начинается эпифитотийный процесс.

     Недостатком комбинированных  фунгицидов, особенно содержащих металаксил (мефеноксам), является быстрое формирование устойчивых (резистентных) популяций гриба. Для того, чтобы избежать значительных хозяйственных и экологических потерь, необходимо: исключить в системе семеноводства применение фунгицидов, содержащих металаксил (мефеноксам).проводить фитосанитарный мониторинг возбудителя фитофтороза по признаку резистентности (устойчивости) к веществам систем¬ного действия, входящих в состав комбинированных фунгицидов;  
фунгициды, содержащие металаксил (мефеноксам);  
применять на продовольственных посадках картофеля в профилактических целях при частоте встречаемости резистентных форм не выше 30%;  
после появления болезни, а также после цветения картофеля обработку ботвы на семенных и продовольственных посадках проводить фунгицидами контактного или комбинированного действия, не вызывающими развития устойчивых форм патогена.

     4.4. Описание средств  защиты картофеля  от фитофтороза

     Соблюдение  требований антирезистентной стратегии позволяет с высокой эффективностью использовать фунгициды, содержащие металаксил (мефеноксам): метаксил, 72% СП (2,5 кг/га); ридомил голд МЦ, 68% ВДГ (2,5 кг/га); ридомил МЦ, 72% СП (2,5 кг/га); юномил МЦ, 72% СП (2,5 кг/га) и др.

     До  настоящего времени не обнаружено развития резистентности к таким действующим веществам локально-системного действия как диметоморф, фенамидон и цимоксанил, поэтому на семенных и продовольственных посадках возможно широкое применение комбинированных фунгицидов локально-системного действия: акробат Мц, 69% СП (2,0 кг/га); сектин феномен, 60% ВДГ (1,0-1,25 кг/га); курзат Р, 73,15% СП (2,5 кг/га); ордан, 73,1% СП (2,0-2,5 кг/га); пилон, 50% СП (2,5-3,0 кг/га); танос, 50% ВДГ (0,6 кг/га). Данные фунгициды локально-системного действия не только не вызывают повышения резистентности возбудителя фитофтороза, но и более эффективны в сравнении с контактными фунгицидами, в связи с чем их применение возможно в течение всего периода вегетации как в системе семеноводства, так и на посадках продовольственного картофеля с урожайностью более 250 ц/га. На участках с урожайностью ниже 250 ц/га первые профилактические обработки целесообразно проводить после цветения комбинированными фунгицидами, а при появлении признаков болезни — контактными.

     К применению разрешены следующие фунгициды контактного действия (в кг или л/га): пеннкоцеб — 1,2-1,6; полирам ДФ — 1,5-2,5; ширлан — 0,3-0,4; дитан М-45 — 1,2-1,6; новозир — 1,6; утан — 1,2-1,6; браво — 2,2-3; абига-пик — 2,9-3,8; бордоская смесь — 6,0; цихом — 2,4; картоцид — 1,6; оксихлорид меди — 2,4-3,2; купроксат — 5,0 и некоторые другие.