Интенсификация и основные направления её повышения в молочном производстве

Цель курсовой работы состоит в том, чтобы на основании анализа деятельности предприятия разработать конкретные рекомендации, предложить мероприятия по повышению уровня экономической эффективности производства молока. Для достижения цели были решены следующие задачи:

 изучить теоретические основы экономической эффективности производства молока;

 Рассмотреть современное состояние рынка молока в Российской Федерации и за рубежом;

 ознакомиться с природно-экономической характеристикой СПК колхоз «ИСКРА», рассмотреть организацию производства и экономическую эффективность производства молока;

 рассчитать динамику показателей продуктивности, валовой и товарной продукции, товарность отрасли;

 обосновать и предложить мероприятия по совершенствованию экономической эффективности производства молока в СПК «ИСКРА».

Введение……………………………………………………………….. ……….. 3

Глава 1.Теоретические основы эффективности ведения отрасли

1.1.Народнохозяйственное значение и перспектива развития молочного скотоводства в РФ и за рубежом………………………………………………. 5

1.2.Сущность эффективности и система показателей

эффективности отрасли………………………………………… ………..14

1.3. Факторы и интенсификации роста эффективности

производства молока.………………………………………………………….. 17

Глава 2. Современное состояние интенсивность производства

и реализации молока

2.1.Организационно-правовой статус предприятия и

его экономическая характеристика…………………………………… ... 20

2.2. Значение отрасли в экономике предприятия и его размеры…………… 36

2.3. Динамика показателей продуктивности,

валовой и товарной продукции, товарность отрасли…………………. ..39

2.4. Экономическая эффективность производства

и реализации молока……………………………………………. ………...45

Глава3. Обоснование мероприятий по повышению

эффективности отрасли

3.1.Рост продуктивности молочного скотоводства за счет интенсификации………………………………………………………………….48

3.2.Повышение уровня механизации………………………………................ 50

3.3. Повышение качества продукции и совершенствование

каналов реализации……………………………………………………….. 51

Выводы и предложения…………………………………………………………..54

Список литературы……………………………………………………………….57