Эффективность продукции животноводства

    Планирование  энергетики хозяйства строиться в тесной увязке с планированием сельскохозяйственных отраслей. Здесь выделяют; использование грузовых автомобилей, выработка и расход электроэнергии, потребность в топливе, выполнение объема работ тракторами, комбайнами, завоз топлива, затраты на обслуживание, ремонт техники.

    Расчет  издержек производства включает определение  численности и заработной платы работников, амортизационные отчисления и затраты на ремонт, затраты на организацию производства и управление.

    Организация отдельных работ имеет в сельском хозяйстве свои особенности, связанные с сезонным характером производства, необходимостью выполнения определенных процессов в оптимальные сжатые сроки.

    В связи с этим составляют оперативные  планы по периодам работ в отраслях и подразделениям хозяйства.

    В отраслях растениеводства разрабатывают  оперативные технологические рабочие планы по периодам сельскохозяйственных работ и планы-наряды на выполнение отдельных работ, оперативные планы реализации продукции и обслуживания техники.

    Рабочие планы составляют на периоды: весенний, включая подъем ранних паров; ухода за растениями, парами, сеноуборки; уборки ранних зерновых, посева озимых и продажи зерна государству; уборки поздних культур и зяблевой вспашки; зимний.

    В оперативных планах реализации продукции  указывают объемы и сроки ее продажи на рынке с учетом периода уборки и переработки.

    В отраслях животноводства выделяют оперативные  планы по производству и реализации продукции, размещению поголовья, покупке и продаже скота и кормов, графики обеспечения ферм кормами.

    Оперативные планы должны быть связаны между  собой планами использования трудовых ресурсов, тракторов, сельскохозяйственных машин. 
 
 

Представим экономическую эффективность производства ООО «Сатурн» 

По данным  таблице можно сказать, что валовая  продукция  с каждым годом увеличивается  и в  2010 году составила 13134 ц что  на 1169 ц больше чем в 2008 году. Увеличилась  и товарная продукция на 1143 ц по сравнению  с 2008году. Несмотря на то что себестоимость возрастает с каждым годом возрастает и прибыль и в 2010 году она составила 3224 тыс.руб.

С увеличением  прибыли растет, и рентабельность и к 2010 году она составила32,2%.  

1.6. Исходная информация, используемая в  плановой работе

предприятия

В состав исходных данных для планирования входят:

1. Исходные материалы, которые представлены:

• прогнозные значения технико-экономических показателей;
• научно-производственные рекомендации;
• основные показатели уровня развития хозяйства;
• нормы и нормативы;
• договорные обязательства.

    2. Перспективный план, сюда включаются: план организационно- 
хозяйственного устройства и план развития на 3-5 лет.

3. Годовые планы. К ним относятся:

    - план производственно-финансовой деятельности предприятия. В 
колхозе «Сатурн» его составляют каждый год. В нем планируют 
производство и реализацию продукции на следующие годы.

    - производственные планы внутрихозяйственных подразделений. Так 
как в колхозе имеются две молочные фермы, то по этим подразделениям 
ежегодно составляются производственные планы.

    - бизнес-план. Данные плана в колхозе на составляют, так как хозяйство 
является не таким крупным.

4. Оперативные задания:

• технологические рабочие планы по периодам работ;
• месячные, квартальные задания и планы в животноводстве;
• планы-наряды на выполнение определенных работ.

Анализ  выполнения договорных обязательств ведется  работниками отдела сбыта предприятия. Он должен быть организован в разрезе  отдельных договоров, видов продукции, сроков поставки. При этом производится оценка выполнения договорных обязательств нарастающим итогом с начала года. 
 
 
 

2. Перспективы производства  молока

2.1. Планирование производственной  программы с учетом региональных и областных программ, приоритетных направлений развития отрасли животноводства в колхозе ООО  «Сатурн»

    Производственная   программа   включает  расчет   движения   поголовья коров и расчет продуктивности.

Таблица 3 Движение поголовья коров в колхозе «Сатурн» в планируемом 2010 году

    План  воспроизводства стада коров  состоит из планирование случек коров, планирования отелов, процента выбраковки коров (15-20% от поголовья на начало года), на место выбракованных коров переводим нетелей. Коров, которых планируем выбраковать, в план случек не включаем, а планируем взамен случку телочек. Все это рассчитываем в разрезе каждого месяца, с учетом периода стельности коров и сервис периода.

    Среднегодовое поголовье коров определим по средней арифметической простой, оно составило в колхозе по форме 9 «Плана производственно-финансовой деятельности» - 250 голов.

    Плановую  продуктивность коров определим  в зависимости от 2-х факторов: возраста коров и уровня кормления.

    Необходимо рассчитать возраст коров в лактациях с учетом того, что удой растет до 7 лактации, а продуктивность первотелок 80%) от средней по стаду, а также с учетом процента роста удоя.

В хозяйстве  на основании вышеперечисленных  факторов по форме 10 
«плана производственно – финансовой деятельности» рассмотрим производственную программу производства молока.

Таблица 9 - Производственная программа производства молока 

Исходя из таблицы  видно что, плановое валовое производства молока по хозяйству планируется - 13375ц.

2.2. Предложение по  укреплению кормовой  базы и оптимизации

кормовых  рационов

Проведем расчет потребности в кормах по их видам  и стоимости для

основного молочного стада.

    Исходя  из условий производства и возможностей хозяйства на планируемый год в соответствии с формой 12 «Плана производственно-хозяйственной деятельности» рассмотрим планируемую структуру рациона.

    Таблица 4 - Плановая потребность в кормах

Из таблицы 5 видно, что затраты на корма составляют 3222 тыс.руб. В структуре затрат наибольший удельный вес занимают концентраты и силос. 
 
 
 
 
 
 
 

2.3. Обоснование планового  лимита затрат  на производство  молока, калькуляция  себестоимости 1ц  молока.

Себестоимость продукции есть выраженные в денежной форме затраты на потребленные средства производства и оплату труда.

Калькуляцию себестоимости продукции животноводства начинают с исчисления прямых затрат и рассчитывают по элементам затрат.

1. затраты на оплату труда. Фонд оплаты труда на производство молока определяется исходя из затрат труда в чел.-час. И денежной оценки одного чел.-дня.

2. затраты на корма - рассчитывают исходя из потребности кормов на 1 голову и стоимости 1ц корма по видам.

3. работы и услуги - это затраты на работы и услуги вспомогательного производства предприятия.

4. содержание основных средств - это затраты, связанные с 
содержанием основных средств, непосредственно используемых на 
производстве молока.

Рассмотрим  плановую структуру затрат на производства молока.

Таблица 6 - Структура затрат на производство молока

    Из  таблицы видно, что общие затраты  на производство молока составляют 7121тыс.руб. Наибольший удельный вес в структуре  затрат занимают корма - 45,2%, наименьший удельный вес занимает содержание основных средств - 4,5%. Оплата труда составляет - 25,3%, работы и услуги - 11,4%, прочие расходы - 5,1%.

 

    Себестоимость 1 ц продукции определяется путем  деления суммы затрат на количество продукции. При исчислении себестоимости 1ц молока необходимо из стоимости затрат на молоко выделить стоимость побочной продукции.

    Рассчитаем  стоимость побочной продукции (навоза) по молочному стаду путем умножения  среднегодового поголовья коров  на норму выхода навоза от 1 головы и  цене одной тонны его 500 рублей.

250гол.х  7тонн = 1750тонн.