Организация производства животноводства в Российской Федерации

 

Продукция	2004 г.	2005 г.	2006 г.	2007 г.	2008 г.
Молоко	6,9	11,5	0,9	6,4	8,7
Говядина	-29,7	-18,2	-22,9	-32,4	-27,4

 

Несоответствие региональной видовой  структуры животноводства и местных  особенностей кормовой базы и одновременная  ориентация на зернопотребляющий (концентратный) тип кормления (включая традиционно травоядные виды животных) также обусловливают неэффективность производства.

 

 

 

2. Господдержка животноводства.

 

С проведением в Российской Федерации  экономической реформы, предполагающей демонтаж прежней экономической  системы и формирование рыночных отношений, изменился механизм государственной  поддержки сельского хозяйства. С отменой государственного механизма  централизованного ценообразования  на оборудование и материалы, закупаемые сельскохозяйственными организациями, и закупочных цен на сельскохозяйственную продукцию основными формами  государственной поддержки агропромышленного  производства стали бюджетные дотации, субсидии и субвенции.

Необходимо отметить, что выделение  бюджетных средств (бюджетные дотации) как формы государственной поддержки  сельскохозяйственного производства широко распространено в странах  с развитой рыночной экономикой. Сравнительные  данные, характеризующие их размер, свидетельствуют о протекционистской  политике в иностранных государствах по отношению к национальному  сельскому хозяйству.

Так, в середине 90-х годов бюджетные  дотации в сельское хозяйство  США, Японии и страны Европейского экономического сообщества составляли, соответственно, 220, 11319 и 1099 долл. США на 1 га сельскохозяйственных угодий. Для сравнения в Российской Федерации финансирование из федерального бюджета в 2004 году на сельскохозяйственное производство осуществлено в размере 22,8 млрд. рублей, что составляло 107,3 рубля на 1 га сельскохозяйственных угодий, при этом по Южному федеральному округу - 59 рублей на 1 га сельскохозяйственных угодий. С учетом того, что значительная доля бюджетного финансирования (до 50 %) направляется на осуществление прочих расходов и содержание подведомственных органов управления, размер прямых дотаций и субсидий на поддержку  и развитие животноводства составляет не более одной трети.

Большинство развитых государств оказывает  значительную поддержку национальному  аграрному сектору экономики, нежели Россия. При этом они имеют высокий  уровень развития животноводства в  отличие от российского. В России поддержка аграрного сектора в целом находится на уровне статистической погрешности и не может влиять на функционирование предприятий.

Имеющиеся механизмы государственной  поддержки сельхозтоваро - производителей не отвечают потребностям сельского хозяйства. Уровень поддержки сокращается быстрыми темпами, несмотря на рост отдачи в результате вложенных субсидий, как в растениеводстве, так и в животноводстве, хотя в последнем и более медленными темпами. Таким образом, государство сменило приоритеты прямой поддержки не в пользу животноводства. В то же время хронически убыточное животноводство в большей мере нуждается в помощи.

Оценивая эффективность отечественного животноводства с точки зрения вложения бюджетных средств и сравнивая  выгоды от импорта продукции с  развитием собственной отрасли, необходимо обратить внимание и на тот положительный эффект, который  наблюдается в отечественном  сельском хозяйстве в процессе устойчивого  развития сельских территорий, а также  учитывать значительную роль хозяйств населения в производстве животноводческой продукции и снижении социальной напряженности, в решении проблемы бедности и недоедания. В животноводстве малонаселенных районов основной акцент должен делаться именно на развитии малого бизнеса.

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 3. Пути и резервы  повышения эффективности

продукции животноводства

3.1. Пути и резервы повышения эффективности

продукции животноводства

 

       Продолжающийся спад сельскохозяйственного  производства и снижение его  эффективности требуют от работников  аграрной сферы приложения больших  усилий для выхода из создавшегося  положения, стабилизации производства, повышения его эффективности.

       Принципиальным отличием современного  периода по сравнению с дореформенным, является то, что экономическое состояние предприятий, независимо от формы собственности, зависит от результатов их производственно-финансовой деятельности. При этом роль трудовых коллективов в процессе управления производством на селе, в повышении его эффективности значительно возрастает. Задача поддержания производства на определенном уровне эффективности и работы о постоянном росте выступает сегодня на первый план, как одна из важнейших черт аграрной политики.

       В этой связи обоснование приоритетных  направлений повышения эффективности  работы сельскохозяйственных предприятий  в условиях рыночной экономики  является весьма актуальной проблемой.  Она объективно обусловлена и  требует всестороннего исследования, выявления основных факторов  и резервов, за счет которых  может быть достигнута их эффективность.

       В период формирования рыночных  отношений в  животноводческой  продукции наблюдается устойчивый  спад производства, снижение его  эффективности.

       Одна из основных причин спада  мясной и молочной продукции  связана с неудовлетворительным  состоянием кормовой базы, низким  уровнем кормления, несбалансированностью  кормового рациона.

       Резко снизилась эффективность  использования кормов, генетические  возможности животных используются  в лучшем случае наполовину.

       Рост производства молока и  мяса можно обеспечить только  на основе рационального использования  производственного потенциала. Его эффективность обусловлена воздействием следующих основных факторов: экономические, социальные, природные и биологические. [

       К экономическим факторам относятся:

1. Интенсификация сельского хозяйства. Решение этой задачи возможно на базе достижений научно-технического прогресса, внедрения интенсивных технологий и рациональных форм организации производства.
2. Ускоренный научно-технический прогресс, развитие производственной инфраструктуры. В решении продовольственной проблемы первостепенное внимание должно уделяться сферам заготовки, хранения и реализации продукции. Повышение эффективности производства и достижение высоких конечных результатов во многом зависит от коренного улучшения дорожно-транспортного движения в сельской местности. [
3. Развитие специализации и концентрации на базе сельскохозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции.
4. Совершенствование экономических отношений и условий работы в сельском хозяйстве:
5. Совершенствование взаимоотношений между сельскохозяйственными, промышленными и заготовительными предприятиями всех отраслей, входящих в состав АПК, повышение их взаимной ответственности за увеличение выхода конечной продукции и снижению затрат на ее производство.
6. Строгое соблюдение режима экономии, снижение себестоимости продукции, повышение ее качества.
7. Основным направлением повышения экономической эффективности производства является рост продуктивности животных при экономном расходовании материально-денежных средств на выращивании животных. Продуктивность коров в перспективе должна быть увеличена в 1,3-1,5 раза, а среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота необходимо довести до 600-700 грамм вместо 420 грамм в настоящее время. Основу развития животноводства составляют хорошо сбалансированные рационы кормления и надлежащий уход за животными. В этой связи первостепенное значение должно быть уделено ускоренному развитию кормовой базы.

 

3.2.  Комплексная механизация.

 

       Повышение экономической  эффективности животноводства немыслимо  без дальнейшего роста уровня  комплексной механизации всех  технологических процессов. Необходимо  полностью механизировать раздачу  кормов и уборку навоза на  фермах, доение коров и подачу  воды. При комплексной механизации  трудоемких процессов затрат  труда на единицу животноводческой  продукции могут быть сокращены  на 35-40%.

       Крупным резервом повышения рентабельности  продукции животноводства является  улучшение качества продукции.  Это относится не только к  молоку, но и мясу скота и  птицы и другим видам продукции.

       Важное значение в повышении экономической эффективности продукции животноводства отводится совершенствованию форм организации и материального стимулирования труда.

       На молочных фермах, как правило,  применяют привязное содержание  коров с доением в молоко-провод. В ряде хозяйств благодаря рациональной организации производства такой способ содержания и доения коров обеспечивает получение надоев более 8000 килограмм.

       Необходимо механизировать раздачу  кормов на всех фермах, где  позволяет ширина проходов, мобильными  кормораздатчиками. Организация  труда должна быть бригадная  или бригадно-звеньевая, установлен  двухсменный режим работы.

       Бригады преимущественно должны  быть специализированными – по  производству молока, выращиванию  племенного и молочного молодняка,  заготовке и вывозке органических  удобрений, уходу за пастбищами  и другое.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

Животноводство  представляет собой сложную социально-экономическую  систему, включающую множество функциональных и организационных подсистем, связанных между собой и оказывающих влияние друг на друга. Главной целью системы животноводства является её расширенное воспроизводство, осуществляемое на основе инновационного развития, обеспечивающего устойчивость и повышение конкурентоспособности отрасли. Базовыми категориями, составляющими основу методологии исследования рассматриваемой проблемы, являются: воспроизводство, эффективность, интенсификация, конкурентоспособность, инновация, инновационный процесс, инновационная деятельность, инновационная привлекательность, инновационная политика, инновационный капитал, инвестиции.

Стратегия инновационного развития животноводства требует определения и обоснования  цели, задач, факторов, принципов, функций, механизмов, инструментов и показателей  инновационного развития отрасли, а  степень рациональности соединения указанных элементов влияет на экономический рост, определяет качественные характеристики и является залогом эффективного производства животноводческой продукции. Реализация стратегии инновационного развития отрасли предполагает создание инновационной системы, включающей инновационную инфраструктуру, а так же финансовое и информационное обеспечение с целью увеличения доходности, достижения конкурентоспособных параметров производства животноводческой продукции и выхода её на мировой рынок.

За годы рыночных преобразований в результате глубокой дезинтеграции экономики  России произошло значительное сокращение производственного потенциала животноводства. Поголовье крупного рогатого скота  уменьшилось в 2,7 раза. Объёмы производства скота на убой снизились в 2 раза, молока – в 1,8 раза. Негативные тенденции  коснулись всех без исключения подотраслей животноводства, что привело к росту импорта основных продуктов питания и снижению уровня продовольственной безопасности России. С 1990 по 2006 гг. доля импорта в потреблении молока и молокопродуктов в стране возросла с 14,1 до 21,6%, а мяса и мясопродуктов – с 13,8 до 38,7%.

Исследование  методологических проблем развития животноводства на основе инноваций  позволило уточнить биологические, технико-технологические и организационно-экономические  направления инновационных процессов  в отрасли. Комплексный, системно-воспроизводственный  подход к их анализу и реализации выявил такие приоритеты как совершенствование  качественного и породного состава  сельскохозяйственных животных, системы  кормления, использование ресурсосберегающих технологий производства продукции, оптимизацию  производственно-экономических параметров отрасли.

В животноводстве целесообразно выделить биологическую  эффективность, которая характеризуется  показателями прироста продуктивности животных, увеличения коэффициента конверсии  корма (оплаты корма продукцией). Её критерием будет улучшение обменных процессов у скота и птицы, способствующих трансформации кормов в животный белок.

Анализ  состояния и развития животноводства в Российской Федерации, факторный  анализ причин, обусловливающих неблагоприятное  его развитие, в том числе причинно-следственный анализ, позволили выработать предложения, реализация которых поможет стабилизировать  положение в отрасли, а также  обеспечит перелом отрицательной  динамики его развития.