Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Декабря 2012 в 13:53, реферат
Что такое аминокислоты? Это структурные химические единицы, которые образуют белки.
Человек нуждается только в двадцати аминокислотах из 150 существующих в природе. Самостоятельно организм может синтезировать 12 аминокислот, а вот остальные восемь аминокислот в организме человека не синтезируются. Поэтому и получили они название незаменимые аминокислоты. Их нужно получать вместе с пищей.