Бизнес-план кафе-бара "Сказка"

Целью исследования является изучение системы современных методов бизнес-планирования на предприятие, адекватных рыночной экономике, которые способствуют восприятию новой финансовой идеологии и культуры управления в условиях рыночной экономики и составление бизнес-плана организации ресторана, а также знакомство с современными технологиями и инструментами, используемыми отечественной и зарубежной практикой в процессе бизнес-планирования.

Введение………………………………………………………………………2
1. Методологические основы разработки бизнес-плана…………………….4
1.1 Цели и задачи составления бизнес-плана………………………………..4
1.2 Структура бизнес-плана…………………………………………………...7
2. Разработка бизнес-плана организации ресторана «Сказка»……………10
2.1 Резюме…………………………………………..………………………...10
2.2 Предприятие и его продукция…………………………………………12
2.3 Конкуренция на рынках сбыта…………………………………………..19
2.4 Производственный план…………………………………………………21
2.5 Финансовый план………………………………………………………...23
3. Мероприятия, повышающие эффективность реализации бизнес-плана…………………………………………………………………………..25
Заключение…………………………………………………………………...30
Список использованной литературы………………………………………..33
Приложения…………………………………………………………………34