Бизнес-план предприятие по производство пчеловодческой продукции ИП Матюхин А. С. «Наш мёд»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Апреля 2012 в 10:21, курсовая работа

Краткое описание

ИП Матюхин А. С. «Наш мёд» планирует начать свою деятельность с 01.04.2012 года. Основными видами деятельности ИП являются:
Разведение пчел;
Сбор продуктов пчеловодства (меда, воска, прополиса);
Оптовая торговля;

Содержание работы

Местонахождение фирмы…………………………………………………….…..3
Цели и задачи бизнес-плана……………………………………………………..6
Среда для бизнеса………………………………………………………………….….7
Продукт…………………………………………………………………………………..…8
Анализ рынка……………………………………………………………………….…11
Стратегия план маркетинга……………………………………………………14
Прогнозирование продаж ………………………………………………………14
Производственный план……………………………………………….………..15
Организационный план……………………………………………………….....31
Финансовый план…………………………………………………………………..32
Оценка рисков………………………………………………………………………..38

Содержимое работы - 1 файл

безнес план пчёлка 5 курс (восстановлен).doc

— 410.50 Кб (Скачать файл)

   Следующий этап по уходу за пчелами включает июнь, июль, август. Все необходимые операции представлены в таблице

   Расширение  гнезд. Основные правила расширения гнезд. С потеплением, когда в природе появится хотя. бы небольшой взяток, матки начинают усиленно откладывать яйца. Соты, оставленные в гнездах с весны, постепенно заполняются расплодом. Отсутствие свободного места для нормального откладывания яиц приводит к ограничению работы маток, неполному использованию их яйценоскости и в конечном итоге к задержке развития семей и переходу их в бездеятельное, роевое состояние. Поэтому расширение гнезд является важной работой пчеловода.

   Подставки под ульями (чаще всего колышки) должны быть проверены по уровню. Небольшой уклон допускается лишь к передней стенке улья. В противном случае новый сот окажется отстроенным не в центре рамки.

   Натягивание проволок в рамки. Прежде чем навощить рамку, т. е. укрепить в ней лист искусственной вощины, нужно натянуть в рамке проволоки. Для этого употребляют мягкую тонкую проволоку № 21—24, толщиной 0,35—0,45 мм. Лучшей считают луженую (нержавеющую) проволоку. Толстая, а также слишком упругая проволока для натягивания в рамки не годится, так как в местах соприкосновения ее с вощиной пчелы строят неправильные и недостаточно глубокие ячейки. В такие ячейки матки по откладывают яиц, и полезная площадь сотов сокращается.

   Обычно  практикуется двоякого рода натягивание  проволок: горизонтальное (вдоль рамок) и вертикальное (поперек их).

   Лучше натягивать проволоки горизонтально, так как при этом, во-первых, не приходится прокалывать толстый верхний брусок рамки, во-вторых, реже получаются изгибы и оседание сота по линиям проволок. Кроме того, при вертикальном положении на рамку размером 435 Х 300 мм приходится натягивать 4—6 проволок, а при горизонтальном только 3—4.

   Наращивание рамок. Наращивание рамок, как и натягивание проволок, простая, но в то же время довольно ответственная работа. Лист искусственной вощины должен быть прикреплен к рамке и проволокам так, чтобы построенный на вощине сот был ровным, без прогибов и извилин и не имел увеличенных, трутневых ячеек. Это достигается умелым выполнением данной работы.

   Укомплектование пасеки гнездовыми и  магазинными сотами (сушью). Для обновления и расширения гнезд, обеспечивающих нормальное развитие семей, на каждой пасеке должны создаваться запасы вполне пригодной для употребления гнездовой и магазинной суши (сотов). Она потребуется не только весной; запасы ее пригодятся и в дальнейшем, в период медосбора, для расширения объема улья.

   Смена гнезд и получение  воска. Медосбор и выделение воска у пчел. Многие пчеловоды до сих пор держатся мнения, что обильное восковыделение будто бы связано с понижением медовой продуктивности пчел. Такие пчеловоды, заготовив комплект гнездовых и магазинных рамок, часто ограничивают пчел в отстройке сотов и вследствие этого недополучают много воска.

   Опытами, проведенными пчеловодными станциями, установлено, что при благоприятных  условиях на выделение 1 кг воска пчелы  расходуют только около 3,5 кг меда. При этом наиболее обильное выделение воска наблюдается во время массового воспитания личинок при наличии в природе взятка. С уменьшением расплода в семьях пчелы сокращают восковыделение, а при полном прекращении выращивания личинок выделение воска не происходит совсем. Кроме того, воспитанием расплода заняты молодые, еще не начавшие полевой работы пчелы, а сбором нектара— более старые, лётные пчелы. Следовательно, получение большого количества воска не может снизить медовую продуктивность пчел.

    Таблица 6.-Проведение основных работ

   
Месяц Июнь Июль Август
Подготовительные  работы 1. Сколачивание  рамок

2. Прокалывание  отверстий

3. Наращивание  рамок 4. Выбраковка  рамок, переработка воскосырья

5. Утепление  гнезд

6. Побелка стен  и потолка зимовника

Обновление  гнезд, профилактика и лечение пчел 7. Дезинфекция  ульев и инвентаря

8. Подкормка  пчел

9. Поставка рамок с вощиной в гнезда на отстройку

10. Расширение  гнезд одним корпусом

11. Расширение  гнезд дополнительным корпусом

12. Концентрация новых рамок в середине гнезда

13. Подкормка пчел

14. Проведение профилактических

подкормок

15. Утепление  гнезд

Дополнительное  наращивание семей и предотвращение естественного роения 16. Формирование отводков-нуклеусов

17. Выравнивание силы пчелиных семей

18. Расширение  отводков

19. Постановка  двух корпусов

20. Постановка  трех-четырех корпусов

21. Противор. меры

22. Снятие опустевших корпусов

23. Подкормка  пчел

Перевозка пчел на медосбор и опыление с/х культур 24. Подготовка  оборудования для кочевки

25. Кочевка на эспарцет, корицу, кориандр (ранние медоносы)

26. Перевозка  ульев с пчелами на главные  медоносы 27. Возвращение  с кочевки

28. Подкормка  пчел

Отбор рамок из гнезд, откачка меда 29. Отбор из гнезд полномедных рамок и замена их сушью 30. Откачка меда

31. Отбор сотов  с медом

32. Откачка меда

33. Утепление  гнезд

34. Сбор сотов  на хранение

Подготовка  к зиме 35. Отбор из  гнезд полномедных рамок для  пополнения кормовых запасов 36. Проветривание  зимовника

37. Ремонт зимовника

38. Окуривание  зимовника серой

39. Осенняя ревизия  и формирование гнезд на зиму

40. Зарядка корпуса  сушью, очистка рамок

41. Сбор сотов  на хранение


   Выбраковка  сотов при смене  гнезд и применение искусственной вощины. Если средний объем одной пчелиной ячейки и толщину ее донышка принять за 100%, то по данным Института пчеловодства, в соте по мере вывода расплода постепенно происходят изменения.

   Таким образом, ячейки сотов по мере вывода расплода уменьшаются в размерах, что ведет к измельчению пчел. Такие недоразвитые пчелы хуже летают, приносят в улей меньше нектара, мелкие обножки и т. п. Кроме того, старые соты в гнезде служат источником распространения заразных болезней и вредителей пчел.

   Отстройка сотов в магазинных рамках. Магазинная сушь используется на пасеках много лет подряд. Для увеличения выхода воска ее тоже можно обновлять через каждые 8—10 лет, т. е. вырезать ежегодно соты для перегонки из каждой восьмой или десятой рамки. Это обеспечит дополнительное получение пасечного воска высшего качества. Однако такое обновление магазинной суши можно рекомендовать лишь в том случае, когда в данном хозяйстве на каждую основную (перезимовавшую) семью имеется полный комплект отстроенных магазинных рамок. 

   Строительные  рамки. Можно достичь большого выхода воска на пасеке, применяя так называемые строительные рамки. Существует несколько типов строительных рамок; наиболее удобна из них рамка с отъемным верхним бруском.

   От  обычной гнездовой такая рамка  отличается следующим. Во-первых, верхний  брусок у нее не приколочен к боковым  планкам, а покоится на особых металлических скобах (плечиках), которые прибивают к верхним концам боковых планок. Во-вторых, между боковыми брусками на расстоянии 75—85 мм от их верхних концов прибивают дополнительную (третью) горизонтальную планку одинаковых размеров с нижней. Таким образом, просвет рамки делится на две неравные части — широкую нижнюю, составляющую 2/3 или 3/4 просвета, и узкую верхнюю. В нижнем просвете рамки натягивают две горизонтальные проволоки и наващивают искусственную вощину, а к верхнему отъемному бруску прикрепляют узкую полоску.

   Воск, получаемый от очистки  рамок. При любом осмотре гнезд не следует упускать из виду цель накопления воска. Восковые постройки, оттянутые вне рамок, как бы малы они ни были, необходимо срывать. Планки рамок, особенно верхнюю, следует очищать с боков стамеской от налепленного воска. Разгрызенные пчелами маточники также должны быть выломаны. Все это ценное восковое сырье, которое должно собираться постоянно, изо дня в день, самым тщательным образом и без промедления перетапливаться в воскотопке.

   Следует очищать от наростов воска также  все рамки, отбираемые осенью из ульев  при сборке гнезд на зимовку, а  весной — при первых осмотрах пчелиных семей.

   Воск, получаемый из забруса. Высокого качества воск дают восковые крышечки (медовая печатка, или забрус), срезаемые с сота перед откачкой меда на медогонке. Чем обильнее медосбор, тем больше может быть получено восковых крышечек.

   Воск, получаемый при чистке доньев. На дне  ульев за зиму накапливается много  восковых крошек. Пренебрегать этим воском не следует. Для отделения воска от подмора последний просеивают над ящиком через редкое сито. Полученные восковые крошки перетапливают в воскотопке.

   Формирование  нуклеусов

   Широко  распространенные в настоящее время  способы формирования нуклеусов сводятся к следующим приемам:

   а) при формировании нуклеуса от одной  семьи в нуклеусное отделение  улья помещают 1—2 рамки с расплодом  и сидящими на них пчелами и 1—2 рамки с кормом, а затем от этой же семьи еще стряхивают пчел с 2—3 рамок; к вечеру в нуклеус дают зрелый печатный маточник или молодую неплодную матку;

   б) при формировании сборных нуклеусов  делают то же самое с той лишь разницей, что пчел и расплод для  их формирования берут не от одной, а от двух или нескольких семей.

   При постановке ульев с нуклеусами на постоянное место неизбежен слет лётных пчел в материнские семьи, в результате в нуклеусах остаются только расплод и молодые пчелы, не способные к вылету в течение трех и более дней.

   Уход  за нуклеусами

   Летки в нуклеусах все время следует держать суженными, оставляя отверстие для одновременного прохода 1—2 пчел.

   Осматривать нуклеусы лучше утром или в  предвечерние часы, начиная с 5—6 часов  вечера; в это время матки не вылетают на спаривание. Осматривать  нуклеусы следует не слишком часто, а работу выполнять по возможности быстро и без дыма. Первый осмотр производят на следующий день после формирования с целью убедиться, достаточно ли плотно пчелы покрывают расплод. Если матка была дана в клеточке, открывают нижний клапан. Когда матка принята, а семейка обеспечена кормом и пчелы плотно покрывают рамки, следующий осмотр можно сделать примерно через 8—10 дней, чтобы проверить, не затерялась ли матка. Дальнейшие осмотры для проверки, начала ли матка яйцекладку, проводят с промежутками с 1—2 дня. Если возникнет подозрение, что матка затерялась, в нуклеус ставят контрольную рамку, содержащую молодые личинки и яйца. Если па контрольной рамке пчелы заложат маточники, это будет говорить о том, что матка потерялась на облети.

   Роевое  состояние в разных семьях наступает не в одно и то же время и зависит от многих причин. Первоначальная (исходная) сила семьи, большая или меньшая яйценоскость матки, уменьшение или увеличение объема гнезда, тепловой его режим, наличие или недостаток свободных ячеек для кладки яиц и складывания корма в своей совокупности приближают или отдаляют момент наступления естественного роения.

   Если  создать семьям исключительно хорошие  условия для развития (молодые  яйценоские матки, не тесные и хорошо проветриваемые гнезда в просторных ульях, обилие правильно отстроенных сотов для яйцекладки и суши для складывания меда и перги, загрузка пчел воскостроительной работой, притенение ульев, наличие непрерывного взятка и др.), то многие семьи можно не допустить до роения и тем самым обеспечить непрерывный их рост.

   Формирование  отводков из нуклеусов не дает положительных результатов лишь в тех условиях, когда между выставкой пчел и главным взятком проходит всего 45—60 дней, например в районах, где пчелы имеют главный взяток с малины или рано цветущих сельскохозяйственных культур. В этих районах отводки формируют только на перезимовавших запасных плодных маток.

   Сбор  и посадка роев. Рои с плодными матками обычно вылетают из ульев в первой половине дня и прививаются на пасеке или вблизи от нее — на деревьях, кустах, в переплете изгороди, реже в траве. Рои с молодыми матками могут выходить из ульев в течение всего дня. Они часто улетают с территории па

   секи, а если и прививаются, то очень  высоко и на более короткое время.

   Подготовка пчел к главному взятку. В семьях, готовящихся кроению, создается нерабочее состояние, проявляющееся в том, что пчелы работают вяло, неохотно вылетают из ульев, не строят сотов.

   Попутно с расширением гнезда необходимо постепенно усиливать вентиляцию улья — сначала расширять нижний леток до возможного предела, а потом открыть верхний. В жаркую погоду на время главного взятка в ульях с отъемными доньями необходимо дополнительно вставлять клинья между дном и корпусом улья. При закладке клиньев передняя часть корпуса приподнимется и образуется широкая и достаточно большая щель для проветривания улья.

   Отбор и выкачка меда. Мед для выкачки следует отбирать, как только рамки будут заполнены им почти полностью и пчелы начнут запечатывать ячейки в верхней части сотов.

   Иногда, если недостает запасной суши, во избежание  потери части медосбора приходится отбирать мед раньше срока, не ожидая, пока пчелы начнут, его запечатывать. Такой мед следует дозаривать после выкачки.

Информация о работе Бизнес-план предприятие по производство пчеловодческой продукции ИП Матюхин А. С. «Наш мёд»