Планирование ресторана

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Февраля 2011 в 20:18, реферат

Краткое описание

В борьбе за жизнеспособность ресторанного бизнеса рестораторам приходится решать ряд проблем.


Общество с ограниченной ответственностью «Частные пивоварни «Тинькофф» образовано в 1998 году российским предпринимателем Олегом Тиньковым в порядке, установленном Гражданским кодексом Российской Федерации, и осуществляет свою деятельность в соответствии с законодательством Российской Федерации

Содержимое работы - 1 файл

Doc3.docx

— 28.05 Кб (Скачать файл)

Мероприятия по предупреждению заболеваний  на производстве включают: 

  • Устройство и реконструкцию вентиляционных систем.
  • Усиление действия отопительных установок.
  • Утепление полов.
  • Устройство на рабочих местах сидений для кратковременного отдыха работников.
  • Устройство тамбуров и различных приспособлений в целях борьбы со сквозняками.

Мероприятия по улучшению условий  труда:

  • Рациональное использование естественного и искусственного освещения.
  • Устройство, реконструкция и переоборудования душевых,  гардеробных, умывальных и других санитарно-бытовых помещений.
  • Издание инструкций по технике безопасности и производственной санитарии.

 По  действующему трудовому законодательству  ни один рабочий не может  быть допущен к работе без  прохождения инструктажа по технике  безопасности. Проведение инструктажа  возлагается на администрацию  предприятия.

На  предприятиях общественного  питания проводятся следующие инструктажи:

  • вводный;
  • на рабочем месте;
  • периодический;
  • внеплановый;
  • текущий.

Все инструктажи, кроме текущего, регистрируются в  специальном журнале.     

Так же здание ресторана Тинькофф полностью соответствует 
 
 
 
 

Информация о работе Планирование ресторана