Разработка инвестиционного проекта предприятия по производству кетчупа

ПСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ

 

Кафедра «Менеджмент  организации»

 

 

 

 

Курсовой проект

Дисциплина: «Бизнес-планирование и инвестиции»

Тема: «Разработка инвестиционного проекта

 предприятия по  производству кетчупа»

 

 

 

Выполнила студентка 

группы 015-154

Д. А. Волкова

Руководитель

И. П. Войку

 

 

 

 

Дата сдачи работы

«__» _________ 200_ г.

 

 

 

Псков

2008

Содержание

 

 

 

 

Введение

Каждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять потребность на будущее  в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники  их получения, а также уметь четко  рассчитывать эффективность их использования в процессе работы фирмы.

В рыночной экономике  предприниматели не смогут добиться стабильного успеха, если не будут  четко и эффективно планировать  свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию, как  о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и собственных перспективах и возможностях. При всем многообразии форм предпринимательства существуют ключевые положения, применимые практически во всех областях коммерческой деятельности для различных фирм. Необходимые для того, чтобы своевременно подготовиться и обойти потенциальные трудности и опасности, тем самым уменьшив риск в достижении поставленных целей.

Таким образом, разработка стратегии и тактики производственно- хозяйственной деятельности фирмы  является важнейшей задачей для малого предпринимателя. Общепризнанной формой разработки стратегии и тактики является бизнес-план.

Целью разработки бизнес-плана  является планирование хозяйственной  деятельности фирмы на ближайший  и отдаленные периоды, в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов.

Бизнес-план помогает предпринимателю  решить следующие основные задачи:

• определить конкретные направления деятельности фирмы, целевые рынки и место фирмы на этих рынках;
• сформировать долгосрочные и краткосрочные цели фирмы, стратегию и тактику их достижения, определить лиц ответственных за реализацию каждой стратегии;
• выбрать состав и определить показатели товаров и услуг, которые будут предлагаться фирмой потребителям. Оценить производственные и торговые издержки по их созданию и реализации;
• оценить соответствие персонала фирмы и условий для мотивации их труда требованиям по достижению поставленных целей;
• определить состав маркетинговых мероприятий фирмы по изучению рынка, рекламе, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта и т.п;
• оценить материальное и финансовое положение фирмы, соответствие материальных и финансовых ресурсов  достижению поставленных целей;
• Предусмотреть трудности и “подводные камни”, которые могут помешать выполнению бизнес-плана.

Главное достоинство  бизнес-планирования заключается в  том, что правильно составленный бизнес-план показывает перспективу  развития фирмы, т.е. в конечном счете  отвечает на самый нужный для предпринимателя  вопрос: стоит ли вкладывать деньги в это дело и принесет ли оно доходы которые окупят все затраты сил и средств.

Данный проект представляет собой создание нового предприятия, путем учреждения общества с ограниченной ответственностью при использовании заемного капитала в форме лизинга или кредита на покупку оборудования по производству кетчупа. Предполагается осуществить развертывание бизнес-проекта в течение 5 лет. Необходимая производственная площадь – __ кв. метров, помещения под офис и торговый зал – __ кв. метров. Помещения планируется взять в аренду.

Рост рынка кетчупа  в последнее время не очень  большой и составляет примерно 3-4% в год в денежном выражении, и  в основном благодаря выпуску  лидерами-производителями новых  марок и активности региональных игроков. Несомненно, у российского рынка кетчупа есть резервы для роста, и прежде всего за счет Северо-Западного региона. Россия — страна, активно потребляющая мясо, поэтому в большей или меньшей степени кетчуп присутствует в рационе каждой семьи. Таким образом, однозначные выводы относительно развития рынка делать сложно.

Основной стратегией конкурентоспособности проектируемой  фирмы будет комплексная стратегия  по снижению цен, повышению качества и уровня обслуживания с целью  проникновения на рынок и расширения объема продаж.

Несмотря на то что рынок кетчупов в достаточной степени сформирован, на нем остается ниша для новых игроков, поэтому он выглядит чрезвычайно привлекательным для многих производителей. В течение последних 5-6 лет на нем появилось значительное количество новых марок, поэтому не исключено, что в самое ближайшее время ситуация в отрасли может измениться.

Безусловно, есть на российском рынке производители и бренды федерального значения, известные во многих регионах. Есть местные игроки, которым отдают предпочтение жители того или иного региона или центральных областей. Но в целом российский потребитель еще не разобрался в брендах, и статистика аналитических агентств свидетельствует скорее о знании марок, а не о реальных предпочтениях.

Пока на российском рынке  востребованы многие виды кетчупов, какой-то один выделить нельзя. На выбор покупателя не влияет известность ТМ, потребитель выбирает по вкусу, качеству и по цене. У каждого производителя своя собственная технология, и при условии производства качественного продукта у молодых компаний есть шансы найти своего покупателя.

Исходя из этого, можно  сделать вывод, что основными  конкурентными преимуществами данного  проекта являются:

• использование нового высокопроизводительного оборудования;
• широкий ассортимент кетчупа;
• повышения качества продукции.

Финансовые ресурсы, необходимые  для осуществления проекта  составляют 2184200 рублей, в том числе имеющиеся в наличии у инициаторов проекта 684200 рублей. Оставшуюся часть денежных средств планируется взять в  кредит в банке на три года.

Срок окупаемости проекта, рассчитанный путем определения  чистой текущей стоимости нарастающим  итогом, составляет два года три месяца. При расчетах была использована прогнозируемая реальная ставка процента по кредитам – 15% годовых.

Чистая прибыль за пять лет составит 135256188 рублей, при этом средняя рентабельность активов составит 393,22%.

 

Раздел I. Маркетинговое исследование. План маркетинга

 

1. Анализ положения дел в отрасли

Обрабатывающая промышленность, а именно производство продуктов питания России – одна из наиболее важных  отраслей экономики, способная обеспечивать устойчивое снабжение населения необходимыми качественными продуктами питания.

Второй «по значению»  соус в России после майонеза - это кетчуп. Потребление кетчупа на душу населения составляет 0,7 кг в год.  
Ранее в страну завозили лишь болгарские соусы в стеклянных банках, но после начала перестройки их доля в продажах значительно упала.  
          Как показали проведенные в США исследования, красные томаты и красный перец как основные компоненты натурального кетчупа содержат вещества, обладающие противоопухолевым действием. В первую очередь это пигмент ликопен, который препятствует развитию злокачественных опухолей груди, предстательной железы и кишечника, а также снижает вероятность развития инфаркта миокарда. Содержание ликопена в различных видах кетчупа может отличаться в несколько раз. Исследователи обнаружили, что в лучших сортах, состоящих в основном из натуральных продуктов, в одном грамме продукта содержится 183 микрограмма ликопена. Так что если вы не хотите болеть и тем более узнать на своем опыте, что такое рак, - ешьте только качественные кетчупы!

Для анализа положения  дел в отрасли, прежде всего проанализируем такой показатель, как индекс промышленного производства кетчупа в Российской Федерации, Северо-Западном федеральном округе и Псковской области. Динамика этого показателя представлена в Таблице 1.

Таблица 1

Индекс промышленного производства кетчупа (в % к предш. году)

 

	2004 г.	2005 г.	2006 г.
РФ	108,3	104,0	103,9
Сев.-зап. ф.о.	114,2	109,3	106,3
Псковская обл.	103,6	98,7	108,2

 

Для большей наглядности представим данные таблицы 1 в виде диаграммы:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис.1 Диаграмма динамики производства кетчупа

 

Таким образом, в Российской Федерации, в Северо-западном федеральном округе и в Псковской области прослеживается сокращение производства  кетчупа. В Российской Федерации за период с 2004 по 2006 гг. этот показатель сократился на 4,4 %, в Северо - Западном федеральном округе – на 7,9 %, а в Псковской области он, наоборот, возрос на  4,6 %.

Далее рассмотрим структуру промышленного  производства по формам собственности  в пищевой промышленности по Псковской  области. Данные  этого показателя представлены в таблице 2.

Таблица 2

Структура промышленного производства по формам собственности в отраслях промышленности в 2006 году в Псковской  области

	По формам собственности					Объем отгр-х товаров  собств пр-ва  по виду эк. деят-ти "Обраб-щие пр-ва"(млн.руб.)
	государств.	муницип.	частная	общ.и рел.орг.	прочие формы
Пск.обл.	989	1637	12121	1356	1143	26226
СЗФО	17868	21541	527351	29423	35544	36610
РФ	149285	264317	3638823	239189	214993	11123523

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис.2 Структура промышленного производства по формам собственности

Таким образом, на трех уровнях государственного устройства преобладает частная форма собственности по обрабатывающему производству, в Псковской области на нее приходится около 26226 млн. руб. объема отгруженных товаров собственного производства.

Далее рассмотрим распределение малых предприятий по виду экономической деятельности «Обрабатывающие производства». Динамика этого показателя представлена в таблице 3.

Таблица 3

Распределение малых предприятий  по виду экономической деятельности «Обрабатывающие производства», 2006 год

 

	Число МП	Среднесписочная численность рабочих, тыс. чел.	Оборот МП, млн.руб.
Пск. область	0,6	10,2	5423,8
СЗФО	17,7	261,4	160674,7
РФ	123,4	1726,4	1146927,7

 

Количество малых предприятий  по Псковской области составляет 0,486% малых предприятий РФ, а  СЗФО – 14,344% от РФ. Если анализировать зависимость числа малых предприятий от оборота малых предприятий, то можно сказать, что по Псковской области соотношение  число малых предприятий - оборот малых предприятий сбалансировано относительно РФ, то есть находится в равном процентном соотношении, и составляет 0,473%, по СЗФО ситуация аналогична, процентное соотношение составляет 14,009%.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис.3 Распределение МП по виду экономической деятельности «Обрабатывающие производства», 2006 год

Также в данной курсовой работе необходимо рассмотреть такой  показатель как индекс цен производителей обрабатывающих производств. Динамика данного показателя отражена в таблице 4.

Таблица 4

Индекс цен производителей обрабатывающих производств,

в % к предшествующему году

	2005	2006	2007
Пск. обл.	106,2	112,5	114,7
СЗФО	109,1	112,6	116,7
РФ	108,1	113,3	117,9

 

Из таблицы видно, что  на протяжении трех лет  на всех трех уровнях государственного устройства индекс цен увеличивался. Это связано, прежде всего, с большим ростом инфляции. Что касаемо Псковской области, то данный показатель увеличился за эти три года на 8,5 %.