Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Апреля 2012 в 14:29, контрольная работа
Прекрасное времяпрепровождение – отдых с друзьями или семьей в уютном ресторане. Особенные места, где можно попробовать отличную кухню, всегда были привлекательны для людей. Гурманы предпочитают хоть раз в жизни, но попробовать какую-нибудь экзотическую кухню, которая отличается особенностями вкусовых ощущений, не говоря уже о разнообразных способах оформления и подачи. Поэтому ресторанный бизнес всегда будет высоко оцениваться и приносить хорошую прибыль. Многие успешные бизнесмены открывают свои рестораны по всему миру, создавая целые ресторанные сети, отличающиеся уникальным стилем.
Введение 2
1. Сущность ресторанного бизнеса 4
2. Организация ресторанного бизнеса в РФ 9
3. Особенности создания ресторанного бизнеса в Бельгии 14
4. Развитие ресторанного бизнеза в Италии. 16
Заключение 18
Список литературы и иные источники 20