Контрольная работа по "Физико-химическая механика гетерогенных структур "

Поясните высокое стабилизующее действие мыл, связав его с полуколлоидной природой этих соединений.
Молекулярная адсорбция на границе Твердое тело – раствор; влияние природы среды, адсорбента, температуры. Правило уравнивания полярностей.