Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Декабря 2010 в 09:36, контрольная работа
Блюдо «Борщ украинский с пампушками» относится к категории «супы горячие на бульонах, заправочные». Заправочные супы готовят с овощами, крупами, макаронами и другими продуктами. Обязательной составной частью этих супов являются пассерованные овощи.