Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Ноября 2012 в 17:46, контрольная работа
Овочерізки можуть встановлюватися в закладах ресторанного господарства будь-якої потужності, з великим асортиментом страв.
Овочерізки випускаються в настільному виконанні, відповідають останнім санітарним стандартам (оскільки можливий повний або частковий демонтаж вузлів, безпосередньо контактуючих з продуктами - відсіку нарізування і бункера подачі овочів).
Повний набір дисків дозволяє здійснювати наступні види нарізки овочів і фруктів: стружка, кільця, соломка, брусочки, кубики.
Корпус овочерізок суцільно металевий, має два завантажувальні отвори.