Подробное описание одного вида сметаны запатентованного в России

Сметана — исконно русский молочный продукт. За пределами СНГ узнали о ней недавно и выпускают в очень ограниченном количестве {только для салатов).
Много ли найдется людей, которые не любили бы сметану? И сама по себе она хороша, а во многих сочетаниях — с овощами и мясом, с блинами и борщом. А грибы в сметане? А караси? Да мало ли что еще...