Греческая кухня

Греческая кухня – одна из самых древних. Поначалу она не знала картофеля и томатов, а непременным элементом каждого застолья были оливки. Собственно, даже с приходом в Грецию помидор и картошки, оливки не стали менее любимы, просто увеличилось разнообразие блюд. Другим любимым овощем у греков можно назвать баклажаны, которые входят в состав известнейшего греческого блюда – мусаки. Опытные кулинары хранят свои рецепты греческая кухня предлагает баклажаны запекать, жарить, тушить, фаршировать, делают с ними гарниры и салаты.