Экологически чистые продукты, их характеристики
Контрольная работа, 29 Января 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Натуральные продукты основательно вошли в нашу повседневную жизнь. Но, даже понимая, насколько полезно потребление здоровой экологической чистой пищи, не все включают ее в свой ежедневный рацион.
Содержание работы
Введение…………………………………………………………………………...3
1. Характеристика экологически чистых продуктов………………………4-5
II. Классификация экологически чистых продуктов
Заключение ………………………………………………………………………13
Список используемой литературы…………..……………………………........14
Содержимое работы - 1 файл
экология.doc
— 55.00 Кб (Скачать файл) Говоря
«экологически чистый, органический продукт»,
мы подразумеваем, что он не вреден для
человеческого организма, что овощи не
содержат нитратов, колбаса и ветчина
– канцерогенов, йогурты и творожки –
искусственных усилителей цвета и консервантов.
А витаминов, минералов и биологически
активных веществ в них больше, чем в традиционных.
Список используемой литературы.
- Воронков Н.А. Экология общая: Учебник. - Москва, 1999.
- Глухов В.В. Экономические основы экологии: Учебник. – Санкт Петербург, 1997.
- Денисов В.В. Экология: Ростов-на-Дону, март 2002.
- Кругляков Г.Н., Крутикова Г.В. Товароведение продовольственных товаров: Учебник. - Мн.: Ураджай, 1998.
- Микулович, А.В. Локтев, И.Н. Фуре и др.; Товароведение продовольственных товаров: Учеб. пособие / Под общ. ред. О.А. Брилевского. — Мн.: БГЭУ, 2001.
- Микулович Л. С. Товароведение продовольственных товаров с основами микробиологии, санитарии и гигиены: Учеб. пособие/ Л. С. Микулович. - Мн.: Выш. шк., 2002.