Выбор технологий возделывания сельскохозяйственных культур в органическом земледелии Забайкалья

Как известно, в традиционном земледелии для каждой сельскохозяйственной культуры – полевой или овощной разработана собственная технология ее возделывания. В настоящее время в Забайкалье, по нашему мнению, она должна придерживаться следующих основных критериев (в порядке значимости): адаптивность; экологическая безопасность для человека и окружающей среды; рентабельность производства продукции; пригодность к промышленной переработке.