Хранение зерна

Зерно – это продукт питания не только для человека, но и для животных. Данный продукт уникален по химическому составу и пищевым достоинствам. Зерно – живой организм, оно дышит и может болеть. На зерно многообразно влияет внешняя среда и различные вредители. Эти факторы при определенных условиях могут отрицательно воздействовать на зерно. Последствия, при неприятии мер, зачастую обнаруживаются поздно и может привести к тому, что зерно оказывается неблагоприятным для использования по назначению. Предупредить такое развитие процесса позволяет система определенных мероприятий, получившая название послеуборочной обработки зерна.

Введение………………………………………………………………….........….3

1.Характеристика хозяйства………………………………………………..........4

2.Расчет параметров токовой площадки………………………………...........…9

3.Предварительная оценка качества зерна и формирование

партий на току……………………………………………………………......….14

4.Очистка зерна………………………………………………………….......…..17

5.Сушка и активное вентилирование зерна…………………………..........…..21

6.Хранение и размещение зерна………………………………………......……27

7.Контроль качества зерна во время хранения……………………….........…..32

Заключение………………………………………………………………............34

Список литературы………………………………………………………...........35