Анализ выпуска и реализации продукции

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«КОСТРОМСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ»

КАФЕДРА БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И АУДИТА

КУРСОВАЯ РАБОТА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ»

АНАЛИЗ ВЫПУСКА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ

Исполнитель:                                       Кузнецова Анастасия Васильевна,

                                                             группа: 08-н-11

Научный руководитель:                     Прокофьева Наталия Николаевна

Кострома

2011

Содержание

Введение …………………………………………………………………………. 3

1.      Теоретические основы анализа выпуска и реализации продукции…………………………………………………………………. 5

1.1   Значение и задачи анализа выпуска и реализации продукции ……….  5

1.2   Общая характеристика динамики и выполнения плана производства и отгрузки продукции ……………………………………………………..  7

1.3   Анализ ассортимента и структуры продукции ……………………….. 14

1.4   Анализ качества и конкурентоспособности продукции ……………    18

1.5   Анализ ритмичности производства продукции ………………………  26

1.6   Анализ выполнения договорных обязательств ………………………. 29

1.7   Анализ факторов и резервов увеличения выпуска и реализации продукции …………………………………………………………

2.      Анализ выпуска и реализации продукции на примере предприятия ООО «Ярпиво-Кострома»………………………………………………   35

2.1   Анализ динамики реализации продукции ООО «Ярпиво-Кострома». 35

2.2   Анализ ассортимента и структуры продукции ООО «Ярпиво-Кострома» ……………………………………………………………….  36

Заключение  ……………………………………………………………...... ……42

Библиографический список ……………………………………….................... 45

Приложение

              Введение             

              Для закрепления организации на рынке и дальнейшего ее развития необходимо проводить исследование уровня, характера и тенденции изменения спроса. Результаты этого исследования должны приниматься во внимание при разработке хозяйственной стратегии. Хозяйствующий субъект при планировании объема производства и определении производственной мощности определяет, какую продукцию, в каком объеме будет производить, где, когда и по каким ценам будет продавать. В конечном итоге от этого зависят финансовые результаты и финансовая устойчивость организации.

Предприятия самостоятельно планируют свою деятельность на основе договоров, заключенных с потребителями продукции и поставщиками материально-технических ресурсов, и определяют перспективы развития исходя из спроса на производимую продукцию, работы и услуги. В своей деятельности предприятия обязаны учитывать интересы потребителя и его требования к качеству поставляемой продукции и услуг. Получается, что возможный объем продаж является основой  разработки производственной программы.

Деятельность хозяйствующих субъектов должна быть направлена на то, чтобы произвести и продать максимальное количество продукции высокого качества при минимальных затратах, изыскать внутренние резервы роста объема выпуска продукции. Все это обусловливает актуальность выбранной темы.

К данной теме обращались многие авторы.

Например, Савицкая Г.В. описала современные методики анализа выпуска и реализации продукции. Отразила все важные аспекты, касающиеся данной темы.

Значительное внимание было уделено расчетно-аналитическим процедурам оценки влияния внешних и внутренних факторов со стороны Пласковой Н.С.

Применением маркетингового, инвестиционного анализа, анализа затрат и себестоимости, доходности и рентабельности в своих трудах занималась Гиляровская Л.Т.

Объектом исследования является ООО «Ярпиво-Кострома».

Предмет исследования – его деятельность по выпуску и реализации продукции.

Целью данной работы является определение анализа выпуска и реализации продукции, его значимости в рыночных условиях.

В соответствии с этим сформулированы следующие основные задачи:
рассмотреть основные задачи выпуска и реализации продукции; дать общую характеристику динамики и выполнения плана по выпуску и реализации продукции; рассмотреть анализ ассортимента, структуры, качества и конкурентоспособности продукции; дать определение анализу выполнения договорных обязательств и факторов и резервов увеличения выпуска и реализации продукции; проанализировать выпуск и реализацию продукции на примере ООО «Ярпиво-Кострома».

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и библиографического списка и приложения.

              Во введении рассказывается об актуальности темы, определяются цель и задачи работы, объект и предмет исследования, значимость работы.

              Первая глава рассматривает теоретические основы анализа выпуска и реализации продукции.

              Во второй главе проводится анализ выпуска и реализации продукции на примере предприятия ООО «Ярпиво-Кострома».

              В заключении курсовой работы обобщены основные положения, касающиеся анализа выпуска и реализации продукции, а также выводы по проведенному анализу ООО «Ярпиво-Кострома».

1.     Теоретические основы анализа выпуска и реализации продукции

1.1. Значение и задачи анализа выпуска и реализации продукции

Сущность производственной деятельности состоит в создании материальных благ, необходимых для удовлетворения разнообразных потребностей общества. Промышленное производство призвано обеспечить экономику страны и население средствами производства и предметами потребления. Выпуск продукции для удовлетворения определенной общественной потребности – основное назначение предприятия. Однако  предприятие должно производить только те виды продукции и в таком объеме, которые оно может реально реализовать. Темпы роста объема выпуска и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ выпуска продукции имеет важное значение.

Цель анализа заключается в выявлении наиболее эффективных путей увеличения объема выпуска и реализации продукции, улучшения ее качества, расширения рынков сбыта [1, с. 9].

Основными задачами анализа выпуска и реализации продукции являются:

      Оценка степени выполнения производственной программы и плана продаж продукции;

      Оценка динамики выпуска и реализации продукции;

      Оценка выполнения договоров по объему, ритмичности поставки, качеству и комплектности продукции;

      Установление причин снижения объемов производства и неритмичности выпуска;

      Количественной оценки резервов роста выпуска и реализации продукции [2, с. 116].

Информационным обеспечением для проведения анализа выпуска и реализации продукции служат агрегированные данные, содержащиеся в формах бухгалтерской, статистической отчетности, а также детальные сведения, формируемые в учетной системе организации.

К ним относятся данные, учитываемые на счетах учета выпуска и реализации готовой продукции, данные складского учета по видам продукции, данные о производстве продукции отдельными подразделениями, о поступлении на склад и реализации готовой продукции и др. При анализе выполнения плана и динамики выпуска и реализации продукции отдельными цехами, участками необходимую информацию можно получить из соответствующих бюджетов предприятия, планов и отчетов отдельных центров продаж [3, с. 454].

Формы статистической отчетности:

      Форма № 1-п (годовая) «Отчет о продукции»;

      Форма № 1-п (квартальная) «Квартальная отчетность промышленного предприятия о выпуске отдельных видов продукции в ассортименте»;

      Форма № 1-п (месячная) «Срочная отчетность промышленного предприятия по продукции».

Формы бухгалтерской отчетности:

      Форма № 2 «Отчет о прибылях и убытках»;

      Ведомость № 16 «Движение годовых изделий, их отгрузка и реализация» и др.;

      Данные бухгалтерского учета, отраженные в учетных регистрах по счетам 40 «Выпуск продукции», 43 «Готовая продукция», 90 «Продажи».

Перечисленные источники информации используются для проведения ретроспективного анализа. Оперативный анализ проводится по данным первичного бухгалтерского учета (по счетам 45 «Отгруженная продукция» и 90 «Продажи») [7].

Перспективный анализ выпуска и реализации продукции применяется при оценке альтернативных управленческих решений и выборе из них оптимального [2, с. 118].

Таким образом, анализ выпуска и реализации продукции производится для того, чтобы изыскать пути увеличения объемов реализации по сравнению с конкурентами, расширить долю рынка при максимальном использовании производственных мощностей и, как результат, – увеличить прибыль организации.

1.2. Общая характеристика динамики и выполнения плана производства и отгрузки продукции

Промышленной продукцией считается прямой полезный результат промышленно-производственной деятельности предприятия, выражен­ный либо в форме продуктов, либо в форме услуг. Продуктами пред­приятия являются созданные на нем изделия, детали и другие объекты, объем каждого вида которых может быть выражен в натуральных еди­ницах (тоннах, штуках, метрах).

По стадии готовности продукты промышленного предприятия делятся на три категории:

1. Готовым изделием для предприятия является его законченный продукт, который в пределах данного предприятия не может быть подверг­нут никакой дальнейшей обработке.

2. Полуфабрикатом называется такой продукт, который закончен производством и получил документальное подтверждение готовности и годности в пределах отдельного цеха, но должен подвергаться обра­ботке в других цехах того же предприятия.

3. Незавершенное производство, т. е. продукция, не завершенная про­изводством, – это предметы труда, вступившие в производственный процесс в любом цехе, но не получившие законченного вида в пределах данного цеха.

Учет продукции предприятия может производиться в натуральном и условно-натуральном выражении, в трудовых показателях и стоимостном выражении.

Учет продукции в натуральном выражении сводится к характеристи­ке ее в штуках, метрах, тоннах и т. д. Этот метод является основным методом учета.

Известным дополнением и развитием учета продукции в натураль­ном выражении является ее учет в условных натуральных единицах. Он применяется для определения общего объема производства всех разно­видностей одного и того же продукта. Для этого все разновидности про­дукта приводятся к одной из его разновидностей, единица которой на­зывается условным натуральным измерителем продукции. Приведение осуществляется с помощью коэффициентов на основе важнейшей ха­рактеристики полезности продукции.

Нормативные трудозатраты используются также для обобщенной оценки объё­мов выпуска продукции в тех случаях, когда в условиях многономенклатурного про­изводства не представляется возможным использовать натуральные или услов­ные измерители.

Учет продукции в стоимостном выражении производится прежде всего для получения общих итогов произведенной и реализованной продукции для оценки их динамики. Объем продукции на основе де­нежной оценки можно представить:

      как объем совокупной продукции всех цехов предприятия;

      как общий объем продукции предприятия в целом;

      как объем продукции предприятия, подлежащей реализации [4].

Основными показателями объема производства служат:

– Валовая продукция – стоимость всей произведенной продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство;

– Товарная продукция отличается от валовой тем, что в нее не включаются остатки незавершенного производства и внутрихозяйственный оборот. Выражается в оптовых ценах, действующих в отчетном году;

– Реализованная продукция (объем продаж) – полученная от покупателей выручка за стоимость отгруженной продукции, на которую перешло право собственности [2, с. 117].

Кроме данных показателей для оценки выполнения плана и динамики производительности труда, уровня фондоотдачи и других показа­телей эффективности производства применяются показатели чистой (условно чис­той) и нормативно-чистой продукции. Величина норматива чистой продукции оп­ределяется исключением из отпускной цены материальных затрат, включая аморти­зационные отчисления. Норматив может быть также рассчитан как сумма затрат на заработную плату со всеми отчислениями во внебюджетные фонды, прочих элемен­тов чистой продукции в комплексных расходах и прибыли. Расхождение показате­лей выполнения плана по объему чистой и товарной (валовой) продукции обуслов­лено снижением или повышением материалоемкости фактически выпущенной про­дукции [4].