Организация труда в магазине

При сканировании также  регистрируется огромное количество оперативной

информации, которую  руководство ЗАО Супермаркет  «Звездный» использовало для

оптимизации коммерческой деятельности.

Это позволило руководству  ЗАО Супермаркет «Звездный» решить следующие проблемы:

а) руководство ЗАО  Супермаркет «Звездный» точно знает  дневную, недельную,

сезонную динамику покупательских потоков и может  рассчитать (и изменить)

график работы продавцов и кассиров. Уже сейчас можно заметить что утром,

когда покупателей  мало, работает примерно половина касс, а вечером – все;

б) благодаря точной фиксации времени и количества покупок, производиться

постоянный ежедневный хронометраж работы всех кассиров и от этого

рассчитывается их зарплата;

в) руководство ЗАО  Супермаркет «Звездный» может точно  рассчитать график

завоза товаров, и, следовательно, снизить уровень  запасов и за этот счет

увеличить ассортимент  товаров.

ЗАО Супермаркет  «Звездный» имеет благодаря этому очень широкий ассортимент

товаров и ему  нет конкурентов.

Эффективная работа ЗАО Супермаркет «Звездный» явилась  главной причиной

закрытия соседнего  магазина № 40 («сороковки»). Сейчас там  размещается

магазин «Оникс».

Необходимо также  отметить следующее правильное решение) руководства ЗАО

Супермаркет «Звездный» по графику работы самого)  ЗАО  Супермаркет «Звездный».

Если раньше ЗАО  Супермаркет «Звездный» работал  с 9-00 до 19-00 и в субботу с

11-00 до 16-00, то сейчас  ЗАО Супермаркет «Звездный» работает с 9-00 до 21-00

и в оба выходные – с 10-00 до 20-00. То есть время работы магазина составляют

80 часов в неделю, что конечно, меньше 98 часов роботы  наименьшего из

супермаркетов США, но является весьма неплохим показателем  для г.

Екатеринбурга.

Стремясь отбить часть доли рынка алкогольной  продукции, реализуемой местными

киосками после 21-00, руководство ЗАО Супермаркет  «Звездный» построило новый

кафетерий, работающий до 24-00 каждый день. Можно осмелиться сделать

предположение, что  недалеко то время когда ЗАО Супермаркет «Звездный» будет

работать круглосуточно.

3. Пути совершенствования  трудовых процессов в  ЗАО  Супермаркет «Звездный»

Для улучшения своих  экономических показателей ЗАО  Супермаркет «Звездный»

должно осуществить  следующие мероприятия:

а) увеличить количество часов работы в неделю до 90-110;

б) провести аттестацию рабочих мест для повышения эффективности  работы

персонала;

в) перейти на бригадный  метод материальной ответственности  с ответственностью

только бригадира  или его заместителя;

г) потребовать от поставщиков перехода на поставку продукции  на поддонах для

более технологичной  разгрузки;

д) повышение материальной заинтересованности работы персонала  через

распределение части  прибыли;

е) постоянное повышение  квалификации персонала через курсы повышения

квалификации;

ж) установить малотоннажный  кран и приобрести электропогрузчики  для разгрузки

автомашин, и требовать  от поставщиков транспортировки  в открытых

кузовах(возможность  использовать механическую разгрузку);

з) постоянно изучать  покупательские потоки с помощью анкетирования

покупателей. Это  позволяет работать на опережение и  заранее заказать нужные

товар;

и) использовать дополнительную рабочую силу для работы на неполный рабочий

день часы пик.

    

Заключение 

Качественно новый  уровень развития экономики не может быть достигнут без

эффективного использования  персонала организаций и фирм всех форм

собственности.

Социально – экономическое  значение управления персоналом в условиях рыночной

экономики существенно  изменяется. Оно перестает быть только организационно –

административной  работой, приобретая новое экономическое  и социальное

значение.

Кадровое планирование как инструмент целенаправленной и  эффективной работы с

персоналом является составной частью стратегии и  тактики выживания магазина

при рыночных взаимоотношениях. По мере развития личности работника  приходится

все чаще согласовывать  рыночные условия и интересы сотрудников.

С учетом теоретического и методического анализа путей  совершенствования

организации трудовых процессов магазина можно сделать следующие выводы об

организации трудовых процессов на данном торговом предприятии:

а) уровень организации  трудовых процессов  в ЗАО Супермаркет  «Звездный»

различается по видам  труда. Если при расчетах с покупателями уровень очень

высокий (сканеры, транспортер у кассира, видеонаблюдение за покупателями), то

при организации  погрузо-разгрузочных работ уровень  трудовых процессов очень

низок.

б) благодаря системе  сканирования повысилась эффективность  работы отдела

поставок в ЗАО  Супермаркет «Звездный» из-за большого количества ценной

оперативной информации, которая мгновенно поступает  на компъютеры менеджеров

из торгового зала.

в) руководство ЗАО  Супермаркет «Звездный» идет в хвосте научно-технического

прогресса в торговле, внедряя те технологии, которые уде давно имеются в

соседних магазинах  города и страны (Москва, Спетербург), выигрывая

исключительно масштабом  торговли в головном магазине и единой системой

снабжения сети магазинов  ЗАО Супермаркет «Звездный» по г. Екатеринбурга

(экономия на одном отделе поставок).

                                      

Список использованных источников 

1. Бойдейл Т. Как  улучшить управление организацией: пособие для

руководителей. –  М.: АО «ИНФРА – М» - АОЗТ «Премьер», 1995. –  204 с.

2.            Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия. – М. ИНФРА – М,

Новосибирск: НГАЭ и  У, 2000.

3 Елагин Ю.А., Николаева  Т.И. Технология и коммерческая

деятельность.Ч.1.Розничная  торговля: Учеб.пособие.Екатеринбург: Изд-во Урал.

гос. экон. ун-та,2000.-207 с.

4.   Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебное

пособие/Под общ. ред. А.Н.Соломатина. - М.:ИНФРА-М,2000.-295 с

5.            Николаева Т.И. Технология и  коммерческая деятельность.

Ч.2.Оптовая торговля: Учеб. пособие. Екатеринбург: Изд-во Урал. гос . экон .

ун-та,1999.-104 с.

6.     Абрютина  М.С. Экономический анализ торговой  деятельности: Учебное

пособие. – М.: Издательство «Дело и Сервис», 2000.-512с.

7.     Памбухчиянц   В. К. Организация, технология  и проектирование торговых

предприятий: Учебн.-2-изд.-М.:ИВЦ «маркетинг», 1999.-320 с.

8.     Кравченко  Л. И. Анализ хозяйственной  деятельности в торговле: Учеб.

для вузов. – 5-е изд.,перераб . и доп. – Мн .; Выш.шк ., 2000. – 430 с.

9.     Дашков  Л. П., Памбухчияец В. К. Коммерция  и технология торговли:

Учебник для студентов  высших учебных заведений.-3-е изд.,- М.: Издательско-

книготорговый центр  «Маркетинг», 2001

10. Барышева А.В.  Как сделать персонал ориентированным  на клиента //

Управление персоналом. – 1998. №8. – 24-33 с.

11. Страхова О.А.  Организационное развитие как элемент управления

предприятием // Всероссийская  межвузовская конференция «Управление  персоналом

и занятость». Спб.,  1995.