Отчет по производственно - профессиональной практике в «Метрополь»

     Также туристическая фирма «Метрополь» разрабатывает и поддерживает в рабочем состоянии процедуры определения потребностей и проведения обучения всего персонала, ответственного за работы, влияющие на качество.

     Персонал, ответственный за эту работу, имеет соответствующую квалификацию (подтвержденную аттестатом, тестированием), знания и опыт, отвечающие установленным требованиям. Данные об обучении регистрируются.

     Общее направление качества в турфирме «Метрополь» формулируется в виде цели в стратегическом планировании деятельности туристского предприятия.

     Внутрифирменные процедуры и ответственность  в виде тактичных действий выражаются в структуре ответственности  руководящего и исполнительного  персонала.

     Рабочие инструкции составляются в виде должностных и производственных инструкций, памяток для исполнительного персонала.

     В фирме установлена строгая ответственность  за работу с такими документами, как  предложения исполнителей того или  иного участка обслуживания (гидов, методистов, агентов, младших менеджеров.), чтобы программа по улучшению качества туристского продукта постоянно работала.

     Для этого в такие формы вносятся специальные разделы и не только для исполнителей, но и для руководителей  среднего и высшего уровня, определяющие иерархию и сроки ответственности по принятию решений и отчетности по ним.

     Итак, исходя из всего изложенного, можно  определить стратегическое направление  работы по обеспечению системы качества туристского обслуживания в фирме  «Метрополь»:

• соотнесение оценок качества исполнителя, турагента (партнера) и потребителя;
• организация системы качества, включающей и иерархию ответственности, методы контроля и подготовку квалифицированного персонала по качеству;
• документированный контроль, основанный на постоянной обратной связи по предложениям и новшествам.

3.2 Поддержка продаж и продвижение товара на рынке 

     Поддержка продаж - это предложение дополнительного  мотива для покупки. Ее главное преимущество заключается в многообразии и  гибкости методов. Чаще всего для  продвижения тур фирмами используются различные скидки. «Метрополь» предлагает следующую систему скидок:

     - скидки на праздники 

     - семейные скидки

     - групповые

     - детские

     - специальные (для тех, кто владеет  купоном на скидку или для  клиентов, которые приводят в  фирму нового клиента) 

     - прочие.

     Другим  эффективным способом продвижения  турпродукта является реклама. Постоянное размещение рекламы турфирмы «Метрополь» происходит в Телерадиокомпания «Регион Медиа». Также турфирма выпускает свои собственный брошюры и каталоги.

     Следующим этапом управлением канала сбыта является участие в работе различных туристических выставок, ярмарок. Выставки и ярмарки имеют огромное значение с точки зрения поиска партнеров и установления деловых связей. Данный вид продвижения относится к стимулированию сбыта, направленному на посредников.

     Отдельной страницей управлением канала сбыта  хочется выделить интерактивное  продвижение через Internet www.metropolrussia.ru 

     3.3 Стратегия обслуживания

     Каждое  предприятие разрабатывает свою стратегию обслуживания - это план действий, который определяет, как оно будет конкурировать на соответствующем рыночном пространстве.

     Стратегия обслуживания туристов в агентстве  «Метрополь» затрагивает три главных компонента любого предпринимательства:

     1.Потребности  клиентов - Какие нужды и затраты потребителей мы обслуживаем?

     2.Способность  кампании - Обладаем ли мы достаточными  знаниями и опытом, чтобы удовлетворять и обслуживать потребности лучше, чем кто-либо?

     3.Долгосрочная  прибыль - Как мы должны обслуживать,  чтобы иметь доход, позволяющий нам длительное время быть конкурентоспособными и получить достаточную прибыль на вложенный капитал?

     Стратегия обслуживания - это генеральный план действий, определяющий приоритеты стратегических целей в обслуживании, достижение которых служит формированию положительного имиджа туроператора, постоянной клиентуры и устойчивой финансовой позиции на рынке. 
 

Практическая  деятельность на рабочем  месте специалиста.

Заключение.

     Производственно - профессиональной практики важный аспект в образовании. Она необходима, так как теоретические знания не дают полного представления о работе сервисной или туристкой компании.

       В период прохождения практики  были выполнены следующие задачи:

1. закрепить, углубить и расширить знания, полученные студентом в процессе теоретического обучения;
2. изучить учредительные и нормативные документы, регламентирующие деятельность предприятий и организаций сферы туризма;
3. ознакомиться с организационно-экономическими структурами на предприятиях сферы  туризма;
4. приобрести профессиональные навыки, включая изучение должностных инструкций, функций структурных подразделений, информационной базы предприятий туризма;
5. собрать и систематизировать собранный практический материал;
6. систематизировать самостоятельную работу с учебной, научной, специальной, нормативно-методической литературой;
7. развить умения самостоятельного обосновывать выводы и предложения по совершенствованию деятельности на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма.

     Благодаря руководителю практики в организации  Озерова К.В., во время практики мною были освоены грамотная ведение переговоров по телефону, документация и оформление необходимых документов: договора с клиентами, памятки по маршруту, заполнение заявок на бронирование тех или иных туров, заполнение страховых полюсов и туристских путевок, усовершенствование навыков работы со средствами современной коммуникации (факс, ксерокс, система Интернет).

     Коллектив туристического агентства ООО «Метрополь» очень дружный, доброжелательный, поэтому работать с ними было очень приятно и легко. Они с радостью помогали и отвечали на вопросы, которые возникали в процессе работы. 
 
 

Список  литературы.

1. Ансофф, И. Стратегическое управление /И. Ансофф. – М.: Экономика, 2008. – 512 с.
2. Божавина, Р.Н. Этика менеджмента: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 192 с.
3. Дурович, А.П. Маркетинг в туризме: учеб. / А.П. Дурович. – 2-е изд., перераб. и доп. – Мн.: Новое знание, 2006. – 496 с.
4. Дихтель, Е. Практический менеджмент: учеб. пособие /

      Е. Дихтель, Х. Хершген/ Пер. с нем. А.М. Макарова; Под ред. И. С. Минко. – М.: Высшая школа, 2005. – 255 с.

5. Мескон, М.Х. Основы менеджмента / Х.М. Мескон, М. Альберт, Ф.Хедоури. – М.: Дело ЛТД, 2007. – 305 с.

6. Морозова Л. Турфирмы в массовом падеже // "Российская Бизнес-газета" №607 от 13 июня 2007 г.

7. Квартальнов, В.А. Туризм / В.А. Квартальнов. – М.: Финансы и статистика, 2006. - 320 с.
8. Официальный сайт Федерального агентства по туризму Российской Федерации // Интернет ресурс: http://www.russiatourism.ru
9. Официальный сайт компании «Метрополь» // Интернет ресурс: http://www.metropolrussia.ru
10. Аванесова, Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент / Г.А. Аванесова. – М.: Аспект Пресс, 2005. – 320 с.
11. Саратовцев Ю.И. Технология туризма: Учеб. пособие для высшего проф. образования / Ю.И. Саратовцев. – М.: Издательский центр «Академия», 2006. – 184 с.
12. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности: Учеб. пособие / В.Г. Гуляев – М.: Нолидж, 2006. – 312с.
13. Шеламова, Г.М. Деловая культура и психология общения: Учеб. пособие для сред. проф. образования/ Г.М. Шеламова. – 2 - е изд. – М.: Издательский центр «Академия», 2005. – 252