Понятие рынка продовольственных товаров, его функции

Формирование новых тенденций продовольственного рынка сопровождается развитием противоречий интересов субъектов на всех уровнях: от групп государств до отдельных хозяйствующих структур и потребителей. Соответственно этим объективным реалиям складывается многообразие научных воззрений на проблемы воздействия современной волны НТП на мировой рынок продовольствия.