Применение процессного подхода для анализа потерь в области качества

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательное  учреждение

высшего профессионального  образования

«Ивановская государственная  текстильная академия»

(ИГТА)

 

Кафедра                     Материаловедения и товароведения_____________________

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

на тему «Применение процессного подхода  для анализа потерь в области качества»______________________________________________________________

по дисциплине     Экономика качества, стандартизации и сертификации ____

Автор ___________                                                          С.В. Масленникова

                       подпись

Специальность         200503  Стандартизация и сертификация________________

                                                                                   код, наименование                                                                                     

Номер зачетной книжки   052011                                группа  5И3

Руководитель__доцент к.т.н.___                                С.В. Лунькова

                                           должность, подпись

Работа защищена ______________                             Оценка ____________

                                                            дата

 

 

Иваново 2009

ЗАДАНИЕ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ

Студент  Масленникова С.В.  номер зачетной книжки   052011  группа 5И3

Специальность           Стандартизация и сертификации_______________________

Тема Применение процессного подхода для анализа потерь в области качества_____________________________________________________

Срок предоставления к  защите    «    »_________2009 г.

Содержание курсового  проекта:

Введение

Основная часть

1 Понятие процесса и процессного подхода согласно ГОСТ Р ИСО 9000-2008

2 Методология IDEF0 описания бизнес- процессов_________________________

3 Применение процессного подхода для анализа потерь___________________

4 Оценка результативности менеджмента качества и мониторинг потерь качества________________________________________________________________

5 Улучшение  процессов___________________________________________________

Заключение

Список использованных источников 4__________________________________

Графический материал 6 рисунков______________________________________

Руководитель   _____________                                                      С.В. Лунькова  

                                              подпись, дата                                                                                 инициалы, фамилия

 Задание принял к  исследованию____________                    С.В. Масленникова

                                                                                    подпись. дата                                        инициалы, фамилия

                                                                                           «___»  _________2009 г.  

Содержание

 

 

Введение………………………………………………………………………….4

1 Понятие процесса и процессного подхода согласно

 ГОСТ Р ИСО 9000-2008………………………………………………………..6

2 Методология IDEF0 описания бизнес- процессов……………………………8

3 Применение процессного подхода для анализа потерь…………………..17

4 Оценка результативности менеджмента качества и мониторинг потерь качества………………………………………………………………………..…22

5 Улучшение процессов  ………………………………………………………

Заключение…………………………………………………………………….....26

Список использованных источников ………………………………………….27

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

 

     Современные представления о деятельности организации базируются на процессном подходе, согласно которому эта деятельность представляет собой структурированную сеть процессов, «поглощающих» ресурсы и создающих продукцию, которая представляет ценность для потребителя. Механизм формирования ценности продукции основан на преобразовании свойств ресурсов, используемых для ее создания. Одновременно с полезными преобразованиями свойств ресурсов в рамках процессов в силу различных причин происходят и «потери ценности», представляющие собой, по сути, «потери качества».

     Причины появления  потерь качества весьма разнообразны: недостаточные возможности оборудования, небрежность оператора, неточность технологического процесса, неточность контрольного и испытательного оборудования, неточные (неоднозначные) технические требования и характеристики, непригодные инструменты, поврежденные приспособления и технологическая оснастка, несовершенство системы управления и законодательства. Общим является то обстоятельство, что все эти виды потерь качества проявляются при выполнении отдельных процессов и привносятся в продукцию одновременно и параллельно с созданием ее ценности. Специально потери качества не создаются!

     Здравый смысл  показывает, что управлять нужно  не там и тогда, где потери  произошли, и ценность уменьшилась,  а там где потери качества  совершаются, т.е. в рамках сети  процессов, составляющих деятельность  организации. Соответственно новое  понимание менеджмента состоит  в том, что управлять нужно  не качеством продукции, а качеством  исполнения процессов. В частности,  это отражено в стандартах  ИСО серии 9000-2008, где провозглашен  принцип процессного подхода к менеджменту качества /1/.

1 Понятие процесса и процессного подхода согласно

ГОСТ Р ИСО 9000-2008

 

 

     Процесс – совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих видов деятельности, преобразующая входы в выходы.

      Для того  чтобы результативно функционировать,  организация должна определять  и осуществлять менеджмент взаимосвязанных  и взаимодействующих процессов.  Часто выход одного процесса  является входом следующего. Систематическое  определение и менеджмент процессов  применяемых организацией и особенно  взаимодействие этих процессов  рассматривается как «процессный  подход». Назначение ГОСТ Р ИСО 9000-2008 – побуждать принятие процессного подхода к менеджменту организаций.

     Рисунок 1 иллюстрирует  основанную на процессном подходе  систему менеджмента качества. На  нем показано, что заинтересованные  стороны играют существенную  роль в предоставлении организации  входных данных. Наблюдение за  удовлетворенностью заинтересованных  сторон требует оценки информации, касающейся восприятия заинтересованными  сторонами степени выполнения  их потребностей и ожиданий. Модель, приведенная на рисунке 1, не  показывает процессы на детальном уровне /2/.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                    Вход                                                                                Выход

 

 

 

 

 

               Деятельность, добавляющая ценность

               Поток информации

Рисунок 1 – Модель системы  менеджмента качества, основанной на процессном подходе

 

 

 

 

 

2 Методология IDEF0 описания бизнес- процессов.

 

 

    Бизнес-процесс– это последовательность работ, иерархия взаимосвязанных функциональных действий, конечной целью которых является выпуск продукции или отдельных ее компонентов. Бизнес процесс характеризуется технологией его реализации, его местом внутри общей бизнес системы, а также обеспечивающими данный процесс: средствами автоматизации, оборудованием, механизмами и т.п.

     Различают следующие категории бизнес - процессов:

• процессы, обеспечивающие выпуск продукции;
• процессы планирования и управления;
• ресурсные процессы;
• процессы преобразования.

     К основным показателям оценки эффективности бизнес - процессов относятся:

• количество произведенной и оплаченной продукции заданного качества за определенный интервал времени;
• количество потребителей продукции;
• количество типовых операций, которые необходимо выполнить при производстве продукции за определенный интервал времени;
• стоимость издержек производства продукции;
• длительность выполнения типовых операций;
• капиталовложения в производство продукции.

     При описании бизнес процессов используются различные методологии.      В настоящее время наиболее часто используемой является методология IDEF0. Данная методология используется для создания функциональной модели системы или процесса, отображающей его структуру, функции, а также информационные и материальные потоки, преобразуемые данными функциями. Концепция IDEF0 основывается на следующих положениях:

• Модель. Представляет собой искусственный объект, образ системы. Модель описывает, что происходит в системе, что она преобразует, какие средства использует для выполнения своих функций, что в результате производит система и как она управляется.
• Блочное моделирование. Изучаемая система представляется в виде набора взаимосвязанных, зависящих друг от друга блоков, которые отображают процессы, происходящие в системе. Каждой функции системы ставится в соответствие блок, отображаемый на IDEF0 диаграмме прямоугольником. Входящие и выходящие из блока стрелки описывают интерфейсы, посредством которых данный блок взаимодействует с другими блоками и внешней средой. При этом входящие стрелки описывают условия, которые должны выполниться одновременно, чтобы данный блок выполнял свою функцию.
• Лаконичность и точность. Графический язык IDEF0 позволяет лаконично, точно и однозначно описать все элементы системы и связи между ними, а также выявить ошибочные, лишние или дублирующие связи.
• Передача информации. К средствам передачи информации в IDEF0 относятся:
• Легко читаемые и понимаемые диаграммы
• Метки на естественном языке и сопроводительный текст, уточняющий смысл элементов диаграммы, а также глоссарий.
• Последовательная декомпозиция. Блоки могут быть разбиты на составные части и представлены в виде более подробных диаграмм. Начинать следующий уровень декомпозиции можно только после окончательного завершения модели «родительского уровня».
• Древовидные схемы диаграмм и блоков, позволяющие читать диаграмму, последовательно раскрывая уровни детализации.
• Строгость и формализм. На всех стадиях разработки и изменения модели должны строго соблюдаться синтаксические и семантические правила графического языка моделирования. Все результаты должны тщательно документироваться.
• Итеративное моделирование. Разработка модели в IDEF0 – это пошаговая процедура. На каждом шаге модель обсуждается аналитиками и экспертами в изучаемой области, затем корректируется, после чего цикл повторяется.
• Отделение «организации» от функций. Модель не должна быть привязана к организационной структуре компании. Наоборот, организационная структура должна являться результатом применения модели, что позволит, во-первых, оценить адекватность модели, во-вторых, предложить решения для совершенствования этой структуры.

  IDEF0-модели состоят из документов трех типов: графических диаграмм, текста и глоссария. Эти документы имеют перекрестные ссылки друг на друга. Графическая диаграмма - главный компонент IDEF0-модели, содержащий блоки, стрелки, соединения блоков и стрелок и ассоциированные с ними отношения. Блоки представляют основные функции моделируемого объекта. Эти функции могут быть разбиты (декомпозированы) на составные части и представлены в виде более подробных диаграмм; процесс декомпозиции продолжается до тех пор, пока объект не будет описан на уровне детализации, необходимом для достижения целей конкретного проекта.

Диаграмма верхнего уровня обеспечивает наиболее общее описание объекта моделирования. За этой диаграммой следует серия дочерних диаграмм, дающих более детальное представление  об объекте.

Контекстная диаграмма  верхнего уровня. Каждая модель должна иметь контекстную диаграмму верхнего уровня, на которой объект моделирования представлен единственным блоком с граничными стрелками. Эта диаграмма называется А-0 (А минус ноль). Стрелки на этой диаграмме отображают связи объекта моделирования с окружающей средой. Поскольку единственный блок представляет весь объект, его имя - общее для всего проекта. Это же справедливо и для всех стрелок диаграммы, поскольку они представляют полный комплект внешних интерфейсов объекта. Диаграмма А-0 устанавливает область моделирования и ее границу. Пример диаграммы А-0 показан на рисунке 2.

Рисунок 2 – Пример диаграммы  А0

 

Контекстная диаграмма А-0 также должна содержать краткие  утверждения, определяющие точку зрения должностного лица или подразделения, с позиций которого создается  модель, и цель, для достижения которой ее разрабатывают. Эти утверждения помогают руководить разработкой модели и ввести этот процесс в определенные рамки. Точка зрения определяет, что и в каком разрезе можно увидеть в пределах контекста модели. Изменение точки зрения приводит к рассмотрению других аспектов объекта. Аспекты, важные с одной точки зрения, могут не появиться в модели, разрабатываемой с другой точки зрения на тот же самый объект.

Формулировка цели выражает причину создания модели, то есть содержит перечень вопросов, на которые должна отвечать модель, что в значительной мере определяет ее структуру. Наиболее важные свойства объекта обычно выявляются на верхних уровнях иерархии; по мере декомпозиции функции верхнего уровня и разбиения ее на подфункции, эти свойства уточняются. Каждая подфункция, в свою очередь, декомпозируется  на элементы следующего уровня, и так  происходит до тех пор, пока не будет  получена релевантная структура, позволяющая  ответить на вопросы, сформулированные в цели моделирования. Каждая подфункция моделируется отдельным блоком. Каждый родительский блок подробно описывается  дочерней диаграммой на более низком уровне. Все дочерние диаграммы должны быть в пределах области контекстной  диаграммы верхнего уровня.