Организация и управление торгово-технологическим процессом в торговом предприятии

Торговое предприятие (фирма, компания) - основное звено сферы обращения,
обладающие хозяйственной и юридической самостоятельностью, осуществляющие продвижение товаров от производителей к потребителям посредством купли-продажи. И реализующие свои собственные интересы на основе удовлетворения потребностей людей, представленных на рынке.

Введение
1.Организация торгово-технологического процесса в павильоне.
1.1Функции торгового предприятия.
1.2Технологические процессы и операции в торговом предприятии.
1.3Принципы размещения и выкладки товаров в торговом зале.
1.4Материальная ответственность работников торгового предприятия.
2.Управление торгово-техническими процессами и организация труда на предприятии торговли.
2.1Организационная структура предприятия.
2.2Управление торгово-техническим процессом.
2.2.1Управление товарными запасами.
2.2.2Управление ассортиментом.
2.2.3Управление покупательским потоком.
2.3Организация труда и принципы управления персоналом павильона.
3.Эффективность коммерческой деятельности предприятия.
3.1Издержки обращения.
3.2Определение прибыли и рентабельности.
Заключение.
Список использованной литературы.