Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Марта 2012 в 13:26, курсовая работа
Создание эффективной, целостной и гибкой системы управления включает та¬кие положения: повышение качественного уровня руководства экономики; усовер¬шенствование системы планирование и ценообразования; финансово кредитного ме¬ханизма; создание новых организационных структур.
Решение поставленных целей в значительной мере зависит от более широкого знания методов экономического анализа и их применение на практике. Роль эконо¬мического анализа не исчерпывается осуществлением таких наиболее общих функций управления, как планирование, организация, координация, стимулирование и кон¬троль.
Введение…………………………………………………………………………..2
1. Значение и расчет себестоимости как важнейшего показателя
работы предприятия……………………...…………………………..….…..3
1.1. Показатели, порядок расчета и исходные данные для составления
плана по себестоимости…………………………………………………………..5
1.2. Вычисление себестоимости продукции…………………………………….7
2. Составление сводного плана себестоимости………………………………35
2.1. Расчет снижения себестоимости по сравнимой продукции и
затратам на 1 рубль товарной продукции……………………………………….35
2.2. Смета затрат на производство, ее структура и отличие от
сводного плана по себестоимости…………………………...………...................36
Заключение………………………………………………………………..……….40
Список используемой литературы………………………………………………42
Таблицы……………………………………………………………………………43
Топливом является газ. Переводной коэффициент условного топлива в газ -1,135. Потребность в натуральном топливе определяется делением топлива в условных единицах на переводной коэффициент. Потребность на всю выработку равна 5400,4 т условного топлива, что соответствует 5400,4/1,135=4758,06 тыс. м3 газа, Цена 1 тыс. м3 газа составляет 33,8 руб. Тогда общая стоимость необходимого газа: 4758,06 *33,8 = 175,1 тыс. руб.
Количество и стоимость натурального топлива на прочие производственные нужды рассчитывается по той же схеме и составляет 334,8 тыс. м3 и 12,32 тыс. руб. соответственно.
Всего потребность в натуральном топливе - 5092,86 тыс. м3. Всего общая стоимость натурального топлива – 187,42 тыс. руб.
Средняя цена на 1 т условного топлива с транспортно-заготовительными расходами равна 187,42*1000/5780,4=32,42 руб. Стоимость 1 т условного топлива для изделия «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг» составляет 32,42*1719,49/1000= 55,75 тыс. руб.
Если на заводе имеется электропечь, то стоимость электроэнергии рассчитывается умножением удельной нормы расхода электроэнергии на выработку и тариф за кВт. ч. Кроме этого учитывается плата за установленную мощность трансформатора.
Данные графы 6 Таблицы 4 переносятся в графу 9 Таблицы 1 соответственно по каждому виду изделий.
Расчет фонда заработной платы основных производственных рабочих
(7-я статья калькуляции: Основная заработная плата производственных рабочих; 8-я статья калькуляции: Дополнительная заработная плата производственных рабочих)
Сумма основной и дополнительной зарплаты производственных рабочих берется из плана по труду. По группе рабочих, обслуживающих печь, фонд зарплаты определяется путем умножения сдельной расценки па 1 т продукции на объем планируемой выработки.
Расчет.
Таблица 5
По изделию «Хлеб Орловской, месса 1,0 кг» (вырабатываемому на печи №3) фонд зарплаты по расценкам составляет 22540,1*1,57= 35387,96 руб.
Годовой фонд заработной платы по тарифу (графа 5, знаменатель), определяемый делением фонда по сдельным расценкам на планируемый процент выполнения норм выработки (108%), составляет 35387,96*100/108=32766,63 руб.
Ночным считается время с 22:00 до 6:00, т.е. 8 часов - одна ночная смена. Доплата за работу в ночные часы составляет 100% часовой тарифной стайки за каждый час работы. Таким образом, доплата за работу в ночное время составляет 32766,63 *8/24 = 10922,21 тыс. руб.
Вечерним считается время с: 15:00 до 22:00, т. е. Доплата за работу в вечерние часы составляет 75% часовой тарифной ставки за каждый час работы. Таким образом, доплата за работу в вечернее время составляет (10922,21*7*75)/(24*100) =7164,7 руб.
Премии рабочим, обслуживающим печи (выплачивается за показатель качества готовой продукции за выполнение заказов) составляет в среднем 37% от суммы зарплаты по сдельным расценкам и доплатам за работу в ночное и вечернее время. По изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг»: (35387,96+ 10922,21 + 7164,7) 0,37 = 19786,81 тыс. руб.
В году 52 выходных дня. Доплата за работу в выходные дни составляет 100% дневной тарифной ставки за каждый день работы. Таким образом, доплата за работу в выходные дни составит: 32776,63*52/365=4668,12 руб.
Праздничных дней в году – 11. Доплата за работу в праздничные дни составляет 100 % дневной тарифной ставки за каждый день работы. Таким образом, доплата за работу в праздничные дни доставит 32776,63*11/365= 987,49 руб.
Итого годовой фонд основной заработной платы по изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг»: 35387,96 + 7164,7 + 10922,21 + 19786,81 + 987,49 + 4668,12 =78920,29 руб.
К дополнительной зарплате рабочих относятся:
• оплата очередных и дополнительных отпусков;
• доплата за выполнение государственных и общественных обязанностей:
• оплата льготных часов рабочих подростков.
Все виды дополнительной зарплаты, кроме оплаты затрат на очередные отпуска, планируются с учетом фактических выплат за прошлый год.
Оплата отпусков планируется с учетом контингента рабочих, длительности отпусков и размера средней заработной платы.
На основе этих данных определяется сумма затрат на очередные отпуска и процент, который определяют эти затраты в общем фонде основной зарплаты. Так, для рабочих, обслуживающих печь №1, средний процент отпуска составляет 6,9% от основной зарплаты, по печам №2, №4, №5 - 6,6%, по печи №4 - 6,7%
Так по печи №1, «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг», дополнительная заработная плата на очередные отпуска составит 78920,29 *0,069=5445,5 руб.
Аналогичным образом производится расчет основной и дополнительной заработной платы рабочих группы общего обслуживания и дежурно-ремонтной группы.
Заработная плата рабочих группы общего обслуживания (98967,33 руб.) распределяется по изделиям пропорционально заработной плате основного производства. Так, по изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг» доля зарплаты составит: 98867,33*78920,29 /243245,28 = 32109,69 руб.
4. Распределение пропорционально
заработной плате основного производства.
Наименование изделий | Годовой фонд заработной платы | Заработная плата рабочих группы общего обслуживания | ||
руб. | примечания | расчет | руб. | |
Хлеб орловский | 78920,29 | табл. 5, гр 11 | 98967,33*78920,29/243245,28 | 32109,69 |
Хлеб столовый | 49333,39 | табл. 5, гр 11 | 98967,33*49333,39/243245,28 | 20071,90 |
Хлеб рижский | 29882,75 | табл. 5, гр 11 | 98967,33*29882,75/243245,28 | 12158,16 |
Батоны нарезные | 35775,47 | табл. 5, гр 11 | 98967,33*35775,47/243245,28 | 14555,69 |
Заработная плата дежурно-ремонтной группы (42894,37 руб.) распределяется по изделиям пропорционально мощности печей. По изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг» (печь №1 с мощностью 66,1 т/сутки) доля заработной платы составит 42894,37 *66,1 /179= 15839,77 руб.
5. Распределение пропорционально мощности печей.
Наименование изделий | Мощность печей | Заработная плата дежурно-ремонтной группы | ||
т/сут. | примечания | расчет | руб. | |
Хлеб орловский | 66,1 | контр. раб., табл. 1, гр. 4 | 42894,37*66,1/179 | 15839,77 |
Хлеб столовый | 42,2 | контр. раб., табл. 1, гр. 4 | 42894,37*42,2/179 | 2779,75 |
Хлеб рижский | 11,6 | контр. раб., табл. 1, гр. 4 | 42894,37*11,6/179 | 4049,80 |
Батоны нарезные | 16,9 | контр. раб., табл. 1, гр. 4 | 42894,37*16,9/179 | 10112,53 |
Итого основная заработная плата по изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг» составит: (78920,29+32109,69+15839,77)/
Дополнительная зарплата рабочих группы общего обслуживания и дежурно-ремонтной группы распределяется по изделиям пропорционально основной заработной плате. Так, по изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг» доля заработной платы этих групп рабочих составит: (6531,84+2831,03)* 5445,5/16326,73=3122,83 руб.
6. Распределение пропорционально основной заработной плате.
Наименование изделий | Дополнительная зарплата | Дополнительная зарплата рабочих группы общего обслуживания и дежурно-ремонтной группы | ||
руб. | примечания | расчет | руб. | |
Хлеб орловский | 5445,50 | табл 5, гр. 12 | (6531,84+2831,03)* *5445,5/16326,73 | 3122,83 |
Хлеб столовый | 3256,00 | табл 5, гр. 12 | (6531,84+2831,03)* *3256/16326,73 | 1867,22 |
Хлеб рижский | 1972,26 | табл 5, гр. 12 | (6531,84+2831,03)* *1972,26/16326,73 | 1131,03 |
Батоны нарезные | 2396,96 | табл 5, гр. 12 | (6531,84+2831,03)* *2396,96/16326,73 | 1374,58 |
Следовательно, в калькуляции дополнительная заработная плата по этому виду изделий составит (5445,5+3122,83)/1000 = 8,57 тыс. руб. (Таблица 1, графа 11).
Расчет отчислений на социальные нужды.
(9-1 статья калькуляции: Отчисления на социальные нужды)
Отчисления на социальные нужды составляют 38,5 % и включают:
• отчисления на социальное страхование (2,9%);
• пенсионный фонд (26,0%);
• государственный фонд занятости (1,5%);
• медицинское страхование (3,1%)
Расчет
Таблица 1, графа 12
Отчисления на социальные нужды планируются от суммы основной и дополнительной заработной платы. Так, сумма отчислений по изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг» составит: (126,87+8,57)*38,5= 52,14 тыс. руб.
Распределение фонда заработной платы по статьям калькуляции.
Таблица 6
Для взаимосвязи общего фонда заработной платы с планом по себестоимости составляется расчетная Таблица 6
Так, в графы 4,5.6 и 7 Таблицы 6 проставляются данные, ранее полученные в Таблице 5 и Таблица 3 соответственно. В графах с 9 по 20 планируются расходы по заработной плате общепроизводственного и общехозяйственного характера (см. Таблицу 6). В графе 19 предусмотрены также расходы по заработной плате, связанные с коммерческими расходами, - 45,9 тыс. руб.
Всего: фонд заработной платы составит: 683,15 тыс. руб.
Расходы на подготовку и освоение производства.
(10-я статья калькуляции: Расходы на подготовку и освоение производства
/графа 8 Таблицы 6 и графа 13 Таблицы 1)
Основными затратами этой статьи являются:
• расходы пускового периода на освоение новых производств, агрегатов;
• расходы на подготовку новых видов продукции и технологических процессов;
• отчисления в фонд премирования на создание и освоение новой техники
Затраты по этой статье определяются по специальным сметам. Расходы на подготовку и освоение новых видов изделий и новых технологических процессов включают затраты на проектирование, конструирование, разработку всех параметров режима технологического процесса, переналадку оборудования. Затраты на освоение новых видов продукции включаются по изделиям частями в течение установленного срока с момента начала массового выпуска. Следовательно, эта статья калькуляции является комплексной.
Расходы на освоение и подготовку производства распределяется пропорционально сумме основной заработной платы производственных рабочих и общепроизводственных расходов. На данном хлебозаводе эти расходы на планируемый год не предусматриваются.