Выкладка товаров

При классической организации работы магазина в товарной массе обязательно присутствует группа кондитерских изделий.
В нее, как правило, входят различные товары, в том числе и конфеты различных ценовых категорий.
Из соображений удобства работы персонала и, как считают работники торговли, покупателей конфеты размещаются единым блоком. При этом на уровне глаз находятся наиболее ходовые позиции, "отвечающие" за формирование основной доли валового дохода по данной торговой группе.
На нижних полках располагается дешевая продукция «массового спроса», а на верхних – дорогие конфеты в праздничных упаковках.