Обеспечение государством продовольственной безопасности России

Одни доказывают, что сахар — это белая смерть, а кофе — черная, другие свидетельствуют о многочисленных долгожителях, всю жизнь употреблявших кофе и сахар. Одни пугают вредным действием алкоголя, другие доказывают полезность его применения в ограниченных количествах. Одни ратуют за растительную пишу, другие, например Ф. Энгельс, отмечают, что без мясных продуктов человек не стал бы человеком. Одни говорят, что нельзя есть на ночь, другие утверждают, что еда на ночь полезна, так как за время сна организм спокойно переработает пищу и т.д. В общем, сколько людей, столько и мнений.

Введение…………………………………………………………………………3
1. Наука о питании…………………………………………………………...……..4
1.1.Современные представления о здоровом питании…………………….....6
2. Безопасность пищи и питания………………………………………….……8
2.1.Биологические опасности, связанные с пищей………………….....……11
2.2. Генно – модифицированные продукты…………………………………..……12
2.3. Уровни воздействия техногенных факторов на организм человека в процессе поглощения продуктов питания……………………………………………………14
3.Обеспечение государством продовольственной безопасности России……………………………………………………………………………16
Заключение………………………………………………………………………18
Список использованной литературы…………………………………