Организация и технология выезда гостя

При отъезде гостя предусматривается полный расчет с ним за проживание и оказанные дополнительные платные услуги.
Расчеты с проживающими могут производиться за наличный расчет, кредитными картами, по безналичному расчету (по перечислениям организаций, компаний, фирм, с которыми отель заключил определенный договор), ваучерами (разновидность безналичного расчета), дорожными чеками (крайне редко в российских гостиницах).

Введение………………………………………………..4
1. Порядок расчета за проживание……………………....6
1.1 Порядок расчета за дополнительные платные
услуги…………………………………………………………..8
1.2 Виды и методы оплаты за предоставленные
отелем услуги…………………………………………...........10
1.3 Анализ качества обслуживания……………………........17
1.4 Ценообразование в гостиничной деятельности……......18
2. Зарубежный опыт подготовки кадров для гостиничной
индустрии…………………………………………………….20
3. Заключение…………………………………………………24
4. Список литературы………………………………………...27
Приложение……………………………………………………28