Організація праці робітників служби номерного фонду готелю

Замки можуть працювати в автономному  режимі (off-line) або бути об'єднаними в мережу загального живлення (on-line). У будь-якому випадку за вимкнення електропостачання вони працюють в автономному режимі, отримуючи заряд від пальчикових елементів живлення.

Окрім функції електронного замка, електронну картку використовують у безготівкових  розрахунках у межах готелю. В  усіх пунктах продажу (POS — Point of Sale) встановлюють спеціальні пристрої для ідентифікації інформації на картці. Такі пристрої, зокрема, застосовують у торгових залах ресторану, бару, фітнес-центру та ін. Інформація, внесена на картку, захищена нестандартними методами запису, недоступними для інших систем, у тому числі й POS-терміналів.

У системах готельних замків використовують також  смарт-картки, де можна записувати більший обсяг інформації, вони забезпечують вищий ступінь безпеки. Основний недолік смарт-карток — значно вища вартість. Нові моделі електронних замків провідних виробників дають змогу застосовувати магнітні та смарт-картки. У такому варіанті магнітні картки використовують клієнти, водночас смарт-картки — персонал готелю або К/Р-гості. Для нанесення інформації на магнітні смарт-картки використовують спеціальний прилад — енкодер.

Системою  електронних замків управляють з  рецепції, застосовуючи таке спеціальне обладнання:

— міні-термінал — забезпечує оперативне виготовлення електронних ключів-карток будь-якого  рівня захисту з особистим  кодом;

— пристрій кодування електронного ключа —  записує заново створений код  на новий електронний ключ;

— пристрій передачі інформації використовують як інтерфейс між пристроєм кодування  та дверним замком у випадку, якщо коди збігаються;

— систему  підтвердження електронного ключа  — для перевірки ключів.

З першим використанням у певному замку  нова електронна картка, виготовлена  у рецепції, автоматично змінює код  попередньої. Отже, вкрадені або загублені  ключі не можуть використовуватись, якщо клієнт своєчасно заявив про  цей випадок.

Електронні  ключі застосовують у різних режимах  роботи — "клієнт", "покоївка", "комплексне обслуговування", "міні-бар", "інженерна служба", "адміністрація", "аварія", "запасний ключ", "одноразовий  ключ".

Гість готелю отримує ключ у режимі "клієнт", код якого сумісний лише зі замком його номера. У покоївок, персоналу  з обслуговування номерів з міні-баром  ключі-картки закодовані для доступу  тільки в приміщення, закріплені за цим персоналом. Для працівників  інженерно-технічної служби спеціально кодують ключ номера, на який надійшла заявка. Директор та інші представники адміністрації використовують ключ з кодом, що надає доступ у кожне  приміщення готелю. В надзвичайних ситуаціях застосовують режим роботи "аварія", коли блокуються замки  в межах поверху, корпусу або  всього готелю.

В аварійній  ситуації, пов'язаній з перебоями  електропостачання, профілактикою  технічного стану комп'ютерної мережі тощо, для гостей, котрі прибули  в готель, використовуються заздалегідь виготовлені ключі-картки. Ці ключі зберігають у сейфі адміністрації готелю. Для одноразового доступу в номер видають ключі-картки одноразового застосування.

Системою  інформації електронних замків управляють, використовуючи спеціальне програмне  забезпечення, яке передбачає різні  рівні доступу, особистий пароль та інші системи захисту. Відповідно до рівня доступу і посадових  обов'язків портьє лише видає гостьові електронні картки, менеджер з персоналу  виробляє картки і под. Одночасно  всі дії оператора вносять  у протокол з метою отримання  в необхідний момент інформації про  електронний замок-картку, номер, оператора.

Замкові системи використовують і в приміщеннях  загального користування — конференц-залі, басейні, фітнес-центрі, на автостоянках тощо. Параметри доступу задає  програмне забезпечення. Воно дає  змогу встановлювати для певного  користувача список пунктів доступу, а також фіксує час, упродовж якого  здійснюватиметься доступ. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Висновки

Служба  управління номерним фондом (або відділ обслуговування) займається рішенням питань, пов'язаних з бронюванням  кімнат відповідної категорії, прийомом туристів, які прибувають до готелю, їх реєстрацією, розміщенням у кімнатах-номерах. На цю службу покладається забезпечення обслуговування туристів в номерах, підтримка належного санітарно-гігієнічного стану кімнат та рівня комфорту в житлових приміщеннях.

Служба  управління номерним фондом найбільшою за кількістю персоналу. Її вважають найбільш функціонально значимою при наданні послуг готельного розміщення. Па неї покладається прибирання кімнат, холів, коридорів та інших приміщень. Саме від функціонування цього підрозділу залежить враження про чистоту і порядок як складову іміджу готельного підприємства.

Зазвичай, управління цією службою полягає в керівництві персоналом, відстежуванні стану обладнання та постачання необхідних засобів дотримання чистоти та порядку, контроль прибирання гостьових кімнат та приміщень загального користування.

Служба  номерного фонду не здійснює продажу номерів, закупівлю обладнання, проте несе відповідальність за поповнення і оновлення інвентаря, обладнання у номерах та нежитловій частині готелю. В обов’язки цієї служби входить планування своїх витрат, які повинні узгоджуватись із загальними витратами і представлятись окремим бюджетним планом відділу планування. 
 
 
 
 

Список  використаної літератури

1. Байлік с.І. Готельне господарство: організація, управління, обслуговування. – Київ: Альтерпресс, 2002. – 374 с.
2. Мальська М.П. Організація готельного обслуговування: підручник /  М.П. Мальська, І.Г. Пандяк, Ю.С. Занько. – К.: Знання, 2011. – 366 с.
3. Роглєв Х.Й. «Основи готельного менеджменту» - К..Кондор, 2005
4. Уніфіковані технології готельних послуг / За ред. В.К.Федорченко. К.: Вища школа, 2001.