Отчет по преддипломной практике в ОАО «Новосибирскрыба»

    Возглавляет администрацию предприятия ОАО «Нвосибирскрыба» генеральный директор, избранный на собрании акционеров. Акционеры имеют право расширить или ограничить права и обязанности директора, однако во всех случаях он располагает достаточными полномочиями для разработки стратегии и организации текущей работы предприятия.

    Директор  действует от имени предприятия, представляет его во всех хозяйственных  и государственных учреждениях. В соответствии с законодательством  и уставом предприятия он издает приказы, осуществляет наем и увольнение работников, накладывает на них взыскания или определяет меры поощрения за хорошую работу.

    Директор  распоряжается имуществом предприятия, заключает договоры со сторонними организациями, выдает от своего имени доверенности другим лицам, открывает в банках расчетные счета и распоряжается денежными средствами на счетах.

    Часть своих полномочий директор передает своим заместителям: по производству и торговли.

    Вместе  с тем, ни директор, ни его заместители, не самолично исполняют возложенные на них обязанности, а с помощью специалистов, имеющихся в группах специализированных отделов, цехов, лабораторий.

    Заместителю директора по производству функционально  подчинены цехи основного производства, а также транспортный отдел. Подчиненность эта носит не всеобъемлющий, а избирательный, функциональный характер и касается исключительно изготовления и сдачи на склад готовой продукции. Другие стороны работы указанных цехов и отделов — экономическая, кадровая — находятся в ведении заместителя директора по торговле.

    Планово-экономический отдел разрабатывает комплексные долгосрочные и текущие планы деятельности предприятия, включая производство, кадры, финансы, техническое развитие, капитальное строительство; определяет экономическую эффективность производства и капитальных вложений; организует анализ хозяйственной деятельности предприятия и его звеньев.

    Так же данный отдел осуществляет календарное оперативно-производственное планирование производства. На основе заказов потребителей и общего текущего плана производства отдел разрабатывает в натуральных показателях месячные, декадные, суточные, сменные и часовые планы и графики запуска в производство и выпуска готовой продукции. Планы и графики составляются по отдельным цехам, а внутри цехов — по участкам, бригадам и рабочим местам. Заместитель директора по торговле контролирует выполнение планов.

    В обязанности транспортного отдела входит организация перевозки грузов внутри предприятия и за его пределами.

    Заместителю директора по торговле так же подчинены торговый отдел, отдел продаж, отдел материально-технического обеспечения, кадровый отдел, а также бухгалтерия, лаборатория.

    Отдел продаж исследует рынки сбыта, заключает договоры на поставку продукции и контролирует осуществление  доставки потребителям.

    Отдел материально-технического обеспечения  находит и определяет поставщиков  ресурсов, необходимых предприятию: сырья, материалов, комплектующих изделий, инструментов, оборудования; заключает  договоры с поставщиками; организует доставку ресурсов на склад предприятия; обеспечивает их хранение и выдачу цехам по их требованиям.

    Отдел кадров разрабатывает порядок нормирования труда персонала и осуществляет его, устанавливает по согласованию с директором систему и уровень оплаты труда, ведет работу по совершенствованию организации труда, следит за соблюдением законов о труде.

      Отдел кадров подчиняется заместителю директора по торговле. На него помимо вышеперечисленных функций возлагаются: наем и увольнение работников; регистрация (табельный учет) явки персонала на работу; контроль за соблюдением режима рабочего дня и трудовой дисциплины; обучение кадров; инструктаж по технике безопасности сотрудников.

    Бухгалтерия учитывает поступление и расходование материальных и финансовых ресурсов на предприятии, рабочей силы; готовит отчеты о деятельности предприятия и предоставляет их руководителям предприятий, а также государственным и местным хозяйственным органам.

    Лаборатория производства разрабатывает новые рецептуры продукции, выпуск которых осваивает предприятие; ведет учет недостатков качества выпускаемой продукции и разрабатывает меры по их устранению; принимает меры к снижению себестоимости выпускаемой продукции.

    Помимо  этого лаборатория вносит усовершенствования в действующее производство; контролирует соблюдение цехами технологического режима; принимает меры к повышению качества обработки продукции и снижению затрат на обработку.

    Технический контроль выпускаемой продукции осуществляет начальник производства; он контролирует пооперационное качество обработки на рабочих местах; организует входной контроль качества поступающих на предприятие материалов и других изделий, совместно с лабораторией проводит сертификацию выпускаемой продукции.

    Начальник цеха имеет заместителей, один из которых  решает вопросы, связанные с экономикой и организацией работы цеха, другой — вопросы инженерно-технического обслуживания цеха.

    Санитарный отдел организует медицинское и медико-профилактическое обслуживание персонала.

    Положения о структурных подразделениях на предприятии ОАО «Новосибирскрыба» отсутствует, что говорит о недостаточной работе в сфере управления предприятием.

 

     6. Ознакомиться со штатным расписанием  организации, с порядком его  разработки и утверждения.

       Согласно  Квалификационному справочнику  должностей руководителей, специалистов и других служащих, утв. постановлением Минтруда России от 21.08.98 № 37, составление штатного расписания может быть вменено в обязанности экономиста по труду. Поскольку такая должность есть далеко не в каждой организации, то руководство компании самостоятельно решает вопрос, на кого возлагается эта работа. Руководство ОАО «Новосибирскрыба» совместным решением директоров данную обязанность возложили на начальника отдела кадров, о чем имеется соответствующий приказ.

       Штатное расписание в данной организации утверждается приказом генерального директора организации. Любые изменения и дополнения штатного расписания также производятся приказом генерального директора ОАО «Новосибирскрыба».

       Когда в действующее штатное расписание вносятся новые должности, исключаются старые, происходит изменение наименования должности, создаются новые отделы, то часто эти процессы затрагивают уже работающий персонал, и тогда необходимо вносить изменения и корректировки в кадровые документы сотрудников в зависимости от того, какие изменения вводятся. Это могут быть:

        1) переименование должности;

        2) перевод;

        3) переименование отдела;

        4) возложение дополнительных обязанностей;

        5) изменение окладов.

         Во всех этих случаях начальник  отдела кадров производит соответствующие изменения в кадровых документах (трудовых книжках, личных карточках, трудовых договорах). (Приложение Д).

       7.Выяснить численность работников по категориям, дать оценку их квалификационного уровня и соответствие требованиям должностной инструкции. Ознакомиться с порядком приема на работу и увольнения.

       Среднесписочная численность работников на предприятии  ОАО «Новосибирскрыба» составляет 120 человек. 40% работников имеет высшее образование, 24 % имеют среднетехническое и среднеспециальное образование, 36% имеют среднее и неполное среднее образование.

       Для оценки квалификационного уровня работников и соответствия  их требованиям  должностных инструкций рассмотрим, отдел продаж, который состоит  из менеджеров продаж (6 человек)  и  начальника отдела продаж (1 человек).

       Согласно  должностной инструкции на должность менеджера по продажам назначается лицо, имеющее высшее экономическое образование и стаж работ менеджером в торговле не менее 1 года. (Приложение Е).

       Из  шести человек работающих в отделе продаж, только двое  полностью соответствуют данным требованиям. Четверо из них имеют не полное высшее образование или не имеют достаточного стажа работы в торговле.

       На  должность начальника отдела продаж, согласно должностной инструкции принимается  лицо, имеющее высшее экономическое образование и стаж работы по должности не менее трех лет. (Приложение Ж).

       Начальник отдела продаж полностью соответствует  квалификационным требованиям и  требованиям должностной инструкции.

       Порядок приема персонала на работу.

       При приеме на работу специалист по кадрам, на которого возложены данные функции в соответствии с действующим законодательством и инструкциями:

       1. Запрашивает у принимаемого сотрудника документы (паспорт, трудовая книжка, заявление, анкета, фотографии, результаты медосмотра, военный билет, медицинский полис, пенсионное свидетельство, справку о заработной плате с последнего места работы и т. д.).

       2. На основании завизированного руководителем структурного подразделения заявления готовит проект приказа о приеме на работу.

       3. Проводит разъяснение политики предприятия в области управления трудовыми ресурсами, проводит беседы об истории предприятия, этапах развития, миссии и целях, традициях; разъясняет права и обязанности вновь принятых, знакомит с правилами внутреннего трудового распорядка, коллективным договором; вручает памятку; организует прохождение инструктажа по технике безопасности.

       В соответствии со ст. 68 ТК РФ прием на работу оформляется приказом (распоряжением) работодателя, изданным на основании  заключенного трудового договора. Приказ объявляется работнику под расписку в 3-х дневный срок со дня подписания трудового договора. По требованию работника работодатель обязан выдать ему надлежащую заверенную копию приказа (распоряжения). После прохождения обучения по технике безопасности, подписания приказа и оформления пропуска сотрудник направляется в подразделение.

       При приеме на работу работника знакомят с действующими в организации правилами внутреннего трудового распорядка, иными локальными нормативными актами, имеющими отношение к трудовой функции работника, а также знакомят его с сотрудниками и закрепляют за ним ответственного работника (наставника), назначенного приказом, для адаптации и профориентации.

       Всем  работникам принимаемым на ОАО «Новосибирскрыба»  устанавливается испытательный срок от одного до трех месяцев в зависимости от занимаемой должности.

       В ст. 65 ТК РФ установлен перечень документов, предъявляемых работодателю нанимаемым при заключении трудового договора:

       1. паспорт или иной документ, удостоверяющий личность;

       2. трудовую книжку, за исключением случаев, когда трудовой договор заключается впервые или работник поступает на работу на условиях совместительства;

       3. страховое свидетельство государственного пенсионного страхования;

       4. документы воинского учета — для военнообязанных и лиц, подлежащих призыву на военную службу;

       5. документ об образовании, квалификации или наличии специальных знаний — при поступлении на работу, требующую специальной подготовки.

       В отдельных случаях при заключении договора работодатель может потребовать предъявления дополнительных документов.

       Увольнение  сотрудников с предприятия ОАО «Новосибирскрыба».

       Сотрудник предприятия имеет право уволиться  по собственному желанию, предупредив  администрацию письменно за две  недели до увольнения. Заявление об увольнении с визой руководителя структурного подразделения сдается в отдел кадров для получения обходного листа. Подписанный обходной лист возвращается в кадровый отдел в последний день работы; увольняющийся работник знакомится с приказом об увольнении и получает трудовую книжку.

       В соответствии с ТК РФ администрация  предприятия имеет право уволить  сотрудника в случаях:

       1. несоответствия занимаемой должности по состоянию здоровья (по заключению ВТЭК);

       2. отказа от работы в связи с изменением существенных условий труда;