Совершенствования системы управления ОАО "River Park"

Содержание

Введение........................................................................................................2 стр.

Глава 1. Российский рынок гостиниц в период финансового  кризиса...3 стр.

1.1. Анализ ситуации на рынке гостиницы в России 2008 г....................3 стр.

1.2. Последствия  финансового кризиса в гостиничном  бизнесе...........................................................................................................5 стр.

1.3. Этапы стратегического планирования.................................................6 стр.

1.4. Вероятность  кризиса в управленческой среде гостиницы

"River Park".....................................................................................................8 стр.

Глава 2. Положение гостиниц  в период финансового кризиса, их миссии............................................................................................................11 стр.

2.1. Влияние финансового  кризиса на предприятия 

гостиничного  бизнеса...................................................................................11 стр.

2.2. Решения предпринимаемые руководителями гостиничных предприятий в период финансового кризиса.......................................................................12 стр.

2.3. Перспективы развития российского туристического бизнеса..........14 стр.

2.4. Цели и задачи маркетинга для Российской гостиничной отрасли....15 стр.

Глава 3. Мероприятия совершенствования системы управления ОАО "River Park" для выхода из кризиса........................................................................17 стр.

3.1 Возможные  направления совершенствования  управления 

предприятием................................................................................................17 стр.

3.2 Реструктуризация  системы управления и формирование устойчивой к кризису структуры управления предприятием..........................................21 стр.

Заключение....................................................................................................22 стр.

Список литературы.......................................................................................23 стр. 
 

Введение

      Тема  актуальна и может представлять интерес для широкого круга общественности, так и для специалистов в области  гостиничного бизнеса. Финансовый кризис изучается сразу на нескольких взаимосвязанных дисциплин. Большинство финансовых кризисов ассоциировалось с банковскими кризисами и возникающей при этом паникой.

        Наиболее известным кризисом  этого рода было начало Великой  депрессии. Финансовый кризис 2008—2010 годов в России как часть мирового финансового кризиса стали возможными, по мнению помощника Президента России А. Дворковича, из-за произошедшей интеграции российской экономики в мировую экономику, когда «любое событие за рубежом оказывает влияние на стоимость российских облигаций и акций, на ликвидность, доходы граждан и рост экономики».

      Гостиницы вынуждены выбирать, повышать ли им цены, теряя клиентов или терпеть  пониженные прибыли. Ситуацию в крупных  городах сглаживает то, что туда постоянно приезжает масса людей в командировки или туристические поездки.

      Задачи  курсовой работы - это описать цели и миссии гостиничных предприятий  в период мирового финансового криза, и показать поведение гостиниц в  этот период, а также какие решения  предпринимались для того чтобы устоять на рынке.

Объектами наблюдения будут гостиничные комплексы, в  разные периоды времени. 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 1. Российский рынок  гостиниц в период финансового кризиса. 

1.1 Анализ ситуации  на рынке гостиницы в России 2008 г.

      Основным  видом деятельности открытого акционерного общества «River Park» (далее по тексту – Общество) является предоставление комплекса гостиничных услуг (проживание и сопутствующие услуги). На момент составления годового отчета период деятельности Общества в соответствующей отрасли с момента запуска гостиницы составляет 2,5 года.  Основные сегменты туристического рынка, на которые ориентировано Общество - корпоративные клиенты, индивидуальные туристы и небольшие группы. На сегодняшний день ОАО «River Park» является стабильно развивающимся предприятием, предоставляющим услуги по размещению гражданам Российской Федерации и иностранным туристам. Услуги, предоставляемые Обществом, характеризуются высоким качеством и удовлетворяют потребительский спрос как бизнесменов, так и туристов.

      Работая в сложных условиях, Общество принимает  меры, направленные на поддержание  высокого качества оказываемых услуг, расширение клиентской базы и удержание  уже наработанной клиентской базы в  целях увеличения объемов продаж и получения высокой прибыли.

      Несмотря  на значительное количество конкурентов  и влияние мирового финансового  кризиса, Общество продолжает развиваться  и удерживать свой сегмент рынка.

      В целом результаты деятельности общества соответствуют развитию отрасли. Происходит постепенное увеличение продаж и количества предлагаемых Обществом сопутстующих услуг.

      Однако, факторами, которые могут оказать  негативное влияние на деятельность Общества, являются усиление конкуренции  на рынке гостиничных услуг Санкт-Петербурга в связи с открытием новых отелей и влияние финансового кризиса. Поэтому основными направлениями стратегии Общества являются:

• создание в России гостиничной сети мирового класса;
• соответствие международным стандартам безупречного качества обслуживания;
• повышение своей конкурентоспособности на рынке гостиничных услуг;
• оптимизация расходов;
• построение цивилизованного диалога с партнерами, позволяющего максимально учитывать взаимные интересы;
• применение в работе с контрагентами различных форм оплаты, отсрочек платежа, разнообразных взаимовыгодных систем скидок

 

Основные  факторы риска, связанные  с деятельностью  Общества

      Среди основных факторов риска, которые существуют для Общества, можно выделить отраслевые, региональные и финансовые риски.

Отраслевые  риски:

      Снижение  туристического интереса к Санкт-Петербургу со стороны иностранных туристов;

      Рост  конкуренции в туристической  области со стороны других гостиниц (в первую очередь, открытие новых  гостиниц, а также новые маркетинговые  предложения);

• Высокие цены на туристический продукт в Санкт-Петербурге.
• Мероприятия по снижению отраслевых рисков:

      Активное  продвижение гостиницы на рынке. Проводится рекламная кампания в  средствах массовой информации и  продвижение сайта гостиницы  в сети Интернет;

      Изменение ценовой политики отеля: цены на проживание установлены с учетом сезонного характера гостиничного бизнеса; введено разделение тарифов на цены будних и выходных дней.

Региональные  риски:

      Конкуренция со стороны гостиниц г. Москвы, значительно  снизивших цены на размещение, а  также европейских городов, чье ценовое предложение также конкурентоспособно.  
 

Финансовые  риски:

      С целью привлечения клиентов в  условиях финансового кризиса договора на новый туристический сезон 2009-2010 годов заключены в рублях РФ, что, безусловно, является фактором риска. Однако, возможные негативные последствия от фиксирования цен в рублях нивелируются возрастающим спросом на предлагаемые услуги со стороны иностранных туристов, так как для них цены в иностранной валюте не возросли по сравнению с предыдущим годом;

      Риск  повышения цен на предоставляемые  услуги со стороны поставщиков. 

1.2. . Последствия финансового кризиса в гостиничном бизнесе

      Кризис  отразился на всех без исключения игроках рынка недвижимости. Банки прекратили проектное финансирование, приостановили строительство большинства проектов. Гостиничный бизнес, так же как и остальные структуры, занял выжидательные позиции. Вероятнее всего, в ближайшее время последует приостановление и заморозка многих проектов.

      Среди них под удар попадают в первую очередь те проекты, которые находятся на начальной стадии строительства. Гостиницы, строительство которых близко к завершению, будут достраиваться и сдаваться любыми силами. В целом, на период кризиса развитие гостиничной недвижимости будет происходить по той же схеме, что и любой другой (офисной, торговой, жилой и пр.), а именно: снижение спроса, замедление строительства, заморозка большинства объектов, выжидание.

      На  сегодняшний день, безусловно, может  произойти корректировка цен  на гостиничные услуги, но это больше удел стран с ярко выраженной рыночной экономикой. В России сформировался настоящий рынок гостиничных услуг. Финансовый кризис повлияет скорее на цены в турецких гостиницах, которые действительно работают в рыночной ситуации, чем на гостиницы в Москве. Цены в Москве будут держать максимально долго, другой вопрос, что появятся маркетинговые акции из серии «3 ночи прожил, 4 ночь бесплатно» (учитывая, что средняя продолжительность проживания в московских гостиницах от 2,5 до 3 дней). Гостиничные услуги это тот товар, на который цена принципиально меняться не будет. В этом бизнесе цена является не самым определяющим. Главные факторы — месторасположение, история, клиентские потоки. Если это гостиница формата 5 звезд, то в ней отдыхают известные люди, на которых кризис, конечно, повлияет, но они вряд ли изменят свою потребительскую корзину. В номерах формата «люкс» ценовые изменения не произойдут, в формате среднего класса — возможно.

      Курортные гостиницы и гостиницы, у которых  основной клиентский поток входит в группу MICE туризма (различные направления туризма) . Это произойдет по причине того, что народ начнет экономить на отдыхе, будут урезаться корпоративные бюджеты, поэтому ситуация повлияет на корпоративные группы. Гостиницы, ориентированные на такого клиента, потерпят самые большие убытки.

      В России не совсем сформированы управляющие  компании, тем более сети. Можно  сказать, что сеть сегодня есть у «Азимута», «Гелиопарка», «Амакса», но все эти гостинечные сети столкнуться с проблемами. Наименьшие проблемы будет испытывать сеть «Азимут» — за счет городского сегмента и больших по номерному фонду гостиниц. Например, «Азимуту» в Санкт-Петербурге (1200 номеров), будет проще «выплыть» за счет того, что можно будет закрыть часть этажей, уменьшить количество обслуживающего персонала, операционная деятельность все равно будет вестись. Гостиницы с номерным фондом 100 и менее номеров будут переживать тяжелые времена.

1.3. Этапы стратегического планирования

      Первый  этап. Определение сферы деятельности организации предполагает:

– определение  удовлетворяемой потребности;

– идентификацию  потребителей;

– определение  способа удовлетворения потребностей конкретных потребителей.

      Миссия  организации - это выраженное основное социально-значимое функциональное назначение организации в долгосрочном периоде отражающее предназначение бизнеса, его философию.

      Миссия  — одно из основополагающих понятий  стратегического управления. Разные учёные давали различные формулировки миссии.

Пример: Миссия — смысл существования компании с позиции удовлетворения потребностей клиентов, реализации конкурентных преимуществ, мотивации сотрудников фирмы.

      Миссия  помогает определить, чем в действительности занимается предприятие, при этом она  фокусирует внимание на потребителе, а  не на товаре.

      Второй  этап. Определение долгосрочных и краткосрочных целей организации

После того, как  миссия сформулирована, необходимо определить долгосрочные (3 – 5 лет и более) и  краткосрочные (1 – 2 года) цели организации.

Можно выделить восемь ключевых направлений, в рамках которых предприятие определяет свои цели.

1. Положение  на рынке. Рыночными целями  могут быть завоевание лидерства  в определенном сегменте рынка,  увеличение доли рынка предприятия  до определенного размера.