Структура предприятия социально-культурного сервиса

В данной работе рассматривается ресторан– «Мажорель». Цель ознакомление со структурой предприятия социально-культурного сервиса, основными направлениями деятельности, организацией рабочих мест, нормативной документацией, регламентирующей деятельность предприятия.
В задачи входит:
– изучение особенностей и основных направлений деятельности предприятия;
– изучение организационной структуры;
– анализ кадрового состава предприятия, соответствие занимаемым должностям