Исследования качества шампуней на территории Украины

Чехута С. Н.

студент,  Полтавский университет экономики и торговли

Лысенко Н.В.

ассистент кафедры  экспертизы и таможенного дела, Полтавский университет экономики и торговли

 

 

ИССЛЕДОВАНИЕ  КАЧЕСТВА ШАМПУНЕЙ НА УКРАИНСКОМ РЫНКЕ  КОСМЕТИЧЕСКИХ ТОВАРОВ

 

 

Сегодня украинский рынок шампуней является одним из наиболее емких и перспективных среди других непродовольственных товаров. При этом основной проблемой является тенденция к сокращению доли отечественной продукции при стабильном увеличении доли импортных товаров.

Ассортимент рынка  шампуней формируется в соответствии с изменчивым потребительским спросом и постоянно обновляется благодаря появлению новых производителей, совершенствованию известных или разработке новых рецептур, внедрению новых нетрадиционных добавок, достижениям научно-технического прогресса, которые придают традиционному шампуню дополнительные потребительские свойства.

Сегодня украинский рынок шампуней чрезвычайно разнообразен и предоставляет возможность любому потребителю подобрать идеальный вариант. Однако, покупая это средство гигиены, мы не задумываемся о том, что на рынке, очень часто, появляются фальсифицированные средства по уходу за волосами с использованием некачественных технологий и сырьевых компонентов в производстве косметической продукции, которые часто составляют опасность для жизни человека и окружающей среды.

Исходя из выше изложенного, исследование показателей качества шампуней на рынке парфюмерно-косметических товаров Украины весьма актуально.

Целью данного исследования является определение показателей качества шампуней для мужчин разных производителей и определение их соответствие требованием нормативной документации, действующей на территории Украины.

Объектами данного  исследования являются шампуни для  мужчин, следующих торговых марок (согласно маркировке): образец 1 – ТМ «NIVEA» (Германия), образец 2 – ТМ «SHAUMA» (Россия), образец 3 –ТМ «HEAD&SHOULDERS» (Франция). Отбор образцов осуществлялся в торговой сети магазинов «Астера», г. Полтава.

Исследование показателей качества шампуней для мужчин проводили в измерительной лаборатории «ТЕСТ» НИЦ «Независимая экспертиза» Полтавского университета экономики и торговли. Для проведения исследований были использованы стандартные органолептические и физико-химические методы, а также опытные испытания пробандами.

Первым этапом проведение исследования шампуней для  мужчин было изучение их маркировки, по результатам которых было установлено:

• ТМ «NIVEA» та «SHAUMA» четко обозначили название предприятия-производителя, его адрес, изобразили товарный знака, а ТМ «НEAD&SHOULDERS» подали информацию не в полном объеме;
• на всех исследуемых образцах нанесено название моющего средства и его назначение, информация о компонентном составе, но на иностранном языке, что нарушает требования Закона Украине «О защите прав потребителей»;
• только шампунь ТМ «SHAUMA» содержит информацию о нормативном документе, регламентирующим качество;
• на всех образцах нанесена информация об объеме, дате изготовления, сроке пригодности, способе применения, и только ТМ «NIVEA» подает ее на иностранном языке;
• на всех образцах нанесен национальный знак соответствия и штриховые коды.

Органолептическая оценка качества шампуней для мужчин была проведена на основе сравнения  показателей качества опытных образцов требованиям действующей нормативной документации. Результаты представлены в таблице 1.

Таблица 1

Органолептическая оценка шампуней для  мужчин

Наименование  образца	Внешний вид	Цвет	Запах
1	2	3	4
Шампунь ТМ «NIVEA»	Однородная  жидкость, прозрачная, без посторонних примесей	Бесцветная	Отвечает запаху изделия (с морскими минералами)
Шампунь ТМ «SHAUMA»	Однородная  жидкость, не прозрачная, перламутровая, без посторонних примесей	Белый	Отвечает запаху изделия (с хмелем)
Шампунь ТМ «HEAD& SHOULDERS»	Однородная  жидкость, не прозрачная, перламутровая, без посторонних примесей	Белый	Отвечает запаху изделия

 

Все органолептические  показатели представленных образцов (внешний  вид, цвет, запах) шампуней соответствуют  показателям, которые регламентируются стандартом ДСТУ 4315:2004 «Засоби косметичні для очищення шкіри та волосся. Загальні технічні умови».

Следующим этапом исследований было определение физико-химических показателей исследуемых объектов, которые были проведены в лабораторных условиях испытательной лаборатории «ТЕСТ».

Определение рН среды и содержания хлоридов в шампунях было проведено в соответствии с ДСТУ 4315:2004.

Результаты приведены в таблице 2.

Таблица 2

Физико-химические показатели исследуемых  объектов

Наименование  образца	рН, ед.	Массовая доля хлоридов, %
Шампунь ТМ «NIVEA»	5,15	2,49
Шампунь ТМ «SHAUMA»	5,13	2,75
Шампунь ТМ «HEAD & SHOULDERS»	6,85	1,27

 

рН среды  шампуней было определено с помощью рН-метра. Этот показатель для всех образцов находился в диапазоне 5,0 – 8,5, что соответствовало нормативным значениям.

Результаты проведенных исследований свидетельствуют о том, что во все образцах массовая доля хлоридов не превышает допустимую по стандартам норму – 6%.

Кроме этих показателей, исследовали и стойкости пены данных образцов, которую тоже проводилось по ДСТУ 4315:2004. Результаты проведенных исследований свидетельствуют, что все образцы соответствовали нормативным значениям, указанным в стандарте, кроме шампуня торговой марки ТМ «SHAUMA», стойкость пены которого составляла 110 мм.

Следующим этапом исследований, были проведены опытные испытания с привлечением пробандов-добровольцев (группы студентов), при этом была использована 5-ти балльная шкала оценки.

Для обеспечения  точности оценки были соблюдены следующие  условия:

• специальный подбор и подготовка группы пробандов в количестве 5 человек;
• соблюдение одинаковых условий проведения эксперимента (опытного испытания);
• использование слепого (закрытого) метода оценки.

После проведения исследования наивысшую оценку получили следующие образцы:

• устранение электризации – шампунь ТМ «HEAD&SHOULDERS»;
• придание блеска волосам – шампунь ТМ «NIVEA»;
• податливость волос при укладке – шампунь ТМ «HEAD & SHOULDERS»;
• продолжительность ощущения чистоты – шампунь ТМ «HEAD & SHOULDERS»;
• легкость расчесывания – шампунь ТМ «SHAUMA»;
• моющая способность – шампунь ТМ «NIVEA» и ТМ «SHAUMA»;
• пенообразующая способность – шампунь ТМ «SHAUMA»;
• запах – шампунь ТМ «NIVEA»;
• экономичность использования – шампунь ТМ «NIVEA».

Таким образом, по результатам исследований показателей качества шампуней для мужчин разных производителей можем сделать выводы:

• производителям косметических моющих средств на упаковке указывать полный объем маркировочных признаков согласно нормативной документации;
• все из проверенных образцов по показателям качества соответствуют требованиям нормативной документации.