Організація бенкету з частковим обслуговуванням офіціантами на 40 осіб
Курсовая работа, 15 Сентября 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Ресторанне господарство - одна з основних складових індустрії гостинності. Ця сфера бізнесу є найбільш розповсюдженим видом малого бізнесу через свою перспективність і вигідність. Адже з кожним роком з’являється все більше нових закладів ресторанного господарства, які конкурують між собою за місце на ринку, нових і утримання постійних відвідувачів.