Горечи - биологически активные вещества терпеновой природы

Целью данной работы является изучение горьких веществ( Amara) и область их применения.
Для достижения поставленной цели необходимо поставить следующие задачи:
1.изучить теоретические основы горечей- веществ терпеновой природы;
2. лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащее горечи;

1.Введение…………………………………………………………………………………………………………3
2. Биосинтез:
2.1 терпеноидов…………………………………………………………………………………………..5
2.2 иридоидов……………………………………………………………………………………………….8
3. Классификация горечей…………………………………………………………………………………9
4. Общая характеристика горечей……………………………………………………………………11
3.1. Монотерпеновые ( иридоиды)……………………………………………………………..13
3.2. Сесквитерпеноидные ………………………………………………………………………….15
3.3. Дитерпеноидные………………………………………………………………………………….16
3.4. Тритерпеноидные………………………………………………………………………………….16
5. Экстракция ириоидных гликозидов травы пустырника……………………………..17
6. Определение монотерпеновых горечей органолептическим методом……20
7. Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащее горечи …………………………………………………………………………………………21
8. Заключение…………………………………………………………………………………………………..27
9. Список используемой литературы ……………………………………………………………..29
10. Приложение ……………………………………………………………………………………………….30