Горечи - биологически активные вещества терпеновой природы

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Апреля 2012 в 23:03, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной работы является изучение горьких веществ( Amara) и область их применения.
Для достижения поставленной цели необходимо поставить следующие задачи:
1.изучить теоретические основы горечей- веществ терпеновой природы;
2. лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащее горечи;

Содержание работы

1.Введение…………………………………………………………………………………………………………3
2. Биосинтез:
2.1 терпеноидов…………………………………………………………………………………………..5
2.2 иридоидов……………………………………………………………………………………………….8
3. Классификация горечей…………………………………………………………………………………9
4. Общая характеристика горечей……………………………………………………………………11
3.1. Монотерпеновые ( иридоиды)……………………………………………………………..13
3.2. Сесквитерпеноидные ………………………………………………………………………….15
3.3. Дитерпеноидные………………………………………………………………………………….16
3.4. Тритерпеноидные………………………………………………………………………………….16
5. Экстракция ириоидных гликозидов травы пустырника……………………………..17
6. Определение монотерпеновых горечей органолептическим методом……20
7. Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащее горечи …………………………………………………………………………………………21
8. Заключение…………………………………………………………………………………………………..27
9. Список используемой литературы ……………………………………………………………..29
10. Приложение ……………………………………………………………………………………………….30

Содержимое работы - 1 файл

Горечи- биологически активные вещества терпеновой природы .docx

— 844.01 Кб (Скачать файл)

Содержание.

1.Введение…………………………………………………………………………………………………………3

2.  Биосинтез:

     2.1  терпеноидов…………………………………………………………………………………………..5

     2.2 иридоидов……………………………………………………………………………………………….8

3. Классификация горечей…………………………………………………………………………………9

4. Общая характеристика горечей……………………………………………………………………11

     3.1. Монотерпеновые ( иридоиды)……………………………………………………………..13

     3.2. Сесквитерпеноидные  ………………………………………………………………………….15

     3.3. Дитерпеноидные………………………………………………………………………………….16

     3.4. Тритерпеноидные………………………………………………………………………………….16

5. Экстракция ириоидных гликозидов травы пустырника……………………………..17

6. Определение монотерпеновых горечей органолептическим методом……20

7. Лекарственные растения и лекарственное   растительное сырье, содержащее  горечи …………………………………………………………………………………………21

8. Заключение…………………………………………………………………………………………………..27

9. Список используемой литературы  ……………………………………………………………..29

10. Приложение ……………………………………………………………………………………………….30

 

 

 

 

 

 

 

 

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального  образования

«Рязанский  государственный медицинский университет

имени академика И.П. Павлова»

Министерства  здравоохранения и социального  развития

(ГОУ  ВПО РязГМУ Минздравсоцразвития России)

 

Кафедра фармакогнозии с курсом ботаники

 

 

Курсовая  работа

по  теме

«Горечи -  биологически активные вещества терпеновой природы»

 

Руководитель:

Ст. преп. Лизунова А.С.

Исполнитель:

 

Нагорина А.А.

Фармацевтический  факультет

2группа 3 курс

 

Г. Рязань

2011г.

1. Введение.

 Лекарственные растения играют сегодня значительную роль в здравоохранении, их удельный вес в арсенале лекарственных средств достаточно велик. В настоящее время потребность медицинской и фармацевтической практики в использовании лекарственных растений и препаратов на их основе значительно возросла. Ежегодно расширяется их ассортимент, увеличивается количество. Преимущества фитопрепаратов перед синтетическими препаратами очевидны и обусловлены многими их достоинствами, в числе которых широкий спектр фармакологического действия, низкая токсичность, меньшая выраженность и частота побочных эффектов, значительно меньшее количество противопоказаний. В связи с этим актуальным является поиск новых источников растительного сырья и фитопрепаратов, полученных из них. Источником новых лекарственных растений является опыт народной медицины, а также опыт других медицинских систем. Поэтому изучение химического состава, фармакологических свойств растений, содержащих горечи, установление объективных показателей качества сырья является актуальной проблемой.

В настоящее время в  клинической практике активно применяются  препараты стимулирующие аппетит  в форме галеновых и новогаленовых  препаратов.  
Лечебное действие большинства растительных препаратов, применяемых при патологии органов пищеварения направлено на уменьшение проявления гипацидных и хронических атрофических гастритах в сочетании с желчегонными и другими лекарственными средствами. Метод комбинированной терапии широко используется при лечении многих заболеваний.

Целью данной работы является изучение горьких веществ( Amara) и область их применения.

 Для достижения поставленной цели  необходимо поставить   следующие задачи:

1.изучить теоретические основы горечей- веществ терпеновой природы;

 2. лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащее горечи;

3.определить товароведческие показатели  сырья, содержащего горечи;

4. изучить фармакологическое действие горечей и их применение в медицине;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Биосинтез терпеноидов.

Прежде чем говорить о горечах, необходимо остановиться  на терпенах, или терпеноидах, с тем чтобы понять какое место занимают вещества терпеновой природы –горечи  в обширном многообразном  классе изопреноидов. Терпены, терпеноиды, или изопреноиды ( от лат. terebinthina > фр. terebinthine > нем. Terpentin –скипидар, из которого немецкий ученый Отто Валлах в конце 80- х годов XIX столетия выделил первые терпены)- большой класс природных соединений на основе изопрена с общей формулой (С5Н8)n, где n—от 2 до 10 и более ( в случае полимеров)Изопрен- это жидкость , получаемая  сухой перегонкой натурального каучука или пропусканием паров скипидара  через раскаленную  железную трубку. Углеводород изопрен лежит в основе структуры всех всех терпеноидов( изопреноидов).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                    Мевалоновая кислота

 

 

Диметилаллилфосфат  Изопентенилдифосфат(ИПФФ) Изопрен,гемитерпеноид

 

 

 

Монотерпеноиды

                          Геранилдифосфат

                           ИПФФ

 

                           Фарнезилдифосфат Сесквитерпеноиды

                            ИПФФ Пресквалендифосфат

 сквален

 

тритерпеноиды

стероиды

 

 

                     Геранилгеранилдифосфат  Дитерпеноиды

 Префитоиндифосфат

димеризация

 

                                                                                                                                  фитоин

 

                                                                                           тетратерпеноиды(каротиноиды, ксантофиллы)

 

                                                                                     

 

                   Геранилфанезилдифосфат                                       Сестертерпеноиды                                       

                

                         (ИПФФ)n

 

 

                          Политерпеноиды(каучук, гуттаперча)

 

 

 

 

Биосинтез иридоидов.

 О-P O H

Мевалоновая кислота         Геранилпирофосфат                Иридоид

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Классификация горечей

I. В зависимости от химического строения, горечи классифицируют на следующие группы:

1. Монотерпеноидные (иридоиды) - (С5Н8)2

К этой группе горечей относятся  горькие вещества подорожника большого (аукубин),  вахты трехлистной (логанин и др.), видов золототысячника, горечавки желтой (генциопикрин, ментиафолин), валерианы лекарственной (валтраты).

2. Сесквитерпеноидные - (С5Н8)3. Горькие вещества этой группы в зависимости от строения делятся на производные гваяна (полынь горькая, тысячелистник обыкновенный), акорана (аир болотный), эвдесмана, гермакрана (одуванчик лекарственный).

3. Дитерпеноидные - (С5Н8)4. К горьким веществам этой группы относятся горечи квассии, пикразмы (квассин).

4. Тритерпеноидные - (С5Н8)6. К этой группе относятся кукурбитацины (ядовиты), тараксацин, тараксацерин (одуванчик лекарственный).

 

II. Растения и сырье, содержащие горечи, в зависимости от сопутствующих  веществ подразделяют на две товароведческие группы:

1. Горько-ароматическое или горько-пряное сырье (ароматные горечи - Amara aromatica);

 Включает траву и листья полыни горькой, корневища аира, траву и цветки тысячелистника обыкновенного, хмель обыкновенный. В этих видах сырья кроме горечей имеется эфирное масло, которое выступает здесь в качестве ведущей группы БАС.

2. Сырье, содержащее «чистые» горечи (Amara pura);

Включает корни горечавки, корни одуванчика, листья вахты трехлистной, траву золототысячника.

3. Сырьё  в сочетании  со слизистыми веществами ( Amara mucilaginosa) ;

Включает подорожник большой , подорожник блошный.

Подробнее  можно рассмотреть  классификацию иридоидов:

  1. Карбоциклические иридоиды ( логанин, аукурбини др.)
  2. Секоиридоиды ( группа секологанина, группа олеуропеина, группа генциопикрозида)
  3. Валепотриаты( вальтрат, дигидровальтрат, ацетвальтрат)

Информация о работе Горечи - биологически активные вещества терпеновой природы