Какие продукты питания разрешены при сахарном диабете

Сахарный диабет — хроническое заболевание, характеризующееся нарушением всех видов обмена веществ, и прежде всего углеводного.
В основе этого заболевания лежит абсолютная или относительная недостаточность гормона поджелудочной железы — инсулина, которая приводит к развитию хронической гипергликемии (повышению уровня глюкозы в крови).