Анализ состояния современного рынка ювелирных товаров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Февраля 2012 в 17:40, курсовая работа

Краткое описание

Целью курсовой работы является изучение, анализа ассортимента и основных показателей хозяйственной деятельности магазина «Юг золото», экспертиза качества ювелирных украшений, анализ современного рынка ювелирных изделий.
Для достижения цели поставлены следующие задачи:
- изучение ассортимента ювелирных изделий представленных на рынке;
- изучение современного рынка и мирового рынка ювелирных товаров;
- классификация и потребительские свойства
- качество и требования к качеству ювелирных товаров

Содержание работы

Введение
Глава 1. Анализ состояния современного рынка ювелирных товаров.
1.1 Состояние и перспективы мирового рынка ювелирных товаров.
1.2 Новое в ассортименте ювелирных товаров.
1.3 Классификация и ассортимент ювелирных товаров.
1.4 Общая характеристика основных групп и подгрупп ювелирных товаров.
1.5 Основные материалы для изготовления ювелирных товаров.
1.5.1 Цветные металлы и их сплавы.
1.5.2 Сплавы цветных металлов.
1.5.3 Камни драгоценные, полудрагоценные и поделочные.
1.6 Особенности производства ювелирных изделий.
1.6.1 Обработка и закрепление камней.
1.7 Экспертиза ювелирных товаров.
1.8 Потребительские свойства ювелирных изделий.
1.9 Упаковка, транспортирование и хранение ювелирных изделий.
Глава 2. Характеристика магазина «Юг золото».
2.1 Организационно-правовая характеристика магазина «Юг золото».
2.2 Организационно – экономическая характеристика магазина
«Юг золото».
2.3 Анализ формирования ассортимента товаров в магазине «Юг золото».
2.3.1 Анализ структуры ассортимента ювелирных изделий на примере магазина «Юг золото».
Выводы и предложения
Заключение
Список использованной литературы

Содержимое работы - 1 файл

курсовая 80 .doc

— 787.00 Кб (Скачать файл)

 

В итоге, получен вывод о том, что в настоящее время целый комплекс факторов неблагоприятно воздействует на ювелирный рынок: сдерживает рост производства, приводит к превышению цен на отечественные ювелирные изделия над зарубежными аналогами и делает их неконкурентоспособными, стимулирует импорт и развитие теневого рынка. В частности, более высокая себестоимость у российских производителей по сравнению с аналогичной продукцией зарубежных производителей вызвана действующими налогами и таможенными пошлинами. Все рассмотренные выше проблемы сужают возможности развития российского ювелирного рынка. Так, общее количество апробированных и заклейменных ювелирных изделий из золота на российском рынке за 2009 г. составило 46,67 млн. шт., что меньше, по сравнению с 2008 г., на 4% в стоимостном и на 2% - в натуральном выражении.

Кроме того, выявлена современная тенденция к укрупнению ювелирных предприятий, обусловленная, прежде всего, несовершенством законодательства и стремлением хозяйствующих субъектов минимизировать налоговую нагрузку, оптимизировать управленческие ресурсы.

              Задачи оптимизации управления опираются на разработки стратегического маркетинга, одной из которых является оценка потребительских предпочтений с точки зрения возможностей эффективного сбыта ювелирной продукции. На основе данных международных исследовательских компаний о темпах роста объемов продаж различных видов ювелирных изделий охарактеризованы современные тенденции изменения потребительских предпочтений, к основным из которых относятся: рост объемов продаж желтого золота, черных бриллиантов, красочных цветных камней, товаров-комбинаций золота с шелком, каучуком, силиконом, кожей и др.; преобладание в покупках крупных камней, стилизованных украшений в виде цветов, фруктов, животных и т.д.

Проведенный анализ результатов торговли ювелирной продукцией по округам  РФ показал, что в 2008 г. выручка от продажи ювелирных изделий в Центральном федеральном округе составила треть от общего объема продаж изделий в РФ, наименьший объем продаж – в Дальневосточном округе. По результатам регионального исследования в первую пятерку регионов по продажам ювелирных изделий входят Москва, Белгородская область, Дагестан, Санкт-Петербург и Свердловская область (рис. 1).

Рисунок 1 – Региональная структура продаж ювелирных изделий.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2 Новое в ассортименте ювелирных товаров.

     Драгоценные украшения сейчас конкурируют с модной бижутерией, которая переживает пик популярности. Когда, тезаврационная составляющая ювелирных украшений из драгоценных металлов отступает на второй план, а художественная ценность оригинального авторского дизайна, декоративная эффектность становятся определяющими, то иногда оказывается не так уж важно, из каких материалов создано то или иное модное украшение. В этой ситуации элитная бижутерия часто находится в более выигрышном положении.  Хотя, конечно, легендарная история, природная красота и уникальные свойства драгоценных  камней не утратят своей магической притягательности.

      При всей неохватности темы модных тенденций в сфере производства ювелирных украшений, господство насыщенной цветовой палитры и крупных, зачастую скульптурных форм, остается  одним из направлений ювелирной моды.  Наряду с избыточностью цветовой палитры современных украшений очень модна графическая  черно-белая гамма. В основном здесь используется классический набор материалов – белое золото, платина, серебро, белые и черные бриллианты, оникс.

     В разнообразие цветовой палитры ювелирных украшений значительный вклад вносит разработка новых сплавов металлов и декоративных покрытий. Большую роль в дизайне современных украшений играет фактурная обработка металла, позволяющая создавать эффекты бархатистых, мерцающих, словно светящихся внутренним  светом, поверхностей драгоценных металлов.

     Особую роль новые способы фактурной обработки приобретают в ассортименте цепей или, вернее сказать в многочисленной группе украшений, созданных на основе звеньев цепи. Из массивных звеньев создаются цепи колье, декоративные браслеты, серьги и даже кольца. Современные технологии, позволяющие создавать легкие пустотелые изделия, превратили цепи в самостоятельный и очень эффективный вид модных ювелирных украшений, которые далеко ушли от скромной золотой цепочки, на которую можно повесить миниатюрный кулон. Нередко  в одном изделии золотые звенья чередуются с белыми керамическими или выточенными из различных пород  дерева, коралла, бирюзы, некоторые сплошь усыпаны бриллиантами в закрепке «паве».  Подобные контрастные сочетания  при внушительных размерах украшений создают мощный декоративный эффект.

     Определённого  предела величия достигли и кольца (в том числе обручальные с алмазной гранью и без), со сложной конструкцией объемов и форм, выглядит как скульптурный объект, переместившийся на палец руки. Сегодня кольцо является и украшением руки, и символом верности, брака, и  хорошим  капиталовложением,  особенно  если  это  не  просто  кольцо,   а настоящее произведение лучших ювелирных мастеров.

     Эстетическая  привлекательность ювелирных украшений с  анималистическим  содержанием актуальна  и востребована. Именно поэтому удивительная фауна Земли становится источником вдохновения для многих поколений ювелиров .  Эффектно смотрятся массивные кулоны, броши, кольца, а также гарнитуры и комплекты состоящие из нескольких ювелирных изделий.

     Формирование детской и грудничковой линии ювелирных изделий и  украшений не менее востребованы. Так для самых маленьких принято дарить наборы посуды, эргономичные поильники и кружки, погремушки - выполненные из серебра и украшенные изображениями сказочных персонажей.  Крестики, цепи, браслеты, серьги, кулоны выполненные в классическом для детских украшений цветочно-ягодных мотивах в ювелирных сюжетах сейчас активно конкурируют с персонажами сказок и мультфильмов. Для  изготовления детских  ювелирных товаров немаловажно безопасность и качество: использование высококачественных , без вредных примесей металлов и эмали, во внешнем облике изделий для декорирования предпочтительны мягкие формы без острых краев и торчащих деталей.

     При изготовлении ювелирных изделий  применяются самые современные технологии, которые используют и западные производители. Среди наиболее популярных, можно назвать такие техники работы с драгоценной продукцией, как литьё, лазерную гравировку, филигрань, напыление и т.д.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.3 Классификация и ассортимент ювелирных товаров.

     Ювелирные изделия классифицируются по двум признакам: назначению и материалам, из которых они изготовлены.

     Ювелирные товары делят по назначению на следующие группы:

- предметы личных украшений;

- предметы туалета;

- предметы для сервировки стола;

- письменные принадлежности;

- принадлежности для часов;

- предметы для курения;

- сувениры;

По материалу изготовления ювелирные товары делят на следующие группы:

-Ювелирные изделия, изготовленные из драгоценных металлов, с применением ювелирных камней и без них;

- Художественные изделия из нейзильбера – изделия народных промыслов, изготовление вручную с применением  ювелирных камней и без них;

- Ювелирная галантерея – штампованные литые изделия, изготовленные из недрагоценных металлов с недорогими вставками и без них;

- Камнерезные работы – декоративные и художественные поделки из ювелирно – поделочных и поделочных камней с применением  металла и без них.

     Ювелирные изделия изготавливаются различными способами, что влияет на их внешний облик и стоимость. По технике исполнения все изделия делятся на монтированные, филигранные, литые и станочные.

1.4 Общая характеристика основных групп и подгрупп ювелирных товаров.

     Ассортимент личных украшений состоит из украшений для рук, шеи, головы и платья. Помимо штучных ювелирных украшений выпускают, так называемые гарнитурные наборы, выполненные в одной композиции.

     Серьги очень распространенный вид украшений. Изготовляют их из разных материалов – золота, платины, серебра и сплавов цветных металлов; с подвесками или без них, различной формы, конфигурации и размеров, для проколотых и не проколотых ушей.

          Серьги для не проколотых ушей – клипсы – крепят пружинной защелкой или на зажимных винтах. Клипсы в основном изготавливают из сплавов цветных металлов. Это самый недорогой вид серег.

     Кольца одно из самых распространенных видов украшений для рук. Кольца  изготавливают из золота 375, 585, 750 и 958-й проб, серебра 875-й и 916-й проб и сплавов цветных металлов (латуни, томпака, мельхиора и др.) Кольца из металла чаще называют обручальными, а кольца, украшенные различными вставками называют декоративными.

               Браслеты   изготавливают из золота, платины, серебра,  сплавов цветных металлов, янтаря, кораллов, кости, керамики, стекла, дерева и других материалов.  По  конструкции браслеты подразделяют на жесткие( шарнирные, пружинистые и замкнутые) и мягкие( глидерный, цепной, плетеный). По отделке браслеты бывают гладкие, гравированные, рельефно-штампованные, с чернью, эмалью, проволочные, со вставкой из камней.

     Броши бывают разных форм и размеров. Их изготавливают из драгоценных металлов (золото 585-й пробы, платины 950-й, серебра 875-й и 916-й проб), сплавов цветных металлов, пластмасс и др. Броши имеют различные вставки из драгоценных камней, из янтаря, перламутра, стекла и др. Гладкие без вставок броши украшают эмалевым покрытием, гравированием или штампованным рисунком

     Бусы представляют собой шейное украшение в виде элементов любой формы, нанизанных на нить или соединенных проволочными звеньями. Современные  бусы изготавливают из жемчуга, кораллов, янтаря, аметистов, аквамаринов, горного хрусталя и других полудрагоценных поделочных, искусственных камней, из кости, стекла, фарфора, пластмасс и дерева. Ажурные или пустотелые бусы изготавливают из золота, серебра и алюминия. 

          Кулоны  представляют собой одну подвеску (возможны разнообразные художественные композиции) на тонкой цепочке, шнуре или черной бархатной ленте. Изготавливают кулоны с оправой из золота, платины и серебра, со вставками из драгоценных, полудрагоценных, поделочных и синтетических камней или в виде подвески (без оправы) из полудрагоценных и поделочных камней, янтаря, кости и др.

          Цепочки вырабатывают из золота, платины, серебра, медных сплавов (позолоченные или посеребренные) и анодированного алюминия. По размерам цепочки различают тонкозвенные – шейные (для медальонов и кулонов) и из более крупных звеньев – бортовые (для часов); по видам звеньев – панцирные, якорные, фантазийные и др. На цепочках имеются замочки разной конструкции (кольцевые шпрингельные, пружинящие шомпольные цилиндрические, карабинчиком) или заводное колечко.

     Гарнитуры это группа предметов личных украшений, состоящая из серег, броши, кольца или из нескольких украшений в ином сочетании.  Все  украшения входящие в гарнитур, должны иметь одну форму, цвет, металл и одинаковое художественное оформление.

     К предметам туалета относят пудреницы, зажимы для галстуков, зеркала в оправе, шкатулки, флаконы для духов, и др.

     Предметы сервировки предназначены для оформления стола. К ним относятся посуда и приборы, выполненные из драгоценных металлов. Изделия выпускаются в виде отдельных предметов, в виде сервизов и приборов. К предметам для сервировки стола относят столовые и чайные приборы: ложки, вилки, ножи, рюмки, бокалы, стопки, графины для вина, чайники, кофейники, чашки с блюдцами, подстаканники, лопатки для пирожного, кольца салфеточные, солонки и перечницы, изделия из хрустального стекла, а также сервизы и приборы (для вина и ликера) и изделия из хрустального и обыкновенного стекла. Предметы для сервировки стола, входящие в ассортимент ювелирных магазинов, изготавливают из серебра, мельхиора, нейзильбера и томпака с последующим серебрением или золочением, а также из нержавеющей стали, рога, кости, хрустального стекла и фарфора.

     В ассортимент предметов для украшения интерьера входят скульптуры малых форм, настенные украшения, вазы для цветов, шкатулки, камнерезные изделия и др. В ассортименте ювелирных магазинов значительное место занимают художественные изделия из камня, кости, рога, лаковые изделия из папье-маше. Они являются декоративными предметами, украшающими наш интерьер (вазы, скульптуры, ларцы, декоративные настенные украшения и др.).

          К принадлежностям для часов относят изделия, которые разделяют на две подгруппы: принадлежности для наручных часов (браслеты для часов и ремни) и принадлежности для карманных часов (бортовые цепочки, ремни и шатленки). Шатленки – это украшения к карманным часам.  Состоят шатленки из короткой цепочки с замками на концах с помощью которых крепятся к ушку карманных часов и ключам (вместо брелока).  Изготавливают браслеты для часов из сплавов золота, серебра, цветных металлов, латуни, томпака, алюминия и нержавеющей стали, методом штампирования, литья и плетения.

     К ассортименту  письменных принадлежностей относят принадлежности для письма, черчения, хранения письменных принадлежностей. Письменные принадлежности, входящие в ассортимент товаров ювелирных магазинов, изготавливают из серебра, мельхиора, поделочных камней, папье-маше, кости и др. К таким принадлежностям относят чернильницы на подставке, пресс-папье, ножи для резки бумаги, стаканы для карандашей, настольные блокноты и бювары, письменные приборы с одной или двумя авторучками на каменной подставке.

Информация о работе Анализ состояния современного рынка ювелирных товаров