Экономическая эффективность производства рыбной продукции Лальского ПО Лузского района Кировской области

- производство, переработка и реализация рыбной  продукции;

- снабженческо-сбытовая, торгово-закупочная и посредническая    деятельность;

- розничная и  оптовая торговля;

- оказание сервисных услуг населению.

     В состав предприятия входят два цеха: засолки рыбы и цех копчения.

     На данный момент предприятие выпускает рыбу пряного посола (сельдь, килька), рыбу копчено-провесную (сельдь, скумбрия, горбуша). Показатели выпуска продукции представлены в таблице 1. 
 
 

Таблица 1 - Состав и структура произведенной продукции 

 

Исходя из данных таблицы, можно сделать следующий вывод: в 2009 году выпуск соленой рыбы увеличился на 7390,5 тонн, а копченой рыбы выпустили меньше на 4209,3 тонны. Это связано с тем, что в 2009 году произошла нехватка сырья (скумбрии с/м и горбуши с/м) на оптовых базах. А в 2007 году горбушу копченую вообще не выпускали. Что касается сельди копченой, то ее выпуск увеличился, что прослеживается в таблице 2. 

Таблица 2 - Состав и структура ассортимента копченой продукции 

 

     Пункты  реализации соленой и копченой продукции находятся на территории Лузского района - это собственные магазины, частные предприниматели, торгующие организации, больницы. Продукция также реализуется населению при рыбном цехе по сниженным ценам. Раз в неделю продукция вывозится в Подосиновский район собственным транспортом другим торгующим организациям. В 2009 году по сравнению с 2007 годом рыбы было продано в собственных магазинах больше на 288 тыс.руб., за пределы Лузского района на 29 тыс.руб. (предоставлялась скидка 3%, поэтому объемом было продано больше). Что касается магазинов города и прочих покупателей, то здесь выручка от продажи уменьшилась, это можно объяснить тем, что оплата от покупателей проходила не сразу, а с задержкой, поэтому отпуск данным организациям был приостановлен. Все эти показатели можно посмотреть в таблице 3.

Таблица 3 - Состав и структура денежной выручки от реализации рыбных изделий по каналам сбыта

 
 

2.2. Ресурсный потенциал  предприятия и  эффективность его   

     использования

     Необходимым условием любого процесса производства, а значит и всей деятельности организации является ее обеспеченность основными средствами в необходимом количестве.

     Под основными средствами понимается часть имущества, используемая в качестве средств труда при производстве продукции, выполнении работ или оказании услуг, либо для управления организацией в течение периода, превышающего один год или обычный производственный цикл.

     К основным средствам относят: здания, сооружения, рабочие и силовые машины и оборудование, измерительные и регулирующие приборы и устройства, вычислительная техника, транспортные средства, инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь и принадлежности, и прочие основные средства.

     Различают основные производственные (участвуют непосредственно в производстве) и непроизводственные средства (используются в непроизводственной сфере); активную (машины, механизмы, оборудование, транспорт) и пассивную часть основных средств (здания, сооружения, производственные площадки).

     Особое внимание следует уделять делению основных средств на активную и пассивную часть. Увеличение доли активной части основных производственных средств способствует повышению показателей выпуска продукции и экономической эффективности деятельности предприятия.

Данные о наличии  и структуре основных средств Лальского ПО представлены в таблице 4. 

Таблица 4 - Состав и структура основных средств 

 

Как видно из таблицы, за анализируемый период произошли изменения в наличии и структуре основных средств. Сумма их в 2009 году уменьшилась на 65 тыс.руб. по сравнению с 2007 годом за счет их постепенного износа и нехватки средств на обновление.

Сооружения и транспортные средства в Лальское ПО взяты в аренду на неопределенный срок у Лузского райпо.

 

     Обеспеченность предприятий основными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности, а, следовательно, и объем производства продукции, ее себестоимость, финансовое состояние предприятия.

     Экономическими показателями эффективности использования основных производственных средств являются фондоотдача и фондоемкость.

Показатели обеспеченности и экономической эффективности  использования основных средств предприятия Лальского ПО представлены в таблице 5. 

Таблица 5 – Показатели обеспеченности и эффективности использования основных средств 

 

     Рассматривая данные таблицы можно сделать следующий вывод: фондовооруженность за 3 года сократилась, что связано с сокращением стоимости ОПФ, фондоотдача возросла в 2009 году по сравнению с 2007 годом на 41,6%, фондоемкость как обратный показатель сократился, таким образом, основные средства используются эффективно.

Эффективность использования оборотных средств  характеризуется системой экономических показателей, одним из которых является соотношение размещения их в сфере производства и сфере обращения. Чем больше оборотных средств обслуживает сферу производства, а внутри последней - цикл производства (разумеется, при отсутствии сверхнормативных запасов товарно-материальных ценностей), тем более рационально они используются.

Данные о наличии  оборотных средств на предприятии  Лальского ПО представлены в таблице 6 
 
 

Таблица 6 – Состав и структура оборотных средств 

Таким образом, из данных таблицы видно, что в структуре оборотных средств наибольший удельный вес занимают фонды обращения, это происходит в связи с увеличение дебиторской задолженности (Лузское райпо должно Лальскому ПО за рыбную продукцию).