Керамические изделия

Актуальность данной темы курсовой работы очевидна, так как развитие фарфорофаянсового производства – один из составляющих факторов развития экономики нашей страны.
Целью курсовой работы является анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества фарфорофаянсовой посуды на основании изучения данной проблемы по торговому предприятию ООО «Кристалл» г. Анжеро-Судженска.

Введение……………………………………………………………………… 3
1 Теоретическая основа проведения оценки фарфорофаянсовой
посуды……………………………………………………………………… 6
Факторы, формирующие потребительские свойства фарфорофаянсовых изделий……………………………………….. 6
Классификация и характеристика ассортимента………………… 12
Потребительские свойства фарфорофаянсовых товаров…………17
Требования к качеству фарфорофаянсовых товаров…………….. 21
Маркировка, упаковка и хранение фарфорофаянсовых
изделий………………………………………………………………24
2 Практическая оценка фарфорофаянсовой посуды……………………….27
2.1 Оценка ассортимента в разрезе конкретных поставщиков…................27
2.2 Оценка фарфорофаянсовой посуды на примере магазина…………….30
2.3 Оценка товара по типам……………………………………………… 32
2.4 Оценка потребительской пользы фарфорофаянсовой посуды…………………………………………………………………………33
Заключение……………………………………………………………………35
Список литературы………………………………………………………… 38