Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Января 2012 в 13:59, контрольная работа
Пряности. Классификация и ассортимент. Сравнительная характеристика 2-3 группы пряностей по районам произрастания, пищевой ценности, составу, используемой части растения, назначению, условиям и срокам хранения. (Сравнительную характеристику дайте в виде таблице).